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DANDY LION BAR SINCE 2001

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戸河内プレミアム　ブレンデッド・ジャパニーズ・ウィスキー

2025-09-09

戸河内プレミアム　ブレンデッド・ジャパニーズ・ウィスキー
グレンマレイ17年　2007　〈Club Qing Bottled Realites〉#1 ex-ラフロイグバレル

2025-09-09

グレンマレイ17年　2007　〈Club Qing Bottled Realites〉#1 ex-ラフロイグバレル
マーテル　コルドン・ブルー

2025-09-09

マーテル　コルドン・ブルー
ローリストン　カルバドス・ドンフロンテ　100%ポワール

2025-09-09

ローリストン　カルバドス・ドンフロンテ　100%ポワール
ティモラス・ビースティ　チーズセラー・コレクション〈ダグラス・レイン〉

2025-09-09

ティモラス・ビースティ　チーズセラー・コレクション〈ダグラス・レイン〉
アードベッグ　アンソロジー15年　ベヒルズテール

2025-08-25

アードベッグ　アンソロジー15年　ベヒルズテール
アラン　クォーターカスク

2025-08-25

アラン　クォーターカスク
ザ・マッカラン　エディション　No.6

2025-08-25

ザ・マッカラン　エディション　No.6
I.W.ハーパー　ゴールドメダル

2025-08-25

I.W.ハーパー　ゴールドメダル
キリン　富士シングルグレーン　50周年記念限定品

2025-08-25

キリン　富士シングルグレーン　50周年記念限定品
グレンフィディック　12年

2025-08-25

グレンフィディック　12年
ニュートン・ジョンソン　ファミリー・ヴィンヤーズ　ピノ・ノワール

2025-08-25

ニュートン・ジョンソン　ファミリー・ヴィンヤーズ　ピノ・ノワール
バレヒン　12年　SFTCバーボンカスク

2025-08-25

バレヒン　12年　SFTCバーボンカスク
コロネル　E.H.テイラー　スモールバッチ

2025-08-25

コロネル　E.H.テイラー　スモールバッチ
ラビットホール　ケイブヒル

2025-08-25

ラビットホール　ケイブヒル
アモンティリャード　ティオ・ディエゴ

2025-08-25

アモンティリャード　ティオ・ディエゴ
アードベッグ　アンソロジー15年　べヒルズ・テール

2025-08-25

アードベッグ　アンソロジー15年　べヒルズ・テール
グレンモーレンジィ　ラサンタ　12年

2025-08-12

グレンモーレンジィ　ラサンタ　12年
ジャックダニエル　テネシーウィスキー

2025-08-12

ジャックダニエル　テネシーウィスキー
ラフロイグ　25年　カスクストレングス（2025リリース）

2025-08-12

ラフロイグ　25年　カスクストレングス（2025リリース）
ディスティラリー・ウォーター・ドラゴン　ムーンシャイン

2025-08-12

ディスティラリー・ウォーター・ドラゴン　ムーンシャイン
ビハインド・ザ・カスク　ブレンデッド・モルトウィスキー

2025-08-12

ビハインド・ザ・カスク　ブレンデッド・モルトウィスキー
ザ・ディーコン

2025-08-12

ザ・ディーコン
8月のカレンダーをお届けします！

2025-08-05

8月のカレンダーをお届けします！
ティーン・スピリッツ

2025-08-05

ティーン・スピリッツ
雨が気になる夜はしっとり飲みたい…。 そんな時はダンディライオン自家製ローストビーフを。

2025-08-05

雨が気になる夜はしっとり飲みたい…。 そんな時はダンディライオン自家製ローストビーフを。
自家製の生チョコレート（タルト仕立て）がジワジワと人気が出てます。 今回の仕込みはコニャックの「ポールジロー25年エクストラ・ヴィユー」を練り込んでいます。

2025-08-05

自家製の生チョコレート（タルト仕立て）がジワジワと人気が出てます。 今回の仕込みはコニャックの「ポールジロー25年エクストラ・ヴィユー」を練り込んでいます。
ウニプレッソ・マティーニ

2025-08-05

ウニプレッソ・マティーニ
ガイアフロー静岡蒸溜所プライベート・カスク 「ダンディライオン・リザーブ」

2025-07-29

ガイアフロー静岡蒸溜所プライベート・カスク 「ダンディライオン・リザーブ」
オマー　カスクストレングス　台湾空港限定ボトル

2025-07-29

オマー　カスクストレングス　台湾空港限定ボトル
ウニクム

2025-07-29

ウニクム
ロングモーン　22年

2025-07-29

ロングモーン　22年
六ジン

2025-07-29

六ジン
リトルケー

2025-07-29

リトルケー
ディスティラリー・ウォーター・ドラゴン

2025-07-29

ディスティラリー・ウォーター・ドラゴン
ハモンセラーノ・レセルバ18ヶ月熟成　フビレス

2025-07-29

ハモンセラーノ・レセルバ18ヶ月熟成　フビレス
ダンディライオン・ウィスキー会、次会7/24は満席となりました。

2025-07-22

ダンディライオン・ウィスキー会、次会7/24は満席となりました。
バルデスピノ　パロ・コルタド・ビエホC.P. -VOS-20y

2025-07-22

バルデスピノ　パロ・コルタド・ビエホC.P. -VOS-20y
アードベッグ　10年

2025-07-22

アードベッグ　10年
サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND

2025-07-22

サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND
ブレット・バーボン

2025-07-22

ブレット・バーボン
シャトー・ド・ブルイユX.O.　20年セニュラス

2025-07-22

シャトー・ド・ブルイユX.O.　20年セニュラス
カリラ11年　ディアジオ・スペシャルリリース2024「芳香のある饗宴」

2025-07-22

カリラ11年　ディアジオ・スペシャルリリース2024「芳香のある饗宴」
ラフロイグ25年カスクストレングス（2025リリース）

2025-07-22

ラフロイグ25年カスクストレングス（2025リリース）
ラグ　コリクレヴィ・エディション

2025-07-22

ラグ　コリクレヴィ・エディション
アードナムルッカン　シングルモルト

2025-07-22

アードナムルッカン　シングルモルト
キャプテン・モルガン　プライベート・ストック

2025-07-22

キャプテン・モルガン　プライベート・ストック
サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉エクストラブレンド

2025-07-07

サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉エクストラブレンド
ザ・マッカラン　インテンス・アラビカ

2025-07-07

ザ・マッカラン　インテンス・アラビカ
ダンカンテイラー　ザ・オクタブ　「グレンエルギン2010」

2025-07-07

ダンカンテイラー　ザ・オクタブ　「グレンエルギン2010」
7月のカレンダーをお届けします！

2025-07-07

7月のカレンダーをお届けします！
シングルモルトウィスキー桜尾／シングルモルトウィスキー戸河内

2025-07-07

シングルモルトウィスキー桜尾／シングルモルトウィスキー戸河内
大好評のダンディライオン・ウィスキー会、開催案内です！

2025-07-07

大好評のダンディライオン・ウィスキー会、開催案内です！
ダンディライオン・ウィスキー会、7/16（水）／ 7/24（木）開催します！

2025-07-07

ダンディライオン・ウィスキー会、7/16（水）／ 7/24（木）開催します！
ホーリールード　アライバル

2025-07-07

ホーリールード　アライバル
DANDYLION BAR グラスコレクション スガハラ「ダービー」オーナメント・グラス

2025-07-07

DANDYLION BAR グラスコレクション スガハラ「ダービー」オーナメント・グラス
サントリー山崎12年／白州12年

2025-07-07

サントリー山崎12年／白州12年
マルス駒ヶ岳　ダブルセラーズ　ボトルド2018

2025-07-07

マルス駒ヶ岳　ダブルセラーズ　ボトルド2018
ニッカウヰスキー　宮城峡2000's

2025-07-07

ニッカウヰスキー　宮城峡2000's
キングスバリー　デメララ・ラム　スプリングバンク・カスク

2025-07-07

キングスバリー　デメララ・ラム　スプリングバンク・カスク
アフターショック

2025-07-07

アフターショック
グレンドロナック　トラディショナリー・ピーテッド

2025-07-07

グレンドロナック　トラディショナリー・ピーテッド
グレンモーレンジィ10年（旧ラベル）

2025-07-07

グレンモーレンジィ10年（旧ラベル）
オールボー　タッフェル　アクアビット

2025-07-07

オールボー　タッフェル　アクアビット
アードベッグ　スペクタキュラー

2025-07-07

アードベッグ　スペクタキュラー
ローズアイル12年　ディアジオ・スペシャルリリース2024　「折り紙の凧Ⅱ」

2025-07-07

ローズアイル12年　ディアジオ・スペシャルリリース2024　「折り紙の凧Ⅱ」
グラスコレクション スガハラガラス　KIKINO:香-kou　名入れグラス

2025-07-07

グラスコレクション スガハラガラス　KIKINO:香-kou　名入れグラス
イチローズモルト　秩父ディスティラリーⅡ

2025-07-07

イチローズモルト　秩父ディスティラリーⅡ
ペルノ・アブサン

2025-07-07

ペルノ・アブサン
黍とそ　ビワ・アマレット

2025-06-23

黍とそ　ビワ・アマレット
キルホーマン　PXシェリーカスク・マチュアード

2025-06-23

キルホーマン　PXシェリーカスク・マチュアード
オルデスローエ　キュンメル

2025-06-23

オルデスローエ　キュンメル
グレンモーレンジィ　ザ・ネクター16年

2025-06-23

グレンモーレンジィ　ザ・ネクター16年
オールド・パー　スーペリア（旧ボトル）

2025-06-23

オールド・パー　スーペリア（旧ボトル）
ダンディライオンの山崎ラインナップです。

2025-06-23

ダンディライオンの山崎ラインナップです。
サントリー山崎　ストーリー・オブ・ザ・ディスティラリー　2025エディション

2025-06-17

サントリー山崎　ストーリー・オブ・ザ・ディスティラリー　2025エディション
「トーモア12年/2010」ダグラス・レイン　オールド・パティキュラーシリーズ

2025-06-17

「トーモア12年/2010」ダグラス・レイン　オールド・パティキュラーシリーズ
シェリーとの相性がハンパない、ヘルシー・美味しい夏の新メニュー！

2025-06-17

シェリーとの相性がハンパない、ヘルシー・美味しい夏の新メニュー！
ボトリングは僅か39本。 ダンディライオンオリジナルのプライベート・モルトです。

2025-06-17

ボトリングは僅か39本。 ダンディライオンオリジナルのプライベート・モルトです。
べギャ太郎のこっそりメニュー 「キーマカレー」限定で出してます。

2025-06-09

べギャ太郎のこっそりメニュー 「キーマカレー」限定で出してます。
ザ・マッカラン　タイム・スペース・マスタリー

2025-06-09

ザ・マッカラン　タイム・スペース・マスタリー
カーンモア　グレンバーギー2014 8年　オロロソバット

2025-06-04

カーンモア　グレンバーギー2014 8年　オロロソバット
ロングモーン18年

2025-06-04

ロングモーン18年
■ダンディライオン・ウィスキー会

2025-06-04

■ダンディライオン・ウィスキー会
マスター&サーバント・ナパ　カベルネ・ソーヴィニヨン

2025-06-04

マスター&サーバント・ナパ　カベルネ・ソーヴィニヨン
オロロソ・サングレ・イ・トラバハデロ

2025-06-04

オロロソ・サングレ・イ・トラバハデロ
常連さんは絶対に頼む、週末限定の必食メニュー 「国産黒毛和牛のローストビーフ」

2025-06-04

常連さんは絶対に頼む、週末限定の必食メニュー 「国産黒毛和牛のローストビーフ」
イチローズモルト　ファイブ・オブ・ダイアモンズ

2025-06-04

イチローズモルト　ファイブ・オブ・ダイアモンズ
マッカラン　ハーモニーコレクション「インテンス・アラビカ」

2025-06-04

マッカラン　ハーモニーコレクション「インテンス・アラビカ」
フェルネット・ブランカ

2025-06-04

フェルネット・ブランカ
ラガヴーリン12年　ディアジオ・スペシャルリリース2021

2025-06-04

ラガヴーリン12年　ディアジオ・スペシャルリリース2021
クラガンモア12年

2025-06-04

クラガンモア12年
クランデニー　キャメロンブリッジ25年

2025-06-04

クランデニー　キャメロンブリッジ25年
ラフコースト　シークレット・アイラ　レッドワイン・カスク

2025-06-04

ラフコースト　シークレット・アイラ　レッドワイン・カスク
極一部のマニア以外（99％の人が）知らないお酒 ブラヴォド　ブラック・ウォッカ

2025-06-04

極一部のマニア以外（99％の人が）知らないお酒 ブラヴォド　ブラック・ウォッカ
〈日本のお酒の最前線と言うべき一本〉 沖縄アイランドブルー

2025-05-26

〈日本のお酒の最前線と言うべき一本〉 沖縄アイランドブルー
ロイヤルブラックラ9年　2015-2024　パロ・コルタド・オクタブカスク

2025-05-26

ロイヤルブラックラ9年　2015-2024　パロ・コルタド・オクタブカスク
日本人醸造家によるベルジャン・アンバー・エール！

2025-05-26

日本人醸造家によるベルジャン・アンバー・エール！
数量限定発売！「六ジン　NORYO TEA EDITION」入荷しました！

2025-05-26

数量限定発売！「六ジン　NORYO TEA EDITION」入荷しました！
トリプル・ジュニパーの翆ジン・ソーダ

2025-05-26

トリプル・ジュニパーの翆ジン・ソーダ
サントリー山崎　リミテッドエディション2022

2025-05-19

サントリー山崎　リミテッドエディション2022
アードベッグ　スモーキーバース

2025-05-19

アードベッグ　スモーキーバース
タリスカー　ディスティラーズ・エディション

2025-05-19

タリスカー　ディスティラーズ・エディション
キルホーマン18年　バーアイランズ20周年記念ボトル

2025-05-19

キルホーマン18年　バーアイランズ20周年記念ボトル
【50%オフ!!】お得なクーポンをLINEにて配信予定！

2025-05-12

【50%オフ!!】お得なクーポンをLINEにて配信予定！
グレンフィディック　12年

2025-05-12

グレンフィディック　12年
クラクストン「ピーテッドビリーG」

2025-05-12

クラクストン「ピーテッドビリーG」
厚岸シングルモルト　清明

2025-05-12

厚岸シングルモルト　清明
沖縄県伊江島産のラムを原料にしたフレーバード・ラム（限定品）です。

2025-05-12

沖縄県伊江島産のラムを原料にしたフレーバード・ラム（限定品）です。
ちょっと変わったサラミもあります！ スペイン・アンダルシア産の生ハムとサラミの盛り合わせ

2025-05-12

ちょっと変わったサラミもあります！ スペイン・アンダルシア産の生ハムとサラミの盛り合わせ
週末限定でローストビーフ始めました〜。

2025-05-12

週末限定でローストビーフ始めました〜。
5月のカレンダーを配信します。

2025-05-12

5月のカレンダーを配信します。
ダンディライオン　オリジナルボトリング イチローズモルトMDCダンディライオン・リザーブ

2025-05-12

ダンディライオン　オリジナルボトリング イチローズモルトMDCダンディライオン・リザーブ
ルスタウ「ベルモット・ブランコ・ドライ」

2025-05-12

ルスタウ「ベルモット・ブランコ・ドライ」
嘉之助マデイラワインカスクフィニッシュ

2025-05-12

嘉之助マデイラワインカスクフィニッシュ
ダンカン・テイラー　ザ・オクタブ「グレンエルギン11年　2010-2021」

2025-05-12

ダンカン・テイラー　ザ・オクタブ「グレンエルギン11年　2010-2021」
DANDYLION BAR Since2001 知らなきゃ損する千葉の老舗バーです。

