ローモンドスティル(Lomond still)

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すちゃらか

ローモンドスティル(Lomond still)

  ハイラムウォーカー社がダンバートンのバランタインの工場で開発した特殊なポットスティル。スティルの上部が円筒形になっていて、ラインパイプが通っている。その中をスティーム(蒸気)が通り、加熱できる仕組みになって … 続きを読む

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リフィルカスク(refill cask)

バーボン樽やシェリー樽に一度スコッチを詰めた後、空いた樽の事。セカンドフィル、サードフィルと何度も再使用する。 日本では一空き(いちあき)、二空き(にあき)と呼んでいる。例えばバーボン樽にスコッチを詰め、その後空いた樽が … 続きを読む

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