DANDYLION http://www.dandy-lion.jp 千葉中央駅前喧騒から扉一枚で別世界の落ち着くお店・ダンディライオン Sat, 28 Apr 2012 09:42:12 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 春かと思えば初夏の兆しが・・・ http://www.dandy-lion.jp/%e6%98%a5%e3%81%8b%e3%81%a8%e6%80%9d%e3%81%88%e3%81%b0%e5%88%9d%e5%a4%8f%e3%81%ae%e5%85%86%e3%81%97%e3%81%8c%e3%83%bb%e3%83%bb%e3%83%bb.html http://www.dandy-lion.jp/%e6%98%a5%e3%81%8b%e3%81%a8%e6%80%9d%e3%81%88%e3%81%b0%e5%88%9d%e5%a4%8f%e3%81%ae%e5%85%86%e3%81%97%e3%81%8c%e3%83%bb%e3%83%bb%e3%83%bb.html#comments Sat, 28 Apr 2012 08:42:13 +0000 dandy-admin http://www.dandy-lion.jp/?p=490 暖かい、日差しはそこにあったかい？

 

などとつまらんダジャレを言ってしまうほどのどかな天気である。

車のフロントガラスにはどこで付いたか桜の花びらがしがみついているのに、外はすでに初夏の風を思わせる陽気である。はっきり言って暑い。

今日も今日とて某団体の会議のため千葉を飛び出したのであるが、そう言えば世間一般はゴールデンウィークではナイデスカ・・・。

 

季節が過ぎるのは早いもので、今年に入ってすでに3分の一が過ぎているのですな。ホントに。

今年に入って何をやったか、振り返るのが恐ろしい限りではある。少なくとも、ジョギングしようと買ったシューズは未だにその出番が無く、すでに2年は寝かしてあるのでそろそろプレミアものではなかろうか（ウソ）

そ言えば、運動しようと言う話を仲間にしたところ、危険だからしない方が良いと言われた事がある。ジョギングをする前に１ヶ月程、まずはウォーキングで身体を慣らすのが良いと。ああ、確かに（苦笑）

 

と、ゆ～ワケで、季節も変わる今日この頃、そろそろフードメニューも夏メニューにしようかなと思うだいぞーでありました。

ゴールデンウィーク明けには夏メニューに変更の予定です。乞うご期待!　あでぃお～す!!

 

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相変わらず充実した日々が続いておりますが、そろそろホームページのテコ入れもしなければ…と思う昨今です。

まだまだ使い方がイマイチな感じですが、試しながら慣れていきたいと思います。

とりあえず、お店の事務所で事務仕事、な～う(笑)

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なかなか使いづらい…と言うか良く分からないデスが…（苦笑）

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ハイラムウォーカー社がダンバートンのバランタインの工場で開発した特殊なポットスティル。スティルの上部が円筒形になっていて、ラインパイプが通っている。その中をスティーム(蒸気)が通り、加熱できる仕組みになっている。出来上がったウィスキーはヘヴィ－でオイリーに仕上がると言う。
最初はインヴァリーブンで使用され、後に系列のグレンバーギ、ミルトンダフ、スキャパにも導入されたが(スキャパは初留釜のみ)現在は使用されていない。
ちなみにそれぞれのローモンドスティルモントはグレンクレイグ(1958～1981、グレンバーギ）、モストウィー（1964～1981ミルトンダフ)のみである。インヴァリーブンを含めて発見したら即トライしたい。
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日本では一空き(いちあき)、二空き(にあき)と呼んでいる。例えばバーボン樽にスコッチを詰め、その後空いた樽が日本では二空きの樽になる。
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スコッチ業界最大手のモンスター企業。UD社とも。スコットランドの半数近い蒸留所を所有している。現在はIDVと合併してUDV(ユナイテッド･ディスティラーズ・アンド・ヴィントナーズ)社となっている。
一部のファンの為にオフィシャルボトルを結構出してくれる(笑)
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麦芽を製造する工場、あるいはその業者(製麦業者）
一般人の見学はほぼ間違いなく無理である。くやしいけど・・・(泣)
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大麦麦芽(モルト)を原料に単式蒸留器(ポットスティル)で蒸留したウィスキー。熟成はオークの樽で3年以上が義務付けられている。
日本でモルトウィスキーと言うとシングルモルトウィスキーを指すことが多い。もちろん例外はあるが。
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大麦麦芽の事。モルトウィスキーの原料となる。モルトウィスキーを略してそう呼ぶことも多い。
麦芽を作る(製麦する)人の事をモルトマンと言う。
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