2025-05-12

DANDYLION BAR Since2001 知らなきゃ損する千葉の老舗バーです。
イチローズモルト&グレーン　20周年記念エディション

2025-05-12

イチローズモルト&グレーン　20周年記念エディション
カリラ12年

2025-05-12

カリラ12年
ビッグピート　バースディ・エディション

2025-05-12

ビッグピート　バースディ・エディション
お得な「半額クーポン」の配信情報です！

2025-04-28

お得な「半額クーポン」の配信情報です！
LINE公式アカウントにてお得なクーポンを配信中！

2025-04-28

LINE公式アカウントにてお得なクーポンを配信中！
今年もコンテナ栽培やってます。 美味しくな〜れ、ってね。 気が付けば見慣れたメーカーの苗を買っている自分がいますね〜。

2025-04-28

今年もコンテナ栽培やってます。 美味しくな〜れ、ってね。 気が付けば見慣れたメーカーの苗を買っている自分がいますね〜。
家庭菜園でミント植えてみた件。 収穫できたら店で出せますね。

2025-04-28

家庭菜園でミント植えてみた件。 収穫できたら店で出せますね。
ダンディライオン・ワイン会　開催案内です！

2025-04-28

ダンディライオン・ワイン会　開催案内です！
マスター&サーバント　ナパ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン

2025-04-28

マスター&サーバント　ナパ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン
プイィ・フュイッセ　シャトー・フュイッセ　テート・ド・キュヴェ

2025-04-28

プイィ・フュイッセ　シャトー・フュイッセ　テート・ド・キュヴェ
サントリー　シングルモルトウィスキー白州12年

2025-04-28

サントリー　シングルモルトウィスキー白州12年
エドラダワー10年

2025-04-28

エドラダワー10年
ザ・マッカラン18年

2025-04-28

ザ・マッカラン18年
DANDYLION BAR　グラスコレクション マンサニージャ・シェリーグラス「カーニャ」

2025-04-28

DANDYLION BAR　グラスコレクション マンサニージャ・シェリーグラス「カーニャ」
DANDYLION BAR Since2001

2025-04-21

DANDYLION BAR Since2001
ガイアフロー静岡蒸溜所プライベートカスク for DANDYLION BAR「シングルカスクD」

2025-04-21

ガイアフロー静岡蒸溜所プライベートカスク for DANDYLION BAR「シングルカスクD」
ガイアフロー静岡蒸溜所のプライベート・カスク 「ダンディライオン・リザーブ」がやっと入荷しました！

2025-04-21

ガイアフロー静岡蒸溜所のプライベート・カスク 「ダンディライオン・リザーブ」がやっと入荷しました！
今月のゲストビール「オハラズ51stステイトIPA」

2025-04-21

今月のゲストビール「オハラズ51stステイトIPA」
した パールパウダーインリキュール「アフロディーテ」

2025-04-21

した パールパウダーインリキュール「アフロディーテ」
タリスカー　ディスティラリー・エディション

2025-04-16

タリスカー　ディスティラリー・エディション
コーヴァル　フォーグレーン　SMS40周年記念ボトル

2025-04-16

コーヴァル　フォーグレーン　SMS40周年記念ボトル
グレンアラヒー　10年　キュヴェカスク・フィニッシュ

2025-04-16

グレンアラヒー　10年　キュヴェカスク・フィニッシュ
グレンアラヒー　10年　キュヴェカスク・フィニッシュ

2025-04-16

グレンアラヒー　10年　キュヴェカスク・フィニッシュ
今週のオススメフード　桜エビのゼッポリーニ

2025-04-16

今週のオススメフード　桜エビのゼッポリーニ
I.W.ハーパー12年

2025-04-16

I.W.ハーパー12年
ブードルス　ブリティッシュ・ジン

2025-04-16

ブードルス　ブリティッシュ・ジン
ディスティラリーラベル「グレントファース2008」

2025-04-16

ディスティラリーラベル「グレントファース2008」
ジャパニーズ・ドライ・ジン　桜尾オリジナル

2025-04-16

ジャパニーズ・ドライ・ジン　桜尾オリジナル
ディアジオ花と動物シリーズ「ストラスミル12年」

2025-04-16

ディアジオ花と動物シリーズ「ストラスミル12年」
クランデニーシリーズ「キャメロンブリッジ1991　25年」

2025-04-16

クランデニーシリーズ「キャメロンブリッジ1991　25年」
千葉市・富士見町で25年目を迎える老舗バー「ダンディライオン」本日も営業中です。

2025-04-16

千葉市・富士見町で25年目を迎える老舗バー「ダンディライオン」本日も営業中です。
DANDYLION BAR Since2001

2025-04-16

DANDYLION BAR Since2001
ザ・グレンリヴェット・シングルカスク　20年

2025-04-16

ザ・グレンリヴェット・シングルカスク　20年
今週のカクテル「コルトレーン」

2025-04-16

今週のカクテル「コルトレーン」
ザ・ウィスキー・エージェンシー「リトルミル21年　1989-2011」

2025-04-16

ザ・ウィスキー・エージェンシー「リトルミル21年　1989-2011」
オパールネラ　ブラック・サンブーカ

2025-04-16

オパールネラ　ブラック・サンブーカ
グラスコレクション ピューター（錫）製ライオンヘッド・タンブラー

2025-04-16

グラスコレクション ピューター（錫）製ライオンヘッド・タンブラー
7月のカレンダーを配信します。

2025-04-07

7月のカレンダーを配信します。
大谷ウィスキー　新潟亀田　No.1 PISCES

2025-04-07

大谷ウィスキー　新潟亀田　No.1 PISCES
オルデスローエ　キュンメル

2025-04-07

オルデスローエ　キュンメル
ディアジオ花と動物シリーズ「ティーニニック10年」

2025-04-07

ディアジオ花と動物シリーズ「ティーニニック10年」
イチローズモルト秩父　レッドワインカスク2023

2025-04-07

イチローズモルト秩父　レッドワインカスク2023
ディアジオ花と動物シリーズ「グレン・スペイ12年」

2025-04-07

ディアジオ花と動物シリーズ「グレン・スペイ12年」
コットランド、ハイランドの銘蒸溜所グレンドロナックから、ちょっと珍しいピーテットのシングルモルトです。

2025-04-07

コットランド、ハイランドの銘蒸溜所グレンドロナックから、ちょっと珍しいピーテットのシングルモルトです。
カウンターに座らなかったら絶対に損してる！

2025-04-07

カウンターに座らなかったら絶対に損してる！
シャルトリューズ・ヴェール（グリーン・シャルトリューズ）

2025-04-07

シャルトリューズ・ヴェール（グリーン・シャルトリューズ）
ニッカウヰスキー　宮城峡2000's

2025-04-07

ニッカウヰスキー　宮城峡2000's
バスカー　シングルポットスチル・アイリッシュ・ウィスキー

2025-03-31

バスカー　シングルポットスチル・アイリッシュ・ウィスキー
ブレット・バーボン

2025-03-24

ブレット・バーボン
オールボー　タッフェル　アクアビット

2025-03-24

オールボー　タッフェル　アクアビット
キャプテン・モルガン　プライベート・ストック

2025-03-24

キャプテン・モルガン　プライベート・ストック
グラスコレクション スガハラガラス　カスケード　10オンス　オールド　クリアー

2025-03-24

グラスコレクション スガハラガラス　カスケード　10オンス　オールド　クリアー
オーバン11年　ディアジオ・スペシャルリリース2023

2025-03-24

オーバン11年　ディアジオ・スペシャルリリース2023
ハーブリキュール「ウニクム」

2025-03-24

ハーブリキュール「ウニクム」
イエラム・サンタマリア　ゴールド

2025-03-18

イエラム・サンタマリア　ゴールド
バルデスピノ　ソレラ1842　オロロソ・ミディアム

2025-03-18

バルデスピノ　ソレラ1842　オロロソ・ミディアム
アードベッグ　ユリーカ！

2025-03-18

アードベッグ　ユリーカ！
ガイアフロー静岡蒸溜所「シングルモルトD(仮称)」特別先行頒布のご案内

2025-03-18

ガイアフロー静岡蒸溜所「シングルモルトD(仮称)」特別先行頒布のご案内
カリラ 11年　ディアジオ・スペシャルリリース2024

2025-03-18

カリラ 11年　ディアジオ・スペシャルリリース2024
グレンウィヴィス　バッチ2/2018ヴィンテージ

2025-03-18

グレンウィヴィス　バッチ2/2018ヴィンテージ
嘉之助マデイラワインカスクフィニッシュ & バーベイト　ブアル2002コリェイタ

2025-03-18

嘉之助マデイラワインカスクフィニッシュ & バーベイト　ブアル2002コリェイタ
ダンディライオン・ウィスキー会　本日開催します。（完全予約制）

2025-03-18

ダンディライオン・ウィスキー会　本日開催します。（完全予約制）
ラガヴーリン16年

2025-03-10

ラガヴーリン16年
ザ・グレンリベット18年

2025-03-10

ザ・グレンリベット18年
自家製オリジナル・バレルド桜尾ジン

2025-03-10

自家製オリジナル・バレルド桜尾ジン
ジョニー・ウォーカー・ブルーラベル

2025-03-10

ジョニー・ウォーカー・ブルーラベル
ダグラスレイン・プロヴェナンス「インチガワー2013　9年」

2025-03-10

ダグラスレイン・プロヴェナンス「インチガワー2013　9年」
3月のカレンダーを配信します。

2025-03-04

3月のカレンダーを配信します。
業務連絡です！

2025-03-04

業務連絡です！
グラスコレクション ウォーターピッチャー「トマーティン」

2025-03-04

グラスコレクション ウォーターピッチャー「トマーティン」
オールド・プルトニー　フロティーリャ　2012

2025-03-04

オールド・プルトニー　フロティーリャ　2012
クラフトジン　棘玉　川越バーテンダーズ　バッチ2

2025-03-04

クラフトジン　棘玉　川越バーテンダーズ　バッチ2
サンテティエンヌX.O.　マルティニーク・ラム

2025-03-04

サンテティエンヌX.O.　マルティニーク・ラム
イチローズモルト　ワインウッド・リザーブ

2025-03-04

イチローズモルト　ワインウッド・リザーブ
イチローズモルト　ミズナラ・ウッド・リザーブ

2025-03-04

イチローズモルト　ミズナラ・ウッド・リザーブ
イチローズモルト　ダブルディスティラリーズ

2025-03-04

イチローズモルト　ダブルディスティラリーズ
キングスバリー・ゴールド「ノックベック2018」

2025-03-04

キングスバリー・ゴールド「ノックベック2018」
スタンダード・カクテル「ジャック・ローズ」

2025-02-25

スタンダード・カクテル「ジャック・ローズ」
ホーリールード　アライヴァル

2025-02-25

ホーリールード　アライヴァル
グレンロセス18年

2025-02-25

グレンロセス18年
ダンディライオン・ウィスキー会「嘉之助蒸溜所編」 お陰様を持ちまして定員に達しました。

2025-02-25

ダンディライオン・ウィスキー会「嘉之助蒸溜所編」 お陰様を持ちまして定員に達しました。
ポール・ジロー　キュヴェ・スペシャル　シャルド1999

2025-02-25

ポール・ジロー　キュヴェ・スペシャル　シャルド1999
マルス駒ヶ岳ダブルセラーズ　ボトルド2018

2025-02-25

マルス駒ヶ岳ダブルセラーズ　ボトルド2018
ディアジオ花と動物シリーズ「ブレア・アゾール12年」

2025-02-25

ディアジオ花と動物シリーズ「ブレア・アゾール12年」
ダンディウィスキー会開催のご案内です。

2025-02-25

ダンディウィスキー会開催のご案内です。
嘉之助シングルモルト

2025-02-25

嘉之助シングルモルト
グラスコレクション バカラ　ローハン　ワイングラス

2025-02-25

グラスコレクション バカラ　ローハン　ワイングラス
カーンモア「グレンバーギー2014 オロロソカスク」

2025-02-25

カーンモア「グレンバーギー2014 オロロソカスク」
ワイルド・ターキー1984　陶器ボトル

2025-02-25

ワイルド・ターキー1984　陶器ボトル
アベラワー12年　ダブルカスク・マチュアード

2025-02-25

アベラワー12年　ダブルカスク・マチュアード
ガイアフロー静岡蒸溜所プライベートカスク、 樽払いを決めました！

2025-02-17

ガイアフロー静岡蒸溜所プライベートカスク、 樽払いを決めました！
ダンディライオン「ウィスキー会〜嘉之助蒸溜所編」開催決定！

2025-02-17

ダンディライオン「ウィスキー会〜嘉之助蒸溜所編」開催決定！
業務連絡 サンプルゲットしました。

2025-02-12

業務連絡 サンプルゲットしました。
ハモンセラーノ・レセルバ　18ヶ月熟成　フビレス

2025-02-12

ハモンセラーノ・レセルバ　18ヶ月熟成　フビレス
グラスコレクション ラリック　タンブラー

2025-02-12

グラスコレクション ラリック　タンブラー
ローズアイル12年　ディアジオ・スペシャルリリース2024

2025-02-12

ローズアイル12年　ディアジオ・スペシャルリリース2024
ダグラス・マクギボン　クランデニー　キャメロンブリッジ25年

2025-02-12

ダグラス・マクギボン　クランデニー　キャメロンブリッジ25年
定番カクテル「フローズン・ダイキリ」

2025-02-12

定番カクテル「フローズン・ダイキリ」
ハイランドパーク　18年　（旧ボトル/丸瓶）

2025-02-12

ハイランドパーク　18年　（旧ボトル/丸瓶）
キングスバリー　デメララ・ラム　スペイサイド・カスク・マチュアード

2025-02-12

キングスバリー　デメララ・ラム　スペイサイド・カスク・マチュアード
E.H.テイラー　スモールバッチ・バーボン

2025-02-10

E.H.テイラー　スモールバッチ・バーボン
定番カクテル「マタドール」

2025-02-10

定番カクテル「マタドール」
オールド・プルトニー　フロティーリャ2012

2025-02-10

オールド・プルトニー　フロティーリャ2012
ブレンデッド・スコッチ水平試飲セット

2025-02-10

ブレンデッド・スコッチ水平試飲セット
グレンロセス　18年

2025-02-03

グレンロセス　18年
2月の営業日カレンダーです。

2025-02-03

2月の営業日カレンダーです。
オーバン11年　ディアジオ・スペシャルリリース2023

2025-02-03

オーバン11年　ディアジオ・スペシャルリリース2023
またまたレアなモルトも大放出！ ウィスキー・メニューを更新しました。

2025-02-03

またまたレアなモルトも大放出！ ウィスキー・メニューを更新しました。
オリジナルカクテル「フラッシュ・パパ」

2025-02-03

オリジナルカクテル「フラッシュ・パパ」
プレミアム・ライ飲み比べセット

2025-02-03

プレミアム・ライ飲み比べセット
ウィスキー・テイスティング・セット、新メニューに更新しました！

2025-02-03

ウィスキー・テイスティング・セット、新メニューに更新しました！
DANDYLION BAR since 2001

2025-01-28

DANDYLION BAR since 2001
ボックス　クエルクスⅠ　ローバー

2025-01-28

ボックス　クエルクスⅠ　ローバー
イチローズモルト&グレーン　20thアニバーサリー・エディション

2025-01-28

イチローズモルト&グレーン　20thアニバーサリー・エディション
ドン・フリオ1942

2025-01-28

ドン・フリオ1942
定番カクテル「アメリカン・レモネード」

2025-01-28

定番カクテル「アメリカン・レモネード」
キリン　富士御殿場グレーン　蒸溜所限定

2025-01-28

キリン　富士御殿場グレーン　蒸溜所限定
BAR since 2001 本日も心を込めて営業中です！

2025-01-28

BAR since 2001 本日も心を込めて営業中です！
グラスコレクション ワイングラス（エッチング）

2025-01-28

グラスコレクション ワイングラス（エッチング）
アードベッグ　スモークトレイルズ　マンサニージャ・エディション

2025-01-27

アードベッグ　スモークトレイルズ　マンサニージャ・エディション
ブレンデッド・モルト　クラダック

2025-01-21

ブレンデッド・モルト　クラダック
桜尾シングルモルト　宮ノ鹿

2025-01-21

桜尾シングルモルト　宮ノ鹿
DANDYLION BAR　グラスコレクション バカラ　「パルメ」　タンブラー

2025-01-21

DANDYLION BAR　グラスコレクション バカラ　「パルメ」　タンブラー
ニッカ　シングル・カフェ・グレーン　ウッディ&メロウ

2025-01-21

ニッカ　シングル・カフェ・グレーン　ウッディ&メロウ
おつまみシリーズ 「本日のスパニッシュ・オムレツ（トルティージャ）」

2025-01-14

おつまみシリーズ 「本日のスパニッシュ・オムレツ（トルティージャ）」
オルデスローエ　ヴァイツェンコルン

2025-01-14

オルデスローエ　ヴァイツェンコルン
今月からお料理メニューも復活しました！ 早い時間から食べに来るのも視野に入れてくださいませ〜。

2025-01-14

今月からお料理メニューも復活しました！ 早い時間から食べに来るのも視野に入れてくださいませ〜。
マンサニージャ　ラ・ヒターナ

2025-01-14

マンサニージャ　ラ・ヒターナ
おつまみシリーズ 「本日のお魚のフィッシュ&チップス」

2025-01-14

おつまみシリーズ 「本日のお魚のフィッシュ&チップス」
ミークル・トール　ザ・チンカピン・ワン

2025-01-14

ミークル・トール　ザ・チンカピン・ワン
おつまみシリーズ 「自家製レーズンバター」

2025-01-14

おつまみシリーズ 「自家製レーズンバター」
1月の営業日カレンダーを配信いたします。 今月は成人の日の月祝が変則でお休みとなりますので、ご注意ください。

2025-01-14

1月の営業日カレンダーを配信いたします。 今月は成人の日の月祝が変則でお休みとなりますので、ご注意ください。
あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします

