ドラム(dram)

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すちゃらか

ドラム(dram)

  「一杯の」と言う意味。一杯のウィスキーという意味もあるが厳密な量は決まっていない。 30ml位か? ウィードラム(wee dram)で可愛らしい一杯、と形容されたりするのはグラスになみなみ注がれたウィスキー … 続きを読む

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トップドレッシング(top dressing)

  ブレンダー用語で、ウィスキーに深みや豊かさを与える最上のモルトの事。大量にはブレンドされないが、味の決め手になる。 昔からマッカランやグレンファークラスなどがそれであった。

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ディスティラリーキャット(distillery cat)

  ウィスキーの蒸留所で飼われている猫の事。ウィスキーキャット(Whisky cat)とも言う。原料の大麦をねらうネズミや小鳥を退治するため、たいていの蒸留所が飼ってる。 ちなみにネズミ退治には個人(個猫?)差 … 続きを読む

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