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店舗紹介

1 minute-walk from Keisei Chiba Line Chiba Chuo Station, and 10 minute-walk from JR Chiba Station. A bar where you can enjoy drinks and foods in a stylish and comfortable ambience.The stylish and comfortable bar with a grown-up ambiance is just like a secret lair for adults. Enjoy a wide variety of drinks and foods. Our expert-bartender possesses many qualifications for drinks and foods, including sommelier,and whisky expert. Enjoy many drinks while appreciating the skills of professionals. Aside from our wide range of drinks, we have abundance of a la carte menu such as our recommended homemade pizza, pasta, etc. Private parties available for 15 up to 27 customers.京成千叶线千叶中央车站步行2分钟JR千叶车站步行7分钟。在时尚而安静舒适的空间里享用美酒和美食的酒吧

게이세이 지바선 지바 주오 역에서 도보로 2분. JR 지바 역에서 도보로 7분. 세련되고 차분한 공간에서 술과 식사를 즐길 수 있는 바(BAR)

店主独断

「 グラスに感動を注ぎたい… 」

適切な技術とおもてなしの心を混ぜ合わせ、

微笑みを添えてお出しいたします。

 

カクテルには美味しさや味わい、見た目の美しさがあります。

アルコールの効用やリキュールの薬効、清涼感などのほか、

身体を温めてくれる働きもあります。

 

バーテンダーの技術や、その作成中の立ち振る舞いも、

味わいを左右する大きな要因になるでしょう。

カクテル本来のレシピに加え、

深い知識と高い技術が混然一体と溶け合った液体が

綺麗なグラスに注がれてこそ、感動的なカクテルが出来上がると私は考えます。

もちろん、その時々の流行や飲む人の状況、

その場の雰囲気などでアレンジすることも忘れませんが…。

 

そして、気持ちよくお飲みいただくためには気の利いた会話も欠かせません。

酒場の夜には小さなドラマが、

そして時には思いがけない出会いも待っているのですから。

 

DANDYLION はそんなことの手助けがさりげなくできる店になりたいのです。

 

店名は、『タンポポ(dandelion)』からとりました。

どこにでもあるようで、心を和ませる。

逆境の中でも、力強く花を咲かせるように・・・。

そんな思いを込めています。

スペルを変えたのは、ちょっとだけ粋に人生を楽しんでいただきたいから。

 

もしも、そこに、周りの迷惑を考えない場違いな人が居るとしたら・・・、

私は一言「苦言」を呈するかもしれません。

そして心の中では一刻も早く出て行ってくれることを願います。

 

店というものは、そこを愛してくださるお客様の為にあるのであって、

特定の人の我がままなどは許されないと私は考えます。

 

よい店とは、素敵な人々の集まる場所だと思います。

素敵な人はマナーを心得ていらっしゃいます。

そしてお客様はその店の持つ雰囲気や演出に対して、

少々高い金額であっても払ってくださるのでしょう。

 

プロにあるまじきことですけれど、

バーテンダーだって実際のところ、

素敵だと思える人にだけ、

心からつくして差し上げたい・・・と、

つい考えたりもするものなのです。

 

DANDYLION-ダンディライオン- 

静かに本物の時間を楽しんで頂く為のバーです。

「美味しい」と言われた言葉を糧にして、

今日もグラスに感動を注ぎます

DANDYLION BAR 店主  篠塚大三

 

【主な肩書】
日本バーテンダー協会千葉県本部長
NBA認定マイスター・バーテンダー
IBA認定インターナショナルバーテンダー
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
アンダルシア州政府認定公式ヴェネンシアドール
ウィスキー文化研究所認定ウイスキーエキスパート
料飲専門家団体連合会認定シガーアドバイザー
ダビドフ・オブ・ジュネーブ認定シガーソムリエ
NBA Certified Master Bartender
IBA Certified International Bartender
Japan Sommelier Association Accredited Sommelier
Andalusian state official Venensiador (Sherry Sommelier)
Whiskey Culture Institute Certified Whiskey Expert
Food and Drink experts association federation accredited cigar adviser
Davidoff of Geneva certified cigar sommelier
Japan Rum Association Certified Rum Concierge

 

 

私たちは「社団法人千葉青年会議所」・「てらこやちば」を応援しています。

 

店舗情報

住所 Address :
千葉県千葉市中央区富士見2-22-17 富士見センタービル 2F
2-22-17 Fujimi, Chuo-ku, Chiba City, Chiba Prf.
Fujimi Center Building 2F
電話番号 Phone :
043-201-3633
最寄駅 Closest station :
京成線千葉中央駅より徒歩35秒。
JR千葉駅より徒歩14分32秒。
35 seconds on foot from Keisei Line Chiba Chuo Station.
14 minutes and 32 seconds on foot from JR Chiba Station.
定休日 Regular holiday :
不定休
(お正月・お盆はお休み)
※2021年1月より時短営業とともに日曜日をお休みとさせていただいております
Irregular holidays (New Year and other irregular holidays)
営業時間 Business hours :
※2021/6/21~7/11は千葉県の要請により時間短縮で営業しています。(詳細はお知らせをご覧ください)
【月~木】18:00~25:30
フードラストオーダー24:30/ドリンクラストオーダー25:00
【金・土】18:00~26:30
フードラストオーダー25:30/ドリンクラストオーダー26:00
【日・祝】18:00~25:00
フードラストオーダー24:00/ドリンクラストオーダー24:30【Mon-Thu】 18 : 00 ~ 25 : 30
Food last order 24 : 30/Drink last order 25 : 00
【Fri/Sat】 18 : 00 ~ 26 : 30
Food last order 25 : 30/Drink last order 26 : 00
【Public holiday】 18 : 00 ~ 25 : 00
Food last order 24 : 00/Drink last order 24 : 30

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