2025-01-14

あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします
メンテナンス中 本日12/29〜1/5までお休みとさせていただきます。

2025-01-06

メンテナンス中 本日12/29〜1/5までお休みとさせていただきます。
ニッカ　シングルモルト宮城峡　シェリー&スウィート

2025-01-06

ニッカ　シングルモルト宮城峡　シェリー&スウィート
ドランブイ15年

2025-01-06

ドランブイ15年
ラフロイグ　P.X.カスク

2025-01-06

ラフロイグ　P.X.カスク
ザ・グレンリベット12年/14年/18年

2025-01-06

ザ・グレンリベット12年/14年/18年
メーカーズマーク　レッドトップ

2025-01-06

メーカーズマーク　レッドトップ
サントリー　山崎リミテッドエディション2022

2025-01-06

サントリー　山崎リミテッドエディション2022
グラスコレクション 10オンス・タンブラー

2025-01-06

グラスコレクション 10オンス・タンブラー
イチローズモルト　WCC TOKYO 2012-2016 ICHIRO's MALT CHICHIBU World Cocktail Championships 2012-2016

2025-01-06

イチローズモルト　WCC TOKYO 2012-2016 ICHIRO's MALT CHICHIBU World Cocktail Championships 2012-2016
定番カクテル「アマレット・ラテ」

2025-01-06

定番カクテル「アマレット・ラテ」
ジャパニーズ・ウィスキーの棚も手狭になってきました。 新しいのもいくつもありますので、飲みに来てくださいね（笑）

2025-01-06

ジャパニーズ・ウィスキーの棚も手狭になってきました。 新しいのもいくつもありますので、飲みに来てくださいね（笑）
サントリー白州　12年

2025-01-06

サントリー白州　12年
オールド・パー　12年

2025-01-06

オールド・パー　12年
グラスコレクション 　バカラ「マッセナ」タンブラー　Baccarat Massena Tumblr

2024-12-17

グラスコレクション 　バカラ「マッセナ」タンブラー　Baccarat Massena Tumblr
ブッカーズ　BOOKER'S

2024-12-17

ブッカーズ　BOOKER'S
ダンカン・テイラー・ザ・オクタヴ「グレンエルギン2010」 Duncan Taylor The Octave GLEN ELGIN 2010

2024-12-17

ダンカン・テイラー・ザ・オクタヴ「グレンエルギン2010」 Duncan Taylor The Octave GLEN ELGIN 2010
サー・ディヴィス　シグネチャー　SIRDAVIS Signature

2024-12-17

サー・ディヴィス　シグネチャー　SIRDAVIS Signature
ダンディライオン・コンチェルト　作品番号11番 The DANDYLION's Concrete Op.11

2024-12-17

ダンディライオン・コンチェルト　作品番号11番 The DANDYLION's Concrete Op.11
グラスコレクション ブランデーグラス

2024-12-17

グラスコレクション ブランデーグラス
ダグラスレイン・プロヴェナンスシリーズ「インチガワー2013 9年」 Douglas Laing's Provenance INCHGOWER 2013 9y

2024-12-17

ダグラスレイン・プロヴェナンスシリーズ「インチガワー2013 9年」 Douglas Laing's Provenance INCHGOWER 2013 9y
今月の営業カレンダー

2024-12-17

今月の営業カレンダー
モートラック12年 MORTLACH 12y

2024-12-16

モートラック12年 MORTLACH 12y
今月のゲストビール「オグナ・クリスマス・エール」 Monthly guest beer Ogna Christmas Ale

2024-12-16

今月のゲストビール「オグナ・クリスマス・エール」 Monthly guest beer Ogna Christmas Ale

ド定番カクテル「モスコ・ミュール」 Standard Cacktail Moscow Mule 「モスクワのラバ」という意味のド定番カクテル。ウォッカ・ベースでキックがある（アルコール感がある、飲みごたえがある、といった意味）ロングカクテルですね。 本来は銅製のマグカップで提供するのが正統ですが、当店では2重ステンレスのマグで提供いたします。（銅のマグは熱伝導が高く、氷がすぐ溶けるため） ウォッカとジンジャービアに生ショウガをごく少量すり下ろし、ピリッとスパイシーに仕上げています。 ...

2024-12-04

ド定番カクテル「モスコ・ミュール」 Standard Cacktail Moscow Mule 「モスクワのラバ」という意味のド定番カクテル。ウォッカ・ベースでキックがある（アルコール感がある、飲みごたえがある、といった意味）ロングカクテルですね。 本来は銅製のマグカップで提供するのが正統ですが、当店では2重ステンレスのマグで提供いたします。（銅のマグは熱伝導が高く、氷がすぐ溶けるため） ウォッカとジンジャービアに生ショウガをごく少量すり下ろし、ピリッとスパイシーに仕上げています。 ...
サントリー　響　21年 SUNTORY HIBIKI 21y サントリーを、と言うよりも日本を代表するジャパニーズ・ブレンデッド・ウィスキー。 通常ブレンデッド・ウィスキーではモルト原酒を30〜50種類くらい使用してブレンドするので、いろいろなメーカーの物を手に入れる必要がありますが、サントリーさんは全て自社製造原酒を使用しており、その原酒の造りわけの技術と執念は特筆するものがありますね。 近年費日本産ウィスキーは世界的にも評価が高く人気があり、値段も急に上がってきましたが、たまには...

2024-12-04

サントリー　響　21年 SUNTORY HIBIKI 21y サントリーを、と言うよりも日本を代表するジャパニーズ・ブレンデッド・ウィスキー。 通常ブレンデッド・ウィスキーではモルト原酒を30〜50種類くらい使用してブレンドするので、いろいろなメーカーの物を手に入れる必要がありますが、サントリーさんは全て自社製造原酒を使用しており、その原酒の造りわけの技術と執念は特筆するものがありますね。 近年費日本産ウィスキーは世界的にも評価が高く人気があり、値段も急に上がってきましたが、たまには...
タリスカー10年 TALISKER 10y モルト飲みなら誰もが一度は通る定番ながらビッグなシングルモルトです。 ジョニー・ウォーカーの原酒としても知られ、ディアジオの「クラシックモルト」シリーズの一つでもあります。 ちなみに、昔はオフィシャル8年ものがリリースされていましたが、件の「クラシックモルト」が発表された1988年にリリースされたのがこのオフィシャル10年です。 私（ダンディマスター）もバーテンダーの世界に飛び込んだ時から共に歩んできたモルトです。余談ですが…。 煙るよ...

2024-12-03

タリスカー10年 TALISKER 10y モルト飲みなら誰もが一度は通る定番ながらビッグなシングルモルトです。 ジョニー・ウォーカーの原酒としても知られ、ディアジオの「クラシックモルト」シリーズの一つでもあります。 ちなみに、昔はオフィシャル8年ものがリリースされていましたが、件の「クラシックモルト」が発表された1988年にリリースされたのがこのオフィシャル10年です。 私（ダンディマスター）もバーテンダーの世界に飛び込んだ時から共に歩んできたモルトです。余談ですが…。 煙るよ...
DANDYLION BAR　グラスコレクション うすづくりハイボール・タンブラー「桜尾」 最近サクラオブルワリーアンドディスティラリーのキャンペーンでいただいたグラスですが、口当たりが薄くてけっこう気に入ってます。 サクラオのロゴもシンプルに入っており、ウィスキーやカクテルを邪魔しない良いデザインだと思います。 新しいダンディの仲間に会いに来てくださいね（笑）

2024-12-02

DANDYLION BAR　グラスコレクション うすづくりハイボール・タンブラー「桜尾」 最近サクラオブルワリーアンドディスティラリーのキャンペーンでいただいたグラスですが、口当たりが薄くてけっこう気に入ってます。 サクラオのロゴもシンプルに入っており、ウィスキーやカクテルを邪魔しない良いデザインだと思います。 新しいダンディの仲間に会いに来てくださいね（笑）

グレンドロナック21年　パーラメント GLENDRONACH 21y PARLIAMENT シェリー樽熟成にこだわる蒸溜所から送る、フルーティ、エレガント、リッチ、フルボディのハウススタイルを具現化させた至極の一本。 急に寒くなった今日この頃に身体と心を暖める極上モルトはいかがですか？

2024-12-02

グレンドロナック21年　パーラメント GLENDRONACH 21y PARLIAMENT シェリー樽熟成にこだわる蒸溜所から送る、フルーティ、エレガント、リッチ、フルボディのハウススタイルを具現化させた至極の一本。 急に寒くなった今日この頃に身体と心を暖める極上モルトはいかがですか？

ダンディライオン・オリジナルのブレンデッド・モルト・ウィスキーのラベルです。 何かのトレーディングカードみたいですね（笑） お陰さまでお飲みになったお客様からはご好評頂いておりす。 在庫が少ないので、お早めにお声がけをお願いします！ キーモルトはグレンバーギー、グレンエルギン、ウルフバーン、リンクウッドを柱にスペイサイド、ハイランド、ローランドとアイラのモルトをブレンドしております。 トップドレッシングはロングモーン18年とアードベッグ・スペクタキュラーです。 かなり贅沢なブレンデッ...

2024-11-29

ダンディライオン・オリジナルのブレンデッド・モルト・ウィスキーのラベルです。 何かのトレーディングカードみたいですね（笑） お陰さまでお飲みになったお客様からはご好評頂いておりす。 在庫が少ないので、お早めにお声がけをお願いします！ キーモルトはグレンバーギー、グレンエルギン、ウルフバーン、リンクウッドを柱にスペイサイド、ハイランド、ローランドとアイラのモルトをブレンドしております。 トップドレッシングはロングモーン18年とアードベッグ・スペクタキュラーです。 かなり贅沢なブレンデッ...
マッカラン　ハーモニー・コレクション「インテンス・アラビカ」 MACALLAN The Harmony Collection INTENSE ARABICA マッカランのハーモニー・コレクション・シリーズの第2弾、2023年発売の限定品です。 コーヒーからインスピレーションを受けて誕生したこの一本は、ティラミスやカプチーノのような香りとエスプレッソやダークチョコレートを想起させる味わいが特徴です。 すでに販売が終了した限定品ですので、マッカラン好きだけでなく全てのモルトラバーに飲んでほ...

2024-11-28

マッカラン　ハーモニー・コレクション「インテンス・アラビカ」 MACALLAN The Harmony Collection INTENSE ARABICA マッカランのハーモニー・コレクション・シリーズの第2弾、2023年発売の限定品です。 コーヒーからインスピレーションを受けて誕生したこの一本は、ティラミスやカプチーノのような香りとエスプレッソやダークチョコレートを想起させる味わいが特徴です。 すでに販売が終了した限定品ですので、マッカラン好きだけでなく全てのモルトラバーに飲んでほ...
ザ・ダンディライオンズ・コンチェルト　作品番号11番 The DANDYLION's Concerto Op.11 またまた参上しました、ダンディライオンオリジナル・ブレンデッド・モルト・ウィスキーの第11段です。 今回はグレンバーギー、グレンエルギン、ウルフバーン、リンクウッドを中心にスペイサイド、ハイランド、ローランドとアイラのモルトをブレンドしたミディアムヘビーなバランス型ブレンドです。 ロングモーン18年やアードベッグ・スペクタキュラーをトップドレッシングに使用したかなり贅沢...

2024-11-27

ザ・ダンディライオンズ・コンチェルト　作品番号11番 The DANDYLION's Concerto Op.11 またまた参上しました、ダンディライオンオリジナル・ブレンデッド・モルト・ウィスキーの第11段です。 今回はグレンバーギー、グレンエルギン、ウルフバーン、リンクウッドを中心にスペイサイド、ハイランド、ローランドとアイラのモルトをブレンドしたミディアムヘビーなバランス型ブレンドです。 ロングモーン18年やアードベッグ・スペクタキュラーをトップドレッシングに使用したかなり贅沢...
桜尾　宮ノ鹿　蒸溜所限定　バッチ1 SAKURAO MIYANOSHIKA Distillery Exclusive Batch 1 桜尾蒸溜所で造られている桜尾原酒と、戸河内原酒をヴァッティングした蒸溜所限定のシングルモルトウイスキーです。3,000本限定ですね。 ライトピートでほんのりと潮の香りがする桜尾原酒と、ノンピートでしっとりと穏やかな戸河内トンネル熟成原酒の良い所どりのようなモルトです。 現在庫のみとなりますので、お早めにどうぞ。

2024-11-27

桜尾　宮ノ鹿　蒸溜所限定　バッチ1 SAKURAO MIYANOSHIKA Distillery Exclusive Batch 1 桜尾蒸溜所で造られている桜尾原酒と、戸河内原酒をヴァッティングした蒸溜所限定のシングルモルトウイスキーです。3,000本限定ですね。 ライトピートでほんのりと潮の香りがする桜尾原酒と、ノンピートでしっとりと穏やかな戸河内トンネル熟成原酒の良い所どりのようなモルトです。 現在庫のみとなりますので、お早めにどうぞ。

DANDYLION BAR　グラスコレクション グラスファクトリー創吉「フレディ」オールドファッションド The Glass Factory SOKICHI Fleddy Oldfashioned 浅草にあるグラスショップ「創吉」さんのオリジナルカットグラス。 江戸切子の技法でグラスをカットして作るオリジナルのロックグラスは手に持った時の重厚感と指先に感じるカット面のシャープな感触が心地よくウィスキーを飲ませてくれます。 ストンと落ちたシェイプも使い勝手が良く、レギュラー選手として活...

2024-11-26

DANDYLION BAR　グラスコレクション グラスファクトリー創吉「フレディ」オールドファッションド The Glass Factory SOKICHI Fleddy Oldfashioned 浅草にあるグラスショップ「創吉」さんのオリジナルカットグラス。 江戸切子の技法でグラスをカットして作るオリジナルのロックグラスは手に持った時の重厚感と指先に感じるカット面のシャープな感触が心地よくウィスキーを飲ませてくれます。 ストンと落ちたシェイプも使い勝手が良く、レギュラー選手として活...
ザ・ディーコン　ブレンデッド・スコッチ・ウィスキー The DEACON Blended Scotch Whisky ペルノ・リカール社が送るプレミアム・ブレンデッド・スコッチ・ウィスキーです。今回日本初上陸ですね。 アイラモルトとスペイサイドモルトを中心にブレンドされた、スモーキーかつフルーティな味わいです。 ボトルデザインも秀逸で、コスパの良い定番商品になりそうな予感がします（笑）

2024-11-26

ザ・ディーコン　ブレンデッド・スコッチ・ウィスキー The DEACON Blended Scotch Whisky ペルノ・リカール社が送るプレミアム・ブレンデッド・スコッチ・ウィスキーです。今回日本初上陸ですね。 アイラモルトとスペイサイドモルトを中心にブレンドされた、スモーキーかつフルーティな味わいです。 ボトルデザインも秀逸で、コスパの良い定番商品になりそうな予感がします（笑）

DANDYLION BAR　グラスコレクション バカラ　アンタンジブル・ホライズン　オールドファッションド Baccarat Intangible Horizon Oldfashioned パリを拠点に活躍するデザイナー「アリック・レヴィ」とコラボしてデザインされた「アンタンジブル・シリーズ」の1つ。すでに廃盤のデザインです。購入時期は忘れました（笑） ホライズン（地平線）の名の通り平行にカットが入ったシンプルなデザインです。 持った時の指のかかりが面白く、人によって持つ位置が違うた...

