日本初の10連休も過去の事となり、気がつけば爽やかな初夏の風が街を通り抜ける今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 先日お客様とお話をしていたところ、そもそも普通の人はシングルモルトって何だか分からないですよ、とのご … 続きを読む
ぽかぽかと暖かい日が来たと思えばすごく冷えて寒くなる、そんな毎日を繰り返しつつ春の訪れを待つ今日この頃、BARのカウンターに新しい顔がチラホラしてきたように感じます。 そんな方々のお客様のお話を聞くと、DANDYLION … 続きを読む
お客様各位 シガー自粛のお願い いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、喫煙者・非喫煙者双方のご意見をいただく中で、真剣に考えさせていただいた結果、2019年4月1日より、DANDYLIONでは以下 … 続きを読む
気が付けば正月気分もどこ吹く風、いつもの日常が通り過ぎていく今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 忘年会や新年会であちこち飲み歩くことも多かったと思いますが、そろそろ社会人として行きつけのBARなぞを数件持っておく … 続きを読む
あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 DANDYLION BARは今年も初心を忘れず「感動をグラスに注ぐ」気持ちで皆様をおもてなししたいと思います。 日々の勉強や技術の研鑽も怠らず … 続きを読む
気が付けばメニューにカボチャを使った料理が並び、店のディスプレイもハロウィン使用になる今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 様々な食材が旬をむかえ、野菜も魚も美味しくなるこの時期、アレも食べたい、コレも食べたいと … 続きを読む
冷たい秋の雨が街を濡らす今日この頃、朝晩は肌寒く押し入れから毛布を引っ張り出しながらようやく夏の終わりが実感できた気がしますがいかがお過ごしでしょうか。 さて、これからの時期は秋の味覚も市場にズラリと並び美味しいものが多 … 続きを読む
そろそろ街を吹き抜ける風が涼しくなってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今日は「BARってあんまり入った事が無くてよく判らない…」と言うアナタに、BARの使い方マニュアル(仮称)をお送りします。 題して「読 … 続きを読む
気が付けば涼しくなって…と思いきや戻りくる真夏日に吹き出る肉汁が暑苦しい2018年の夏も暮れる終わる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 一時期のスタッフ不足による危機的状況も少々落ち着きを取り戻し、おかげ様で9月 … 続きを読む
夜である。少しずつ強くなる風が雨と共に駆け抜け、これから始まる本格的な祭りに警戒をさせているような、そんな台風が近づく夜である。 ダンディライオンに2名の新ソムリエが誕生した。 資格取得やワインの勉強に際し多くの方々にご … 続きを読む