neat

生（き）のままで飲む事。ストレートと同じ意味。日本でこの言葉を使っている人はほとんどいない。バーテンダーでもほとんど知らないはず。（当社調べ。笑）ちなみに英語でneatを調べると、きちんとした、すっきりとした、と言った意味もあるらしい。