2024-11-25

DANDYLION BAR　グラスコレクション バカラ　アンタンジブル・ホライズン　オールドファッションド Baccarat Intangible Horizon Oldfashioned パリを拠点に活躍するデザイナー「アリック・レヴィ」とコラボしてデザインされた「アンタンジブル・シリーズ」の1つ。すでに廃盤のデザインです。購入時期は忘れました（笑） ホライズン（地平線）の名の通り平行にカットが入ったシンプルなデザインです。 持った時の指のかかりが面白く、人によって持つ位置が違うた...
戸河内プレミアム　ブレンデッド・ジャパニーズ・ウィスキー Togouchi PREMIUM Japanese Blended Whisky 広島県の桜尾蒸溜所が送る、自社原酒100%のジャパニーズ・ブレンデッド・ウィスキーです。 このところ国産ウィスキーと名乗る銘柄が数多く市場に投入され、プロから見ると玉石混交な今日この頃、この価格帯でちゃんとしたウィスキーを出してくれるメーカーは貴重なのではないでしょうか？ 桜尾・戸河内の両ウィスキー原酒を使用したブレンデッドウィスキーで、この価格...

2024-11-25

戸河内プレミアム　ブレンデッド・ジャパニーズ・ウィスキー Togouchi PREMIUM Japanese Blended Whisky 広島県の桜尾蒸溜所が送る、自社原酒100%のジャパニーズ・ブレンデッド・ウィスキーです。 このところ国産ウィスキーと名乗る銘柄が数多く市場に投入され、プロから見ると玉石混交な今日この頃、この価格帯でちゃんとしたウィスキーを出してくれるメーカーは貴重なのではないでしょうか？ 桜尾・戸河内の両ウィスキー原酒を使用したブレンデッドウィスキーで、この価格...
ビーフィーター　クラウン・ジュエル Beefeater Crown Jewel あのクラウンジュエルが装いもリニューアルして（数量限定で）帰ってきました。 ビーフィーターの伝統的なボタニカル9種にグレープフルーツピールをアクセントに加えた洗練された柑橘香が特徴です。 度数が50度ありますので気をつけてお召し上がりくださいませ。

2024-11-22

ビーフィーター　クラウン・ジュエル Beefeater Crown Jewel あのクラウンジュエルが装いもリニューアルして（数量限定で）帰ってきました。 ビーフィーターの伝統的なボタニカル9種にグレープフルーツピールをアクセントに加えた洗練された柑橘香が特徴です。 度数が50度ありますので気をつけてお召し上がりくださいませ。

今年のボージョレ・ヌーヴォーですが、想定を上回るご好評をいただき、ありがたい事に完売となりました。 期待していたお客様におかれましては残念ですが悪しからずご了承くださいませ。

2024-11-22

今年のボージョレ・ヌーヴォーですが、想定を上回るご好評をいただき、ありがたい事に完売となりました。 期待していたお客様におかれましては残念ですが悪しからずご了承くださいませ。

生のジュニパーベリーを入手したので、 試しにインフュージョンしてみる件 とりあえず少量ですが、漬けこんでみましょう。 比率も浸漬時間も手探りですが、しばらくは良いおもちゃになりそうですね〜。

2024-11-21

生のジュニパーベリーを入手したので、 試しにインフュージョンしてみる件 とりあえず少量ですが、漬けこんでみましょう。 比率も浸漬時間も手探りですが、しばらくは良いおもちゃになりそうですね〜。

今年のボージョレ・ヌーヴォー解禁しました！ カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノンフィルトレ ボージョレ・ヌーヴォー唯一の公式コンクール「リヨン杯」で金賞受賞の常連の造り手です。 本日から解禁となりますが、数量限定入荷のため売り切れ御免でお願いします。

2024-11-21

今年のボージョレ・ヌーヴォー解禁しました！ カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノンフィルトレ ボージョレ・ヌーヴォー唯一の公式コンクール「リヨン杯」で金賞受賞の常連の造り手です。 本日から解禁となりますが、数量限定入荷のため売り切れ御免でお願いします。

DANDYLION BAR　グラスコレクション ウィスキー・スニフター「ザ・グレンリヴェット」 Whisky Snifter The Glenlivet モルトウイスキーをストレートで飲む時に使用する、いわゆるスニフターグラスです。 こちらはグレンリヴェットのロゴ入りで、1990年代にグレンリヴェット蒸溜所に訪問した際に購入したものです。（だと思いますが、記憶が定かではないです…） 今となってはこのシェイプのグラスはあまり見かけないので、貴重なストックですね。 私（ダンディマスタ...

2024-11-20

DANDYLION BAR　グラスコレクション ウィスキー・スニフター「ザ・グレンリヴェット」 Whisky Snifter The Glenlivet モルトウイスキーをストレートで飲む時に使用する、いわゆるスニフターグラスです。 こちらはグレンリヴェットのロゴ入りで、1990年代にグレンリヴェット蒸溜所に訪問した際に購入したものです。（だと思いますが、記憶が定かではないです…） 今となってはこのシェイプのグラスはあまり見かけないので、貴重なストックですね。 私（ダンディマスタ...
今年のボージョレ・ヌーヴォーはこちらです! カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュ2024 ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー（ノンフィルトレ） ボージョレ・ヌーヴォー唯一の公式コンクール「リヨン杯」で毎年のように金賞を獲得している生産者です。 通常のボージョレよりも一ランク上のヴィラージュ・ヌーヴォーで、無濾過の仕上がりになります。 （つまり若干濁りがありますよ） アルコール入りブドウジュースでは無い、本物の初ものワインをぜひご賞味ください!

2024-11-20

今年のボージョレ・ヌーヴォーはこちらです! カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュ2024 ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー（ノンフィルトレ） ボージョレ・ヌーヴォー唯一の公式コンクール「リヨン杯」で毎年のように金賞を獲得している生産者です。 通常のボージョレよりも一ランク上のヴィラージュ・ヌーヴォーで、無濾過の仕上がりになります。 （つまり若干濁りがありますよ） アルコール入りブドウジュースでは無い、本物の初ものワインをぜひご賞味ください!

ディアジオ花と動物シリーズ「グレン・スペイ12年」 GLEN SPEY 12y Diageo Flora &Fauna Collection 1878年創業のスペイサイド・ロセスの町にある蒸溜所のシングルモルトです。 ラベルの鳥はイギリス最小の鳥「キクイタダキ」です。 著名なブレンデッド・ウィスキー「J&B」のキーモルトとして有名ですが、日本人にはあの竹鶴政孝氏が修行した蒸溜所といったほうが聞こえが良いですかね？ この蒸溜所はその蒸溜プロセスで精留器（せいりゅうき/ピューリファイヤー...

2024-11-20

ディアジオ花と動物シリーズ「グレン・スペイ12年」 GLEN SPEY 12y Diageo Flora &Fauna Collection 1878年創業のスペイサイド・ロセスの町にある蒸溜所のシングルモルトです。 ラベルの鳥はイギリス最小の鳥「キクイタダキ」です。 著名なブレンデッド・ウィスキー「J&B」のキーモルトとして有名ですが、日本人にはあの竹鶴政孝氏が修行した蒸溜所といったほうが聞こえが良いですかね？ この蒸溜所はその蒸溜プロセスで精留器（せいりゅうき/ピューリファイヤー...
DANDYLION BAR　グラスコレクション バカラ　モナコ　オールドファッションド・グラス Baccarat Monaco Oldfashioned フランスの老舗クリスタルガラス・メーカー、バカラ社製のロックガラスです。 20年ほど前に購入した記憶がありますが、時期は曖昧です。もちろんこのデザインはもう廃盤となってますね。 （市場在庫では結構な値段になっててビックリしましたが、当時はそんなに高くなく、リーズナブルだった記憶があります） グラスの径が少し小さいので、ロックで飲む...

2024-11-19

DANDYLION BAR　グラスコレクション バカラ　モナコ　オールドファッションド・グラス Baccarat Monaco Oldfashioned フランスの老舗クリスタルガラス・メーカー、バカラ社製のロックガラスです。 20年ほど前に購入した記憶がありますが、時期は曖昧です。もちろんこのデザインはもう廃盤となってますね。 （市場在庫では結構な値段になっててビックリしましたが、当時はそんなに高くなく、リーズナブルだった記憶があります） グラスの径が少し小さいので、ロックで飲む...
定番カクテル「セックス・オン・ザ・ビーチ」 Cocktail Sex on the Beach 昔はニューウェーブ・カクテルと言われていましたが、今となっては定番のカクテルですね。 トム・クルーズの映画「カクテル」にも登場したちょっとエロティックな名前が若い頃はドキッとしたモノですが、今の若い子は平気で頼みます（笑） レシピは複数ありますが、当店ではクランベリージュースをベースにその他の材料をフロートさせるスタイルです。 お客様の前で注ぐので、特に女性に喜ばれるカクテルですね。 デ...

2024-11-19

定番カクテル「セックス・オン・ザ・ビーチ」 Cocktail Sex on the Beach 昔はニューウェーブ・カクテルと言われていましたが、今となっては定番のカクテルですね。 トム・クルーズの映画「カクテル」にも登場したちょっとエロティックな名前が若い頃はドキッとしたモノですが、今の若い子は平気で頼みます（笑） レシピは複数ありますが、当店ではクランベリージュースをベースにその他の材料をフロートさせるスタイルです。 お客様の前で注ぐので、特に女性に喜ばれるカクテルですね。 デ...
ダグラス・レイン「ゴールドロンズ」 Douglas Laing's The GAULDRONS <Campbeltown Blended Malt> ボトラーズの老舗「ダグラス・レイン」社から発売されているリマーカブル・リージョナルモルト・シリーズの1つ。 このボトリングはキャンベルタウン・ブレンデッド・モルト・ウィスキーです。 シリーズは基本的に構成原酒は非公開ですが、こちらはあの「スプリングバンク」と「グレンスコシア」のみを使用した、マニアが聞いたら「何ッッッ？」と聞き返してしまい...

2024-11-19

ダグラス・レイン「ゴールドロンズ」 Douglas Laing's The GAULDRONS <Campbeltown Blended Malt> ボトラーズの老舗「ダグラス・レイン」社から発売されているリマーカブル・リージョナルモルト・シリーズの1つ。 このボトリングはキャンベルタウン・ブレンデッド・モルト・ウィスキーです。 シリーズは基本的に構成原酒は非公開ですが、こちらはあの「スプリングバンク」と「グレンスコシア」のみを使用した、マニアが聞いたら「何ッッッ？」と聞き返してしまい...
サンテティエンヌXO　（マルティニーク・ラム） SAINT-ETIENNE XO Rhum Agricole Martinique カリブ海に浮かぶフランスの海外県「マルティニーク」で造られるアグリコール・ラムの長期熟成モノ。 アグリコール・ラムとはサトウキビの絞り汁からそのまま造られたラムで、力強いコクと味わいがありますね。 こちらのボトリングは1960年蒸溜のヴィンテージ物から10年物までの貴重な原酒をブレンドした贅沢な一品。熟成した樽はバーボン樽とシェリー樽を使用しています。 ...

2024-11-19

サンテティエンヌXO　（マルティニーク・ラム） SAINT-ETIENNE XO Rhum Agricole Martinique カリブ海に浮かぶフランスの海外県「マルティニーク」で造られるアグリコール・ラムの長期熟成モノ。 アグリコール・ラムとはサトウキビの絞り汁からそのまま造られたラムで、力強いコクと味わいがありますね。 こちらのボトリングは1960年蒸溜のヴィンテージ物から10年物までの貴重な原酒をブレンドした贅沢な一品。熟成した樽はバーボン樽とシェリー樽を使用しています。 ...
嘉之助ダブルディスティラリー　嘉之助蒸溜所×日置蒸溜蔵 KANOSUKE Double Distillery 嘉之助蒸溜所のモルト原酒と、同社のもう一つの日置蒸溜蔵のグレーン原酒をブレンドしたジャパーニーズウィスキーです。 熟成する樽からの影響なのか、リッチでフルーティな甘い香りや和風なスパイス（みかんの皮やニッキ）の香りがしますね。 こっそりとメニューオンしておりますので、チェックしてみて下さいね。

2024-11-16

嘉之助ダブルディスティラリー　嘉之助蒸溜所×日置蒸溜蔵 KANOSUKE Double Distillery 嘉之助蒸溜所のモルト原酒と、同社のもう一つの日置蒸溜蔵のグレーン原酒をブレンドしたジャパーニーズウィスキーです。 熟成する樽からの影響なのか、リッチでフルーティな甘い香りや和風なスパイス（みかんの皮やニッキ）の香りがしますね。 こっそりとメニューオンしておりますので、チェックしてみて下さいね。

5大ウィスキー飲み比べセット World Whisky Tasting by Country 世界5大ウィスキーの中から店主オススメの銘柄を一堂に並べて飲み比べるセットです。 ウィスキー初心者〜中級者で、各生産国のウィスキーの違いを知りたい方にオススメです。

2024-11-14

5大ウィスキー飲み比べセット World Whisky Tasting by Country 世界5大ウィスキーの中から店主オススメの銘柄を一堂に並べて飲み比べるセットです。 ウィスキー初心者〜中級者で、各生産国のウィスキーの違いを知りたい方にオススメです。

アメリカン・ウィスキー飲み比べセット American Whiskey Tasting by Types バーボンだけではない、アメリカンウィスキーの種類別に飲み比べるセットです。 バーボン初心者〜中級者で、バーボン以外のアメリカン・ウィスキーに興味がある方にオススメです。 〈ティスティング内容〉 ・ジンビーム（バーボン） ・ジンビーム・ライ（ライ・ウィスキー） ・リージェント（シェリーカスクフィニッシュ・バーボン）

2024-11-13

アメリカン・ウィスキー飲み比べセット American Whiskey Tasting by Types バーボンだけではない、アメリカンウィスキーの種類別に飲み比べるセットです。 バーボン初心者〜中級者で、バーボン以外のアメリカン・ウィスキーに興味がある方にオススメです。 〈ティスティング内容〉 ・ジンビーム（バーボン） ・ジンビーム・ライ（ライ・ウィスキー） ・リージェント（シェリーカスクフィニッシュ・バーボン）

オーセンティックバー「ダンディライオン」 DANDYLION BAR since 2001 国内外のシングルモルトウィスキーと本物のカクテルに出会えるお店です。 静かに一人飲みしたい時や大切な人との語らいの場に、2次会や女子会のご利用も大歓迎です。 バーが初めての方でも丁寧にご説明いたします。（メニューもわかり易く説明書きを入れてありますので安心です） この道30年以上の店主が培ってきた技術と知識を惜しみなくグラスに注ぎます。 貴方の近くのオーセンティック・バー「ダンディライオン...

2024-11-13

オーセンティックバー「ダンディライオン」 DANDYLION BAR since 2001 国内外のシングルモルトウィスキーと本物のカクテルに出会えるお店です。 静かに一人飲みしたい時や大切な人との語らいの場に、2次会や女子会のご利用も大歓迎です。 バーが初めての方でも丁寧にご説明いたします。（メニューもわかり易く説明書きを入れてありますので安心です） この道30年以上の店主が培ってきた技術と知識を惜しみなくグラスに注ぎます。 貴方の近くのオーセンティック・バー「ダンディライオン...
イチローズ・モルト&グレーン　20thアニバーサリー・エディション ICHIRO'S MALT & GRAIN 20th Anniversary ベンチャーウィスキー社の創立20年を記念して作られた限定品。 秩父蒸溜所のモルト原酒をキーに、創業以来同社が懇意にしている国内外の蒸溜所の原酒や羽生原酒等を丁寧にブレンドしたブレンデッドウイスキーです。 入荷が少なかったので、早いもの勝ちになってしまいます。気になる方はお早めにどうぞ。

2024-11-13

イチローズ・モルト&グレーン　20thアニバーサリー・エディション ICHIRO'S MALT & GRAIN 20th Anniversary ベンチャーウィスキー社の創立20年を記念して作られた限定品。 秩父蒸溜所のモルト原酒をキーに、創業以来同社が懇意にしている国内外の蒸溜所の原酒や羽生原酒等を丁寧にブレンドしたブレンデッドウイスキーです。 入荷が少なかったので、早いもの勝ちになってしまいます。気になる方はお早めにどうぞ。

ピーテッドモルト飲み比べセット Peated Malt Tasting by Region ピートの効いたシングルモルトをピートを採取した地域に着目して飲み比べるセットです。 シングルモルト上級者〜ピートフリーク（変態）にオススメのマニアック・ティスティング。 〈ティスティング内容〉 ・ラフロイグ10年（アイラ島産のピート使用） ・バレヒン12年　カスクストレングス（ハイランド産のピート使用） ・厚岸　清明（北海道産のピート使用）

2024-11-12

ピーテッドモルト飲み比べセット Peated Malt Tasting by Region ピートの効いたシングルモルトをピートを採取した地域に着目して飲み比べるセットです。 シングルモルト上級者〜ピートフリーク（変態）にオススメのマニアック・ティスティング。 〈ティスティング内容〉 ・ラフロイグ10年（アイラ島産のピート使用） ・バレヒン12年　カスクストレングス（ハイランド産のピート使用） ・厚岸　清明（北海道産のピート使用）

ウィスキー・ティスティング・セット始めました Whisky Tasti Set Available 「ウィスキーの特徴を踏まえて飲みたいけど、何を飲んだら良いのかわからない」 「ウィスキーを勉強したいので、わかり易いものをいくつか比べてみたい」 そんなアナタにオススメのウィスキー飲み比べセットです。 各15ml（ハーフ・ショット）での提供なので、軽く味を見たい方やあまり飲めないけどいくつか味わってみたいと言った方も試してみてください！

2024-11-12

ウィスキー・ティスティング・セット始めました Whisky Tasti Set Available 「ウィスキーの特徴を踏まえて飲みたいけど、何を飲んだら良いのかわからない」 「ウィスキーを勉強したいので、わかり易いものをいくつか比べてみたい」 そんなアナタにオススメのウィスキー飲み比べセットです。 各15ml（ハーフ・ショット）での提供なので、軽く味を見たい方やあまり飲めないけどいくつか味わってみたいと言った方も試してみてください！

アードナッホー5年　ファースト・リリース ARDNAHOE 5y Inaugural Release 遂に来ました、アイラ島9番目の新蒸留所のファースト・リリースです。 2018年の操業開始以来アイラ島ファンだけでなくすべてのモルト飲みが注目していたこちらのモルト、先行予約から半年以上遅れに遅れてようやくの到着です。 伝統的なピーテッドモルトで、構成比率はバーボン樽熟成原酒が80%とオロロソシェリー樽熟成原酒が20%。 潮風を伴ったピート香とスイーツを思わせる甘さがくせになりそうです。...

2024-11-11

アードナッホー5年　ファースト・リリース ARDNAHOE 5y Inaugural Release 遂に来ました、アイラ島9番目の新蒸留所のファースト・リリースです。 2018年の操業開始以来アイラ島ファンだけでなくすべてのモルト飲みが注目していたこちらのモルト、先行予約から半年以上遅れに遅れてようやくの到着です。 伝統的なピーテッドモルトで、構成比率はバーボン樽熟成原酒が80%とオロロソシェリー樽熟成原酒が20%。 潮風を伴ったピート香とスイーツを思わせる甘さがくせになりそうです。...
ニッカ　シングルモルト宮城峡2000's NIKKA Single Malt Miyagikyo 2000's 宮城県・仙台のニッカ宮城峡蒸溜所限定販売のシングルモルトです。 2000年から2009年までの蒸溜年度の原酒を使用した贅沢な作りで当時蒸溜所に訪問した際は必ず購入していたモノの最後の一本です。 知る人ぞ知る貴重なモルトですので、ぜひお早めに。 度数は57%と、ほぼ樽出しに近い度数ですので注意してお飲みください。

2024-11-09

ニッカ　シングルモルト宮城峡2000's NIKKA Single Malt Miyagikyo 2000's 宮城県・仙台のニッカ宮城峡蒸溜所限定販売のシングルモルトです。 2000年から2009年までの蒸溜年度の原酒を使用した贅沢な作りで当時蒸溜所に訪問した際は必ず購入していたモノの最後の一本です。 知る人ぞ知る貴重なモルトですので、ぜひお早めに。 度数は57%と、ほぼ樽出しに近い度数ですので注意してお飲みください。

先日訪れた国内の某蒸留所です。 どこか判るかな〜? Which distillery is it?

2024-11-08

先日訪れた国内の某蒸留所です。 どこか判るかな〜? Which distillery is it?

ド定番カクテル「ファジー・ネーブル」 Standard Cacktail Fazzy Navel ピーチリキュールとオレンジジュースの甘みとフルーティさのアンサンブル。 今となっては居酒屋さんでも場末のバー（失礼）でも、どこでも注文できる定番中の定番カクテルと言えますね。 と言う事は逆に、作る材料によって味の差が激しいカクテルでもあります。 当店ではサントリーのクラフトリキュール「奏（かなで）」シリーズの白桃を使っています。 国産の白桃を100%使用した贅沢なリキュールに、毎日お店...

2024-11-08

ド定番カクテル「ファジー・ネーブル」 Standard Cacktail Fazzy Navel ピーチリキュールとオレンジジュースの甘みとフルーティさのアンサンブル。 今となっては居酒屋さんでも場末のバー（失礼）でも、どこでも注文できる定番中の定番カクテルと言えますね。 と言う事は逆に、作る材料によって味の差が激しいカクテルでもあります。 当店ではサントリーのクラフトリキュール「奏（かなで）」シリーズの白桃を使っています。 国産の白桃を100%使用した贅沢なリキュールに、毎日お店...
オマー　カスクストレングス　台湾空港限定ボトル OMAR Cask Strength Duty Free Edition 台湾の台中にある南投蒸溜所のカスクストレングスのシングルモルトです。 オマーと言ったらけっこうクラシカルなラベルデザインが一般的ですが、どこをどう間違ったか（失礼）ポップなデザインのラベルです。 真ん中の塔も、台北101タワーかと思いきやピザの斜塔かなぁ? とは言え、中身はしっかりとした品質の原酒を使っており、香り高くトロピカルな風味と力強い味わいで飲みごたえがあ...

2024-11-08

オマー　カスクストレングス　台湾空港限定ボトル OMAR Cask Strength Duty Free Edition 台湾の台中にある南投蒸溜所のカスクストレングスのシングルモルトです。 オマーと言ったらけっこうクラシカルなラベルデザインが一般的ですが、どこをどう間違ったか（失礼）ポップなデザインのラベルです。 真ん中の塔も、台北101タワーかと思いきやピザの斜塔かなぁ? とは言え、中身はしっかりとした品質の原酒を使っており、香り高くトロピカルな風味と力強い味わいで飲みごたえがあ...
ド定番カクテル「ソルティドッグ」 Standard Cocktail Salty Dog ウォッカをグレープフルーツジュースで割った定番カクテルです。 グラスの縁に付けた塩がアクセントです。 こちらはベースのウォッカの品質と割モノのジュースの味わいで仕上がりが決まります。 当店では世界で一番美味いと言われたウオッカ「グレイグース」を、毎日手搾りしているフレッシュ・グレープフルーツ・ジュースで割ってお作りしています。 シンプルなカクテルですが、ちゃんと作ったモノの味は格段に違いますので...

2024-11-07

ド定番カクテル「ソルティドッグ」 Standard Cocktail Salty Dog ウォッカをグレープフルーツジュースで割った定番カクテルです。 グラスの縁に付けた塩がアクセントです。 こちらはベースのウォッカの品質と割モノのジュースの味わいで仕上がりが決まります。 当店では世界で一番美味いと言われたウオッカ「グレイグース」を、毎日手搾りしているフレッシュ・グレープフルーツ・ジュースで割ってお作りしています。 シンプルなカクテルですが、ちゃんと作ったモノの味は格段に違いますので...
スペイバーン15年 SPEYBURN 15y 1800年代後半のビクトリア朝ウィスキーブームに乗って、1897年に創業されたスペイサイドの蒸溜所のオフィシャルボトルです。 ちなみにこはスコットランドで最初にドラム式製麦機を導入した蒸溜所でもあります。 長らくブレンド用に原酒を供給しているので日本ではあまり馴染みがないですが、英国や米国で人気の高いシングルモルトです。 空港の免税店での展開にも力を入れているので、旅行好きの方には見覚えのあるボトルかもしれませんね。 軽やかさと力強さが...

2024-11-07

スペイバーン15年 SPEYBURN 15y 1800年代後半のビクトリア朝ウィスキーブームに乗って、1897年に創業されたスペイサイドの蒸溜所のオフィシャルボトルです。 ちなみにこはスコットランドで最初にドラム式製麦機を導入した蒸溜所でもあります。 長らくブレンド用に原酒を供給しているので日本ではあまり馴染みがないですが、英国や米国で人気の高いシングルモルトです。 空港の免税店での展開にも力を入れているので、旅行好きの方には見覚えのあるボトルかもしれませんね。 軽やかさと力強さが...
タリスカー　ワイルド・エクスプロラドル Talisker The Wild Explorador ディアジオ・スペシャルリリースの一本で、タリスカーの希少な熟成原酒をルビー、ホワイト、ダウニーの3種類のポートワイン樽で追熟した限定品です。 大航海時代のポルトガルの船乗りをイメージしたラベルデザインもイイですね。 トップに漂うピートの香りは控えめですが、口に含むとよりスモーキーに変わります。干しブドウと潮風とスパイスのマリアージュを楽しんでみてください。

2024-11-05

タリスカー　ワイルド・エクスプロラドル Talisker The Wild Explorador ディアジオ・スペシャルリリースの一本で、タリスカーの希少な熟成原酒をルビー、ホワイト、ダウニーの3種類のポートワイン樽で追熟した限定品です。 大航海時代のポルトガルの船乗りをイメージしたラベルデザインもイイですね。 トップに漂うピートの香りは控えめですが、口に含むとよりスモーキーに変わります。干しブドウと潮風とスパイスのマリアージュを楽しんでみてください。

ド定番カクテル「サイドカー」 Standard Cacktail Side Car ブランデーをベースに、レモンジュースとキュラソーで甘味と酸味のバランスを取る定番のカクテルです。 造り手(バーテンダー)によってかなり味が違いますので、飲み比べるのも一興ですね。 通常はキュラソーにコアントローを使いますが、当店ではグランマニエを使用して、スッキリながら厚みのある味わいに仕上げてます。 食前から食後まで、幅広く飲めるカクテルですので試してみてください。。

2024-11-02

ド定番カクテル「サイドカー」 Standard Cacktail Side Car ブランデーをベースに、レモンジュースとキュラソーで甘味と酸味のバランスを取る定番のカクテルです。 造り手(バーテンダー)によってかなり味が違いますので、飲み比べるのも一興ですね。 通常はキュラソーにコアントローを使いますが、当店ではグランマニエを使用して、スッキリながら厚みのある味わいに仕上げてます。 食前から食後まで、幅広く飲めるカクテルですので試してみてください。。

アラン　ソーテルヌカスクフィニッシュ Arran Savternes Cask Finish 「アラン」改め「ロックランザ」蒸溜所のノンピート・シングルモルトです。 フランスの極甘口貴腐ワイン「ソーテルヌ」の空き樽でフィニッシュをかけたデザートモルト。 ハチミツやバナナの香りとメロンや葡萄のニュアンス、ほんのりと塩バニラの甘さが後を引きます。 食後の一杯や1日の終わりにいかが？

2024-11-02

アラン　ソーテルヌカスクフィニッシュ Arran Savternes Cask Finish 「アラン」改め「ロックランザ」蒸溜所のノンピート・シングルモルトです。 フランスの極甘口貴腐ワイン「ソーテルヌ」の空き樽でフィニッシュをかけたデザートモルト。 ハチミツやバナナの香りとメロンや葡萄のニュアンス、ほんのりと塩バニラの甘さが後を引きます。 食後の一杯や1日の終わりにいかが？

イチローズモルトMDCダンディライオン・リザーブ Ichiro's Malt CHICHIBU Malt Dream Cask DANDYLION BAR ダンディライオンオリジナルボトリングのシングルカスク10年ものです。 東京ウィスキー&スピリッツ・コンペティション洋酒部門で最高金賞をいただきました。 併せてベスト・オブ・ザ・ベストにて全洋酒118本中2位に選ばれました。 すでに在庫希少となっておりますが、若干数ショットでご提供できますので、ぜひお声掛けください。

2024-11-01

イチローズモルトMDCダンディライオン・リザーブ Ichiro's Malt CHICHIBU Malt Dream Cask DANDYLION BAR ダンディライオンオリジナルボトリングのシングルカスク10年ものです。 東京ウィスキー&スピリッツ・コンペティション洋酒部門で最高金賞をいただきました。 併せてベスト・オブ・ザ・ベストにて全洋酒118本中2位に選ばれました。 すでに在庫希少となっておりますが、若干数ショットでご提供できますので、ぜひお声掛けください。

ダンディライオンのカウンターは座る場所によって違う景色が見られます。 向かって右側はジャパニーズウィスキーがお出迎え。 サントリー響・ブロッサムハーモニー2023リリースが最近封開けしたばかりですよ。 あと御岳のバーボンバレルもね♫

2024-11-01

ダンディライオンのカウンターは座る場所によって違う景色が見られます。 向かって右側はジャパニーズウィスキーがお出迎え。 サントリー響・ブロッサムハーモニー2023リリースが最近封開けしたばかりですよ。 あと御岳のバーボンバレルもね♫

ケイデンヘッド「グレンカダム10年」 Cadenhead's Original Collection Glencadam 10y スコットランド、東ハイランドのブレヒンの街にある蒸溜所のシングルモルト。 オロロソシェリー樽75%とバーボン樽25%のヴァッティング(注)です。 ここの蒸溜所は大きな墓地の隣に建てられており、蒸溜所内には2つのスピリッツ(精と霊)が住むと言われてます。 クリーミーでモルティな味わいがハウススタイルで、こちらのボトリングは桃やタンジェリンオレンジ、スパイスの...

2024-11-01

ケイデンヘッド「グレンカダム10年」 Cadenhead's Original Collection Glencadam 10y スコットランド、東ハイランドのブレヒンの街にある蒸溜所のシングルモルト。 オロロソシェリー樽75%とバーボン樽25%のヴァッティング(注)です。 ここの蒸溜所は大きな墓地の隣に建てられており、蒸溜所内には2つのスピリッツ(精と霊)が住むと言われてます。 クリーミーでモルティな味わいがハウススタイルで、こちらのボトリングは桃やタンジェリンオレンジ、スパイスの...
ズブロッカ・ジン Zubrowka Gin Biatowiesky ポーランドのフレーバード・ウォッカ「ズブロッカ」よりバイソングラスと12種類のボタニカルを使った贅沢なジンが限定入荷しました。 ボトルのラベルデザインも秀逸で、香りは仄かな柑橘とハーブ、薬草のニュアンス。スムースで洗練された味わいです。 冷凍庫にて保存してありますので、ストレートでキュッとやるのがオススメです（笑）

2024-10-31

ズブロッカ・ジン Zubrowka Gin Biatowiesky ポーランドのフレーバード・ウォッカ「ズブロッカ」よりバイソングラスと12種類のボタニカルを使った贅沢なジンが限定入荷しました。 ボトルのラベルデザインも秀逸で、香りは仄かな柑橘とハーブ、薬草のニュアンス。スムースで洗練された味わいです。 冷凍庫にて保存してありますので、ストレートでキュッとやるのがオススメです（笑）

マルス津貫蒸溜所謹製「HHAE by 南の風」 Mars Blended whisky HHAE 鹿児島県・マルス津貫蒸溜所の開設を記念して造られた鹿児島限定ブレンデッド・ウィスキー。 ライトピートで口当たりも軽い香り高いウィスキーです。 コスパも良いので、ぜひ試してみてください。

2024-10-31

マルス津貫蒸溜所謹製「HHAE by 南の風」 Mars Blended whisky HHAE 鹿児島県・マルス津貫蒸溜所の開設を記念して造られた鹿児島限定ブレンデッド・ウィスキー。 ライトピートで口当たりも軽い香り高いウィスキーです。 コスパも良いので、ぜひ試してみてください。

オリジナルカクテル「ブラックバロン」 Original Cocktail Black Baron ガラナ・リキュールの「バロン」をメインで使用したオリジナルカクテルです。 しつこくない甘さとハーブ、スパイスの香り。ちょっとノスタルジックなオトナの滋養強壮ドリンクです。 お食事やツマミに合わせても、そのままジュース替わりに飲んでもイケますよ。 今日はハッスルしちゃうぞ！って時には是非。

2024-10-24

オリジナルカクテル「ブラックバロン」 Original Cocktail Black Baron ガラナ・リキュールの「バロン」をメインで使用したオリジナルカクテルです。 しつこくない甘さとハーブ、スパイスの香り。ちょっとノスタルジックなオトナの滋養強壮ドリンクです。 お食事やツマミに合わせても、そのままジュース替わりに飲んでもイケますよ。 今日はハッスルしちゃうぞ！って時には是非。

復活のアードベッグ17年 Ardbeg 17y The Legend Returns 約20年前に終売となった17年オフィシャルが復活しました！ アードベッグ蒸溜所が1997年に操業を再開して以来の再リリースです。 このボトリングではかつての味わいを再現し、控えめなピートフレーバーと優しくエレガントな仕上がりが特徴ですかね。 限定入荷のため、売り切れ御免なモルトウイスキーです。気になる方はお早めにお声がけを。

2024-10-24

復活のアードベッグ17年 Ardbeg 17y The Legend Returns 約20年前に終売となった17年オフィシャルが復活しました！ アードベッグ蒸溜所が1997年に操業を再開して以来の再リリースです。 このボトリングではかつての味わいを再現し、控えめなピートフレーバーと優しくエレガントな仕上がりが特徴ですかね。 限定入荷のため、売り切れ御免なモルトウイスキーです。気になる方はお早めにお声がけを。

ツウなカクテルとは…？

2024-10-18

ツウなカクテルとは…？

10/22ダンディライオン・ウィスキーTalk&Taste 予定人数に達しましたので、募集を終了します。 もし参加希望者が多い場合はまた別の日程で開催を検討しますので気軽に相談してください。

2024-10-17

10/22ダンディライオン・ウィスキーTalk&Taste 予定人数に達しましたので、募集を終了します。 もし参加希望者が多い場合はまた別の日程で開催を検討しますので気軽に相談してください。

千葉市初のワイナリーを支援しよう！ 「クラファン支援金募集！」 2025年秋に千葉市初のワイナリー開業を目指すプロジェクトが始動しています。 千葉をこよなく愛するDANDYLION BARとしても、このプロジェクトを応援するために支援金を募集しています。 このプロジェクトでは現在、若葉区⾼品町のトミオヴィレッジ高品内にワイナリーを建設中。2025年秋の開業を⽬指し準備を進めているそうです。すでに千葉市内に自社ブドウ畑を開墾しており、将来的にメイドイン千葉市のワインづくりを目指すとの事。...

2024-10-17

千葉市初のワイナリーを支援しよう！ 「クラファン支援金募集！」 2025年秋に千葉市初のワイナリー開業を目指すプロジェクトが始動しています。 千葉をこよなく愛するDANDYLION BARとしても、このプロジェクトを応援するために支援金を募集しています。 このプロジェクトでは現在、若葉区⾼品町のトミオヴィレッジ高品内にワイナリーを建設中。2025年秋の開業を⽬指し準備を進めているそうです。すでに千葉市内に自社ブドウ畑を開墾しており、将来的にメイドイン千葉市のワインづくりを目指すとの事。...
千葉市に新しくワイナリーができるかも〜! 高品交差点の先トミオヴィレッジ高品に千葉市初のワイナリーを作る計画があるそうです。 千葉をこよなく愛する我がDANDYLION BARとしても、スタートダッシュを応援したいと思い、合名でクラファン出資をしたいと思います。 ダンディライオンの名前の収穫カゴ、作りせんか？ 詳細は近日公開します。 https://camp-fire.jp/projects/784833/view

2024-10-16

千葉市に新しくワイナリーができるかも〜! 高品交差点の先トミオヴィレッジ高品に千葉市初のワイナリーを作る計画があるそうです。 千葉をこよなく愛する我がDANDYLION BARとしても、スタートダッシュを応援したいと思い、合名でクラファン出資をしたいと思います。 ダンディライオンの名前の収穫カゴ、作りせんか？ 詳細は近日公開します。 https://camp-fire.jp/projects/784833/view

ケイデンヘッド　ロイヤル・ブラックラ11年 Cadenhead ROYAL BRACKLA 11y 北ハイランド、ネアンの街近郊の蒸溜所「ロイヤル・ブラックラ」のボトラーズ物です。 この蒸溜所は歴史も古く、設立当初から高い評価を受けていたようで、英国王室御用達を初めて賜ったウィスキーとしても有名です。 かの「アッシャーズ　オールド・ヴァッテド・グレンリヴェット」にもブレンドされていたという記録もある由緒正しい銘酒ですね。 こちらのボトリングはフィノ・シェリーカスク・フィニッシュとち...

2024-10-16

ケイデンヘッド　ロイヤル・ブラックラ11年 Cadenhead ROYAL BRACKLA 11y 北ハイランド、ネアンの街近郊の蒸溜所「ロイヤル・ブラックラ」のボトラーズ物です。 この蒸溜所は歴史も古く、設立当初から高い評価を受けていたようで、英国王室御用達を初めて賜ったウィスキーとしても有名です。 かの「アッシャーズ　オールド・ヴァッテド・グレンリヴェット」にもブレンドされていたという記録もある由緒正しい銘酒ですね。 こちらのボトリングはフィノ・シェリーカスク・フィニッシュとち...
ラガヴーリン12年　ティアジオスペシャルリリース2021 Lagavulin 12y Diageo Special Release2021 毎年リリースされるディアジオスペシャルリリースとは、ディアジオグループのストックしている原酒の中から特別に選ばれた樽をボトリングするシリーズで、この年のテーマは「語られざる伝説」です。 このラガヴーリンは「獅子の炎」のタイトル通り燃えるような力強さと容赦ない獰猛さを持っていると言われています。 私個人の感想としては、力強さの中に優しさがあると思い...

2024-10-13

ラガヴーリン12年　ティアジオスペシャルリリース2021 Lagavulin 12y Diageo Special Release2021 毎年リリースされるディアジオスペシャルリリースとは、ディアジオグループのストックしている原酒の中から特別に選ばれた樽をボトリングするシリーズで、この年のテーマは「語られざる伝説」です。 このラガヴーリンは「獅子の炎」のタイトル通り燃えるような力強さと容赦ない獰猛さを持っていると言われています。 私個人の感想としては、力強さの中に優しさがあると思い...
DANDYLION BAR　グラスコレクション スガハラ　ダービー・オーナメントグラス Sugahara DERBY 美しいシェイプの馬のオーナメントのように見えますが、逆さにすると二本の耳とたてがみでちゃんと立つタンブラータイプのグラスです。 地元千葉県は九十九里にある菅原工芸硝子株式会社さんのデザイン物で、当店ではホーセズネック（馬の首と言う意味）のカクテルに使っています。 グラスとしては少々扱いが難しいですが、まあバーのカウンターには遊びも必要なんでないかい？と言う事で。

2024-10-13

DANDYLION BAR　グラスコレクション スガハラ　ダービー・オーナメントグラス Sugahara DERBY 美しいシェイプの馬のオーナメントのように見えますが、逆さにすると二本の耳とたてがみでちゃんと立つタンブラータイプのグラスです。 地元千葉県は九十九里にある菅原工芸硝子株式会社さんのデザイン物で、当店ではホーセズネック（馬の首と言う意味）のカクテルに使っています。 グラスとしては少々扱いが難しいですが、まあバーのカウンターには遊びも必要なんでないかい？と言う事で。

10/13（日）本日は日曜日ですが、営業しております。 明日（10/14）は振り替えでお休みをいただきますのでご注意ください。

2024-10-13

10/13（日）本日は日曜日ですが、営業しております。 明日（10/14）は振り替えでお休みをいただきますのでご注意ください。

できる女に見られるカクテル🍸✨

2024-10-11

できる女に見られるカクテル🍸✨

■緊急告知！■ ダンディライオン・ウィスキー会開催します！ 10/22（火）19：00より、「Whisky Talk ＆Taste The OCTOMORE」と称して、ウィスキーの試飲会を開催します。 今回のテーマはズバリ、「オクトモア」です。業界屈指のへビリーピーテッドウィスキーの現在地を味わってみませんか？ テイスティングアイテムはオクトモアの12.2／13.2／14.2／15.1／15.2／15.3（各10mlを予定）となります。 直近3年の限定カスクものと、最近リリースされたば...

2024-10-10

■緊急告知！■ ダンディライオン・ウィスキー会開催します！ 10/22（火）19：00より、「Whisky Talk ＆Taste The OCTOMORE」と称して、ウィスキーの試飲会を開催します。 今回のテーマはズバリ、「オクトモア」です。業界屈指のへビリーピーテッドウィスキーの現在地を味わってみませんか？ テイスティングアイテムはオクトモアの12.2／13.2／14.2／15.1／15.2／15.3（各10mlを予定）となります。 直近3年の限定カスクものと、最近リリースされたば...
緊急告知！ 10/22（火）19:00スタートでダンディライオン・ウィスキー会やります! 詳細は追って公開します。 今後の情報に注意してくださいね〜!

2024-10-10

緊急告知！ 10/22（火）19:00スタートでダンディライオン・ウィスキー会やります! 詳細は追って公開します。 今後の情報に注意してくださいね〜!

コーヴァル　フォー・グレーン　SMS限定品 KOVAL FOUR GRAIN SMS40th Anniversary アメリカ・シカゴに2008年に設立されたコーヴァル蒸溜所が送るバーボンともまた違うアメリカン・ウィスキー。 バーボンは通常51%以上のコーンにライ麦・小麦・大麦麦芽等を混ぜた状態で発酵・蒸溜していきますが、このフォーグレーンはオーツ麦、ミレット（粟・キビ）、ライ麦、小麦のそれぞれを原料としたウイスキーを個別に造り、それらをブレンドして造られています。 （スコッチモルト販...

2024-10-10

コーヴァル　フォー・グレーン　SMS限定品 KOVAL FOUR GRAIN SMS40th Anniversary アメリカ・シカゴに2008年に設立されたコーヴァル蒸溜所が送るバーボンともまた違うアメリカン・ウィスキー。 バーボンは通常51%以上のコーンにライ麦・小麦・大麦麦芽等を混ぜた状態で発酵・蒸溜していきますが、このフォーグレーンはオーツ麦、ミレット（粟・キビ）、ライ麦、小麦のそれぞれを原料としたウイスキーを個別に造り、それらをブレンドして造られています。 （スコッチモルト販...
今年もMさんより葡萄が届きました。 甲州というワイン用葡萄品種です。 コレを使ったカクテルもできますので、気になる方はお早めに。 Mさん、いつもありがとうね〜。

2024-10-10

今年もMさんより葡萄が届きました。 甲州というワイン用葡萄品種です。 コレを使ったカクテルもできますので、気になる方はお早めに。 Mさん、いつもありがとうね〜。

バーテンダーの力が試されるジンフィズ！

2024-10-04

バーテンダーの力が試されるジンフィズ！

モダンモルト・ウィスキーマーケットに参加させていただきました〜。 サントリーさんのセミナーも参加できて、山崎・白州蒸溜所の新しい情報も得ることができました。 色々と新しいモルトも試飲して商談もさせていただいたので、今後のラインナップにご期待ください。（タイムラグあり）

2024-10-04

モダンモルト・ウィスキーマーケットに参加させていただきました〜。 サントリーさんのセミナーも参加できて、山崎・白州蒸溜所の新しい情報も得ることができました。 色々と新しいモルトも試飲して商談もさせていただいたので、今後のラインナップにご期待ください。（タイムラグあり）

バロン　ガラナ・リキュール BARON Original Guarana Liquor 昭和41年に発売されていた滋養強壮酒の復刻版として、当時のレシピを元に再現されたリキュールです。 メーカーはソーダ割りをオススメしていますが、製造元の桜尾ジンと合せても相性良いかもしれないですね。 限定品ですので、在庫限りです。気になる方や元気が欲しい方、はたまた今日はハッスル（昭和の死語）しちゃうぞ!といった方にオススメです!

2024-10-03

バロン　ガラナ・リキュール BARON Original Guarana Liquor 昭和41年に発売されていた滋養強壮酒の復刻版として、当時のレシピを元に再現されたリキュールです。 メーカーはソーダ割りをオススメしていますが、製造元の桜尾ジンと合せても相性良いかもしれないですね。 限定品ですので、在庫限りです。気になる方や元気が欲しい方、はたまた今日はハッスル（昭和の死語）しちゃうぞ!といった方にオススメです!

今月のオリジナルカクテル 「BOSOラムのスダチサワー」 Sudachi Sour by BOSO Rhum <Original Cocktail> 千葉県の南房総にある大井倉（おいぐら）蒸溜所のBOSOラム「フルール・ブラン」をベースに徳島産のスダチを贅沢に漬け込んだインフュージョン・ラムをベースにしたスダチサワー。 クラフトラムのしっかりした味わいをスダチの酸味が柔らかく包み込む、この時期だけのオリジナルカクテルです。 プロのバーテンダーが本気で作ったスダチサワー、ぜひご賞味くだ...

2024-10-02

今月のオリジナルカクテル 「BOSOラムのスダチサワー」 Sudachi Sour by BOSO Rhum <Original Cocktail> 千葉県の南房総にある大井倉（おいぐら）蒸溜所のBOSOラム「フルール・ブラン」をベースに徳島産のスダチを贅沢に漬け込んだインフュージョン・ラムをベースにしたスダチサワー。 クラフトラムのしっかりした味わいをスダチの酸味が柔らかく包み込む、この時期だけのオリジナルカクテルです。 プロのバーテンダーが本気で作ったスダチサワー、ぜひご賞味くだ...
10月の営業カレンダーです。 スポーツの日（月祝）と月末10/27（日）～/29（火）（従業員研修のため休み）が変則でお休みになりますのでご注意ください。 さて、今月のスコットランド紀行は「冠雪のベンネヴィス」です。 「ベン・ネヴィス山」はスコットランド西部に位置するイギリス諸島最高峰の山です。 スコットランドの古語ゲール語では「ベン＝山」を意味し、現地の登山家や地元住民は「ザ・ベン」と呼んでいるそう。 この山のふもとの町フォート・ウィリアムの郊外に同名のベン・ネヴィス蒸溜所があるので...

2024-10-02

10月の営業カレンダーです。 スポーツの日（月祝）と月末10/27（日）～/29（火）（従業員研修のため休み）が変則でお休みになりますのでご注意ください。 さて、今月のスコットランド紀行は「冠雪のベンネヴィス」です。 「ベン・ネヴィス山」はスコットランド西部に位置するイギリス諸島最高峰の山です。 スコットランドの古語ゲール語では「ベン＝山」を意味し、現地の登山家や地元住民は「ザ・ベン」と呼んでいるそう。 この山のふもとの町フォート・ウィリアムの郊外に同名のベン・ネヴィス蒸溜所があるので...
御岳　ザ・ファースト・エディション2024　バーボンバレル ONTAKE The First Edition 2024 Bourbon Barrels 鹿児島の御岳蒸溜所より、もう一つの1stリリースです。 バーボンの空き樽で熟成をかけた特別な一本。 この蒸溜所は基本的にオロロソシェリー樽での熟成をメインに行っているので、そもそもバーボン樽熟成がリリースされるとは思わなかったですね。 1stフィルのバーボン樽なので、しっかりと色と香りがついてます。ちょっと若く感じますが、甘やかさと鼻...

2024-10-01

御岳　ザ・ファースト・エディション2024　バーボンバレル ONTAKE The First Edition 2024 Bourbon Barrels 鹿児島の御岳蒸溜所より、もう一つの1stリリースです。 バーボンの空き樽で熟成をかけた特別な一本。 この蒸溜所は基本的にオロロソシェリー樽での熟成をメインに行っているので、そもそもバーボン樽熟成がリリースされるとは思わなかったですね。 1stフィルのバーボン樽なので、しっかりと色と香りがついてます。ちょっと若く感じますが、甘やかさと鼻...
ニッカ　フロンティア NIKKA FRONTIER ニッカウィスキーから新しいレギュラー商品が届きました。 モルト比率が高い（51%以上）、スムースながらコクのあるモルトの風味が豊かなブレンデッドウィスキーです。 キーモルトは余市蒸溜所のヘビリーピーテッド原酒を使用し、ノンチルフィルタードでボトリングしています。 ニッカらしい愚直な造りで、本格的ながらコストパフォーマンスの良いウィスキーに仕上がってます。 モルト好きも、ウィスキー初心者にもオススメのニューアイテムです。ぜひお試しを!

2024-09-30

ニッカ　フロンティア NIKKA FRONTIER ニッカウィスキーから新しいレギュラー商品が届きました。 モルト比率が高い（51%以上）、スムースながらコクのあるモルトの風味が豊かなブレンデッドウィスキーです。 キーモルトは余市蒸溜所のヘビリーピーテッド原酒を使用し、ノンチルフィルタードでボトリングしています。 ニッカらしい愚直な造りで、本格的ながらコストパフォーマンスの良いウィスキーに仕上がってます。 モルト好きも、ウィスキー初心者にもオススメのニューアイテムです。ぜひお試しを!

厚岸シングルモルト　清明（せいめい） AKKESHI Single Malt Seimei 厚岸蒸溜所が、送る24節気シリーズの第7弾。 ボトリングは2022年です。 しっとりとしたピートの香りに柑橘やキャラメル、ハチミツなどの甘みを感じます。 ほんのりと潮の香りもしますよね。 在庫のみとなりますので、気になる方はお早めに。

2024-09-28

厚岸シングルモルト　清明（せいめい） AKKESHI Single Malt Seimei 厚岸蒸溜所が、送る24節気シリーズの第7弾。 ボトリングは2022年です。 しっとりとしたピートの香りに柑橘やキャラメル、ハチミツなどの甘みを感じます。 ほんのりと潮の香りもしますよね。 在庫のみとなりますので、気になる方はお早めに。

今月のゲストビールです！

2024-09-27

今月のゲストビールです！

グレンアラヒー10年　キュヴェカスクフィニッシュ GLENALLACHIE 10y CUVEE CASK FINISH Specially bottled for JAPAN バーボン樽で熟成させた原酒をオロロソシェリー、P.X.シェリー、マルサラワイン、トスカーナレットワイン、ヴァージンオークの5つの樽でそれぞれフィニッシュをかけ、絶妙の割合でブレンドした日本限定のボトリングです。 シングルモルトでありながら、オーケストラのように重なる香りと味わいは豊かで唯一無二の一杯です。

2024-09-25

グレンアラヒー10年　キュヴェカスクフィニッシュ GLENALLACHIE 10y CUVEE CASK FINISH Specially bottled for JAPAN バーボン樽で熟成させた原酒をオロロソシェリー、P.X.シェリー、マルサラワイン、トスカーナレットワイン、ヴァージンオークの5つの樽でそれぞれフィニッシュをかけ、絶妙の割合でブレンドした日本限定のボトリングです。 シングルモルトでありながら、オーケストラのように重なる香りと味わいは豊かで唯一無二の一杯です。

We also have an English menu available. 英語メニューも新しくなりました。 英語圏の方も英語を勉強したい方も、はたまた冷やかしで間違い探しをしたい方もぜひ見てみてくださいませ。

2024-09-25

We also have an English menu available. 英語メニューも新しくなりました。 英語圏の方も英語を勉強したい方も、はたまた冷やかしで間違い探しをしたい方もぜひ見てみてくださいませ。

9/22（日）本日営業中です。 明日の23日（月祝）お休みとなりますのでご注意ください。

2024-09-22

9/22（日）本日営業中です。 明日の23日（月祝）お休みとなりますのでご注意ください。

南房総の千倉にあるペナシュール房総（BOSOラム）蒸溜所を見学させてもらいました。 現地までの道のりが狭くかなり不安になりましたが、本当に全て手造りのクラフト蒸溜所に興奮と感動でしたね〜。 現在ダンディライオンでは、ストレートだけでなく、カクテルなどでも使用してますので試してみてください。 けっこうしっかりとしたボディのラムですよ!

2024-09-18

南房総の千倉にあるペナシュール房総（BOSOラム）蒸溜所を見学させてもらいました。 現地までの道のりが狭くかなり不安になりましたが、本当に全て手造りのクラフト蒸溜所に興奮と感動でしたね〜。 現在ダンディライオンでは、ストレートだけでなく、カクテルなどでも使用してますので試してみてください。 けっこうしっかりとしたボディのラムですよ!

グレンドロナック21年パーラメント GLENDRONACH 21y PARLIAMENT スコットランド、ハイランドのハントリーという町から車で15分ほどに位置するシェリー樽熟成で有名な蒸溜所の長熟シングルモルトです。 1996年から2002年まで創業を停止、2016年に現在のオーナー（ブラウンフォーマン社）に買収されてます。 現在はほぼノンピートのみの仕込みですが、こちらの21年はまだピーテッドモルトを仕込んでいた頃の原酒も少量含まれていると思われますが、その味は確認できるかな？ ...

2024-09-15

グレンドロナック21年パーラメント GLENDRONACH 21y PARLIAMENT スコットランド、ハイランドのハントリーという町から車で15分ほどに位置するシェリー樽熟成で有名な蒸溜所の長熟シングルモルトです。 1996年から2002年まで創業を停止、2016年に現在のオーナー（ブラウンフォーマン社）に買収されてます。 現在はほぼノンピートのみの仕込みですが、こちらの21年はまだピーテッドモルトを仕込んでいた頃の原酒も少量含まれていると思われますが、その味は確認できるかな？ ...
難しいお客様の要求とは…！？

2024-09-13

難しいお客様の要求とは…！？

ホーリールード・アライヴァル HOLYROOD ARRIVAL スコットランドの首都エディンバラに新しくオープンした蒸溜所からのファーストリリースです。 スコッチモルト・ウィスキー・ソサエティのカナダ支部を設立したカーペンター夫妻と、元マッカランのマスターディスディラー、デビッド・ロバートソンの共同設立により2019年に創業しました。 ちなみに首都エディンバラでの新しい蒸溜所登録は約100年ぶりとの事です。 ファーストリリースの「アライヴァル」は材料の大麦も酵母も古典的な品種ながら...

2024-09-12

ホーリールード・アライヴァル HOLYROOD ARRIVAL スコットランドの首都エディンバラに新しくオープンした蒸溜所からのファーストリリースです。 スコッチモルト・ウィスキー・ソサエティのカナダ支部を設立したカーペンター夫妻と、元マッカランのマスターディスディラー、デビッド・ロバートソンの共同設立により2019年に創業しました。 ちなみに首都エディンバラでの新しい蒸溜所登録は約100年ぶりとの事です。 ファーストリリースの「アライヴァル」は材料の大麦も酵母も古典的な品種ながら...
ダンディライオンをご紹介！

2024-09-06

ダンディライオンをご紹介！

ダグラスレイン・リージョナルモルト「ゴールドロンズ」 Douglas Laing THE GAULDRONS その地域の特色を反映させたブレンドで定評のあるダグラスレインのリージョナルモルト・シリーズ。 キャンベルタウンモルトと言えば3蒸溜所しかありませんが、こちらはスプリングバンクとグレンスコシアのみをブレンドした豪勢で贅沢なブレンデッドモルトです。 一時期入荷が滞っており欠品続きでしたが、やっと再入荷いたしました。 しばらくは安定してお出しできそうですが、品切れの場合はご容赦くださ...

2024-09-05

ダグラスレイン・リージョナルモルト「ゴールドロンズ」 Douglas Laing THE GAULDRONS その地域の特色を反映させたブレンドで定評のあるダグラスレインのリージョナルモルト・シリーズ。 キャンベルタウンモルトと言えば3蒸溜所しかありませんが、こちらはスプリングバンクとグレンスコシアのみをブレンドした豪勢で贅沢なブレンデッドモルトです。 一時期入荷が滞っており欠品続きでしたが、やっと再入荷いたしました。 しばらくは安定してお出しできそうですが、品切れの場合はご容赦くださ...
ディアジオ・スペシャルリリース「タリスカー・ワイルド・エクスプロラドル」 Diageo Special Release2023 TALISKER THE WILD EXPLORADOR タリスカーの原酒の中から選ばれた特別な樽を、更に3つのポートワイン（ルビー、ホワイト、タウニー）カスクで追熟。カスクストレングスでのボトリングになります。 リッチでスパイシー、スモーキーかつピーティな口当たりで濃厚な果実の甘みが特徴的ですね。 数量限定ですのでお早めにどうぞ。

2024-09-03

ディアジオ・スペシャルリリース「タリスカー・ワイルド・エクスプロラドル」 Diageo Special Release2023 TALISKER THE WILD EXPLORADOR タリスカーの原酒の中から選ばれた特別な樽を、更に3つのポートワイン（ルビー、ホワイト、タウニー）カスクで追熟。カスクストレングスでのボトリングになります。 リッチでスパイシー、スモーキーかつピーティな口当たりで濃厚な果実の甘みが特徴的ですね。 数量限定ですのでお早めにどうぞ。

9月の営業カレンダーです。 今月は日曜営業+月曜祝日休みが2回ありますのでご注意ください。 さて、今月のスコットランド紀行は「リヴェット谷」です。英語表記だとまさに「Glen Livet」となります。 そもそも「グレン/Glen」とはゲール語（スコットランドの昔の言葉）で「急な谷、渓谷」を表します。 そしてグレンに対して「ストラス/Strath」は「広い谷/なだらかな谷間」を表しています。 リヴェット川沿いの渓谷はどこでもグレンリヴェット（リベット谷）を名乗れるわけで、ゆえに「グレン...

2024-09-02

9月の営業カレンダーです。 今月は日曜営業+月曜祝日休みが2回ありますのでご注意ください。 さて、今月のスコットランド紀行は「リヴェット谷」です。英語表記だとまさに「Glen Livet」となります。 そもそも「グレン/Glen」とはゲール語（スコットランドの昔の言葉）で「急な谷、渓谷」を表します。 そしてグレンに対して「ストラス/Strath」は「広い谷/なだらかな谷間」を表しています。 リヴェット川沿いの渓谷はどこでもグレンリヴェット（リベット谷）を名乗れるわけで、ゆえに「グレン...
ディアジオ花と動物シリーズ「マノックモア12年」 MANNOCHMORE 12y ラベルに描かれているのはグレイト・スポッテッド・ウッドペッカー（クマゲラの一種）です。 スペイサイド、エルギン郊外に位置するグレンロッシー蒸溜所の敷地内に第2蒸溜所として建設された、ディアジオのブレンデッドウイスキーの中核を担う蒸溜所。 主要ブレンド銘柄はヘイグ、ディンプルなどですね。 フルーティで非常にバランスが良く、スペイサイドらしい美しい味わいのモルトです。 けっこう通好みの蒸溜所ではありますが、ぜ...

2024-09-02

ディアジオ花と動物シリーズ「マノックモア12年」 MANNOCHMORE 12y ラベルに描かれているのはグレイト・スポッテッド・ウッドペッカー（クマゲラの一種）です。 スペイサイド、エルギン郊外に位置するグレンロッシー蒸溜所の敷地内に第2蒸溜所として建設された、ディアジオのブレンデッドウイスキーの中核を担う蒸溜所。 主要ブレンド銘柄はヘイグ、ディンプルなどですね。 フルーティで非常にバランスが良く、スペイサイドらしい美しい味わいのモルトです。 けっこう通好みの蒸溜所ではありますが、ぜ...
悪酔いの防ぎ方！

2024-08-30

悪酔いの防ぎ方！

今年も「生シェリー」届きました! ラ・ヒターナ　マンサニージャ・エン・ラマ La Gitana Manzanilla En Rama パストラーナ　マンサニージャ・パサダ・エン・ラマ Pastrana Manzanilla Pasada En Rama シェリーの「エン・ラマ」とは、「無濾過」「生」といった意味で使われている言葉です。 毎年恒例の限定リリース商品ですが、今年はマンサニージャ・パサダのエン・ラマも初入荷しました。 通常のシェリーに比べて香りが高く鮮烈な味わいです。この機...

2024-08-28

今年も「生シェリー」届きました! ラ・ヒターナ　マンサニージャ・エン・ラマ La Gitana Manzanilla En Rama パストラーナ　マンサニージャ・パサダ・エン・ラマ Pastrana Manzanilla Pasada En Rama シェリーの「エン・ラマ」とは、「無濾過」「生」といった意味で使われている言葉です。 毎年恒例の限定リリース商品ですが、今年はマンサニージャ・パサダのエン・ラマも初入荷しました。 通常のシェリーに比べて香りが高く鮮烈な味わいです。この機...
バーに行く時いくら持って行ったらいい？

2024-08-23

バーに行く時いくら持って行ったらいい？

こんな天候ですが、DANDYLION BARは営業しております。 ゲストシェフイベント最終日、アラカルトメニューも食べてみて! ※様子見で早めに閉めるかもしれませんので、ご来店の際はご一報いただく事をオススメします。

2024-08-16

こんな天候ですが、DANDYLION BARは営業しております。 ゲストシェフイベント最終日、アラカルトメニューも食べてみて! ※様子見で早めに閉めるかもしれませんので、ご来店の際はご一報いただく事をオススメします。

バーテンダーになるためにした方が良いこと💭

2024-08-16

バーテンダーになるためにした方が良いこと💭

ゲストシェフイベント第二弾やってます! 本日8/13〜/16までの期間限定になります。 限定でアラカルトメニューも多数用意しておりますので、ご来店お待ちしております。

2024-08-13

ゲストシェフイベント第二弾やってます! 本日8/13〜/16までの期間限定になります。 限定でアラカルトメニューも多数用意しておりますので、ご来店お待ちしております。

本日、8/11は日曜ですが営業しております。 （明日の月祝が休みとなりますのでご注意ください） 近くウィスキーメニューを変更しますので、新しい銘柄がいくつかフライングでショット売りになっております。 気になる方はお声がけを!

2024-08-11

本日、8/11は日曜ですが営業しております。 （明日の月祝が休みとなりますのでご注意ください） 近くウィスキーメニューを変更しますので、新しい銘柄がいくつかフライングでショット売りになっております。 気になる方はお声がけを!

バーテンダーを始めた理由💭

2024-08-09

バーテンダーを始めた理由💭

イチローズモルト　秩父オンザウェイ2024　フロアモルテッド Ichiro's Malt CHICHIBU ON THE WAY 2024 Floor Malted 秩父蒸溜所創業当時から英国のモルトスターで秩父蒸溜所スタッフがフロアモルティングに参加した麦芽のみを使用した、イチローズモルトのこだわりが詰まった一本です。 テイスティングしてみましたが、ミズナラ樽の香りが優しく香るスイートな口当たりのウィスキーです。 在庫少量につき、お早めにお声掛けくださいませ。

2024-08-06

イチローズモルト　秩父オンザウェイ2024　フロアモルテッド Ichiro's Malt CHICHIBU ON THE WAY 2024 Floor Malted 秩父蒸溜所創業当時から英国のモルトスターで秩父蒸溜所スタッフがフロアモルティングに参加した麦芽のみを使用した、イチローズモルトのこだわりが詰まった一本です。 テイスティングしてみましたが、ミズナラ樽の香りが優しく香るスイートな口当たりのウィスキーです。 在庫少量につき、お早めにお声掛けくださいませ。

バーテンダーで働くメリットとは...？

2024-08-02

バーテンダーで働くメリットとは...？

DANDYLION BARにて出張シェフ（特別限定料理コース）イベント公表開催中です！ コースご予約もまだまだ間に合います。ご連絡お待ちしております！ ※現在、8/13（火）は満席になりました。 第1弾は7月29（月）～8月3日（土）、 第2弾は8月13日（火）～8月16日（金）の計10日間のみです。 創作フレンチのコースはお一人様10,000円（税込み／予約のみ） ※予約（スタート時間）は18:00～20:00でお受けいたします。 アラカルト料理は数量限定でご用意しております。 ...

2024-08-01

DANDYLION BARにて出張シェフ（特別限定料理コース）イベント公表開催中です！ コースご予約もまだまだ間に合います。ご連絡お待ちしております！ ※現在、8/13（火）は満席になりました。 第1弾は7月29（月）～8月3日（土）、 第2弾は8月13日（火）～8月16日（金）の計10日間のみです。 創作フレンチのコースはお一人様10,000円（税込み／予約のみ） ※予約（スタート時間）は18:00～20:00でお受けいたします。 アラカルト料理は数量限定でご用意しております。 ...
世界を飛び回る若き天才ゲストシェフの料理イベントに合わせて、グラスワインも揃えてます。 Wine of the Day Special Menu ■スパークリングワイン ランソン　ブラック・ラベル プリマ・ペルラ　ブラン・ド・ブラン・ブリュット ■白ワイン トゥーレーヌ　ドメーヌ・ミショー パナメラ　シャルドネ ■オレンジワイン ドメーヌ・ド・ラ・ボーム　オランジュ ■ロゼワイン アンソランス　プロヴァンス・ロゼ ■赤ワイン サントリー　登美の丘・赤 ハーン・ワイナリー　ピノ・ノ...

2024-07-30

世界を飛び回る若き天才ゲストシェフの料理イベントに合わせて、グラスワインも揃えてます。 Wine of the Day Special Menu ■スパークリングワイン ランソン　ブラック・ラベル プリマ・ペルラ　ブラン・ド・ブラン・ブリュット ■白ワイン トゥーレーヌ　ドメーヌ・ミショー パナメラ　シャルドネ ■オレンジワイン ドメーヌ・ド・ラ・ボーム　オランジュ ■ロゼワイン アンソランス　プロヴァンス・ロゼ ■赤ワイン サントリー　登美の丘・赤 ハーン・ワイナリー　ピノ・ノ...
アードナムルッカン　シングルモルト ARDNAMURCHAN Single Malt スコットランド、マル島の北にあるアードナムルッカン半島に2014年に新しく建設された蒸溜所のモルトウイスキー。 オーナーは独立系ボトラーとして名高いアデルフィ社です。 原酒は2015年と2016年に蒸溜されたピーテッドモルトとノンピートモルトを半々ずつ、熟成はバーボン樽65％、シェリー樽35％と、バランスの良い味の構成です。 軽めのピートスモークとオレンジピール、ほんのり潮の香りでハチミツのような甘さ...

2024-07-29

アードナムルッカン　シングルモルト ARDNAMURCHAN Single Malt スコットランド、マル島の北にあるアードナムルッカン半島に2014年に新しく建設された蒸溜所のモルトウイスキー。 オーナーは独立系ボトラーとして名高いアデルフィ社です。 原酒は2015年と2016年に蒸溜されたピーテッドモルトとノンピートモルトを半々ずつ、熟成はバーボン樽65％、シェリー樽35％と、バランスの良い味の構成です。 軽めのピートスモークとオレンジピール、ほんのり潮の香りでハチミツのような甘さ...
バーテンダーになるための修行とは…！？

2024-07-29

バーテンダーになるための修行とは…！？

本日7/29より、世界を飛び回る若き天才シェフによる極上フレンチをご用意しております。 アラカルト多数ございます。 コースは前日20:00までのご予約制です。 気になる方はぜひ!

2024-07-29

本日7/29より、世界を飛び回る若き天才シェフによる極上フレンチをご用意しております。 アラカルト多数ございます。 コースは前日20:00までのご予約制です。 気になる方はぜひ!

ダンディライオン夏の納涼イベントのお知らせです！ 「天才シェフが紡ぎだす美味しい料理×プロが注ぐ美味しいお酒」と題して、世界を股にかけて活躍する若き天才シェフKen氏をゲストシェフにお招きして特別料理を提供いたします。 また、当日はお料理に合わせて、プロがセレクトする美味しいカクテルやウィスキー、ワインとのマリアージュをお楽しみいただけます。 日時は、第1弾　7/29（月）～8/3（土）、第2弾　8/13（火）～8/16（金）となっております。ぜひお誘いあわせの上ダンディライオンまでお...

2024-07-26

ダンディライオン夏の納涼イベントのお知らせです！ 「天才シェフが紡ぎだす美味しい料理×プロが注ぐ美味しいお酒」と題して、世界を股にかけて活躍する若き天才シェフKen氏をゲストシェフにお招きして特別料理を提供いたします。 また、当日はお料理に合わせて、プロがセレクトする美味しいカクテルやウィスキー、ワインとのマリアージュをお楽しみいただけます。 日時は、第1弾　7/29（月）～8/3（土）、第2弾　8/13（火）～8/16（金）となっております。ぜひお誘いあわせの上ダンディライオンまでお...
バーテンダーって楽しいですか…？

2024-07-26

バーテンダーって楽しいですか…？

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「Baccarat Dom Perignon Champagne Glass」 バカラ　ドン・ペリニョン　シャンパン・フルート シャンパンの発明者と言われている修道僧ドン・ペリニョンの名前を冠したグラスです。 ボウルからステムにかけて継ぎ目がなく作られた、シンプルながら飽きのこないデザインで、グラスの底から細かい気泡が美しく立ち上がる様は見た目にも美味しくシャンパンを演出してくれます。 暑い夏の夕暮れにキリッと冷やしたシャンパンを注い...

2024-07-25

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「Baccarat Dom Perignon Champagne Glass」 バカラ　ドン・ペリニョン　シャンパン・フルート シャンパンの発明者と言われている修道僧ドン・ペリニョンの名前を冠したグラスです。 ボウルからステムにかけて継ぎ目がなく作られた、シンプルながら飽きのこないデザインで、グラスの底から細かい気泡が美しく立ち上がる様は見た目にも美味しくシャンパンを演出してくれます。 暑い夏の夕暮れにキリッと冷やしたシャンパンを注い...
スペイバーン15年 SPEYBURN15y スコットランド・スペイサイドのローゼスの街から北に少し行ったところにある蒸溜所のオフィシャルボトルです。 軽やかさと華やかさが同居する高品質なウイスキーながら、お手頃な価格が特に英国や米国で人気がありますね。 写真の15年ものはアメリカンオーク樽熟成原酒とスパニッシュオーク樽熟成原酒のヴァッティングで、爽やかさの中にシェリー樽由来のリッチな味わいが溶け込んでいます。 ここ最近のウイスキー価格高騰の中でもコスパの良い優等生な一本です。 ひと...

2024-07-23

スペイバーン15年 SPEYBURN15y スコットランド・スペイサイドのローゼスの街から北に少し行ったところにある蒸溜所のオフィシャルボトルです。 軽やかさと華やかさが同居する高品質なウイスキーながら、お手頃な価格が特に英国や米国で人気がありますね。 写真の15年ものはアメリカンオーク樽熟成原酒とスパニッシュオーク樽熟成原酒のヴァッティングで、爽やかさの中にシェリー樽由来のリッチな味わいが溶け込んでいます。 ここ最近のウイスキー価格高騰の中でもコスパの良い優等生な一本です。 ひと...
アードベッグ・アンソロジー14年　ユニコーンズ・テール ARDBEG Anthology The Unicorn's Tale アードベッグ・アンソロジー・シリーズの第二弾、ユニコーンズ・テールです。 14年熟成のマデイラ樽熟成原酒とバーボン樽熟成原酒のマリアージュ。 蠱惑的でトロピカルなフレーバーにパワフルなスモーキーさ加わり、甘さの中にスパイスのニュアンスが溶け込む新しい感覚の味わいです。 第一弾同様すぐに無くなりそうな予感がしますので、お早めにお声がけください。

2024-07-22

アードベッグ・アンソロジー14年　ユニコーンズ・テール ARDBEG Anthology The Unicorn's Tale アードベッグ・アンソロジー・シリーズの第二弾、ユニコーンズ・テールです。 14年熟成のマデイラ樽熟成原酒とバーボン樽熟成原酒のマリアージュ。 蠱惑的でトロピカルなフレーバーにパワフルなスモーキーさ加わり、甘さの中にスパイスのニュアンスが溶け込む新しい感覚の味わいです。 第一弾同様すぐに無くなりそうな予感がしますので、お早めにお声がけください。

夏にぴったり！アイスアイリッシュ抹茶ラテ🍵

2024-07-20

夏にぴったり！アイスアイリッシュ抹茶ラテ🍵

ベルタ　エリージ　グラッパ・インベキアータ Belta ELISI GRAPPA INVECCHIATA グラッパとは、イタリア定番の食後酒でワインの搾り粕から造られたブランデーの事です。 通常はガラスやステンレスのタンクで短期間熟成させた無色透明な物が多いのですが、このエリージはアリエやトロンセのヨーロピアンオーク樽で熟成をかけた琥珀色が美しい熟成グラッパです。 蒸溜元のベルタ社は、イタリアの有名リストランテには必ずオンメニューされている名門中の名門で、品質の高い搾り粕を使った同社...

2024-07-19

ベルタ　エリージ　グラッパ・インベキアータ Belta ELISI GRAPPA INVECCHIATA グラッパとは、イタリア定番の食後酒でワインの搾り粕から造られたブランデーの事です。 通常はガラスやステンレスのタンクで短期間熟成させた無色透明な物が多いのですが、このエリージはアリエやトロンセのヨーロピアンオーク樽で熟成をかけた琥珀色が美しい熟成グラッパです。 蒸溜元のベルタ社は、イタリアの有名リストランテには必ずオンメニューされている名門中の名門で、品質の高い搾り粕を使った同社...
グレンアラヒー10年　カスクストレングス／ミークル・トール5年　ザ・オリジナル GlenAllachie 10y Caskstrength/Meikle Toir The Original グレンアラヒー蒸溜所から生み出される、高品質のシングルモルトウィスキー。 2017年にウィスキー業界の伝説的プロデューサー「ビリー・ウォーカー」が取得して以来、世界中から高い評価を受けている蒸溜所です。 写真右は10年物のカスクストレングス（樽出し度数）、左は最近リリースされた同蒸溜所のピーテッドモ...

2024-07-18

グレンアラヒー10年　カスクストレングス／ミークル・トール5年　ザ・オリジナル GlenAllachie 10y Caskstrength/Meikle Toir The Original グレンアラヒー蒸溜所から生み出される、高品質のシングルモルトウィスキー。 2017年にウィスキー業界の伝説的プロデューサー「ビリー・ウォーカー」が取得して以来、世界中から高い評価を受けている蒸溜所です。 写真右は10年物のカスクストレングス（樽出し度数）、左は最近リリースされた同蒸溜所のピーテッドモ...
DANDYLION BARにて出張シェフ（特別限定料理コース）イベント開催します！ 期間限定で若き天才シェフをお迎えし特別限定料理を提供いたします。 第1弾は7月29（月）～8月3日（土）、 第2弾は8月13日（火）～8月16日（金）の計10日間のみです。 創作フレンチのコースはお一人様10,000円（税込み／予約のみ） アラカルト料理は数量限定でご用意しております。 コースのご予約は店舗（DANDYLION BAR　043-201-3633）まで直接お電話ください。 期間限定で若...

2024-07-17

DANDYLION BARにて出張シェフ（特別限定料理コース）イベント開催します！ 期間限定で若き天才シェフをお迎えし特別限定料理を提供いたします。 第1弾は7月29（月）～8月3日（土）、 第2弾は8月13日（火）～8月16日（金）の計10日間のみです。 創作フレンチのコースはお一人様10,000円（税込み／予約のみ） アラカルト料理は数量限定でご用意しております。 コースのご予約は店舗（DANDYLION BAR　043-201-3633）まで直接お電話ください。 期間限定で若...
ダンディライオンおすすめ！ アイスアイリッシュ抹茶ラテ🍵 自慢の一杯です！

2024-07-16

ダンディライオンおすすめ！ アイスアイリッシュ抹茶ラテ🍵 自慢の一杯です！

エドラダワー10年／バレヒン12年SFTCバーボンカスク EDRADOUR 10y／Ballechin 12y Straight From The Cask モルト飲みなら一度は通るハイランドの極小蒸溜所のモルト達です。 最近はスチルも増設され、以前よりは安定供給を期待したい蒸溜所ですね。 写真左はスタンダードの10年オフィシャルです。 まったりとした甘さとクリーム感、トフィーの香りが特徴的ですね。 そして写真右は同蒸溜所のピーテッドモルトの限定品です。 バーボンカスク2樽からのボト...

2024-07-16

エドラダワー10年／バレヒン12年SFTCバーボンカスク EDRADOUR 10y／Ballechin 12y Straight From The Cask モルト飲みなら一度は通るハイランドの極小蒸溜所のモルト達です。 最近はスチルも増設され、以前よりは安定供給を期待したい蒸溜所ですね。 写真左はスタンダードの10年オフィシャルです。 まったりとした甘さとクリーム感、トフィーの香りが特徴的ですね。 そして写真右は同蒸溜所のピーテッドモルトの限定品です。 バーボンカスク2樽からのボト...
房総ラム　フルール・ブラン BOSO Rhum Fleur Blanc 千葉県南房総市にて造られているクラフトラム。 ここの蒸留所は自家栽培のサトウキビを使ったアグリコールラムも造っていますが、こちらは国産のモラセス（糖蜜）にこだわったトラディショナルタイプです。 一般的なラムに比べると旨味成分が強く、風味に特徴があります。

2024-07-14

房総ラム　フルール・ブラン BOSO Rhum Fleur Blanc 千葉県南房総市にて造られているクラフトラム。 ここの蒸留所は自家栽培のサトウキビを使ったアグリコールラムも造っていますが、こちらは国産のモラセス（糖蜜）にこだわったトラディショナルタイプです。 一般的なラムに比べると旨味成分が強く、風味に特徴があります。

出張シェフ（特別限定料理コース）イベント開催します！ 期間限定で若き天才シェフをお迎えし特別限定料理を提供いたします。 第1弾は7月29（月）～8月3日（土）、 第2弾は8月13日（火）～8月16日（金）の計10日間のみです。 創作フレンチのコースはお一人様10,000円（税込み／予約のみ） アラカルト料理は数量限定でご用意しております。 コースのご予約は店舗（DANDYLION BAR　043-201-3633）まで直接お電話ください。 期間限定で若き天才シェフをお迎えし特別限定...

2024-07-14

出張シェフ（特別限定料理コース）イベント開催します！ 期間限定で若き天才シェフをお迎えし特別限定料理を提供いたします。 第1弾は7月29（月）～8月3日（土）、 第2弾は8月13日（火）～8月16日（金）の計10日間のみです。 創作フレンチのコースはお一人様10,000円（税込み／予約のみ） アラカルト料理は数量限定でご用意しております。 コースのご予約は店舗（DANDYLION BAR　043-201-3633）まで直接お電話ください。 期間限定で若き天才シェフをお迎えし特別限定...
今月のゲストビールは、100以上の賞を受賞しているクラフトメーカー『ジャイプルアイピーエー』のビールです🍻

2024-07-05

今月のゲストビールは、100以上の賞を受賞しているクラフトメーカー『ジャイプルアイピーエー』のビールです🍻

ボックス・ウィスキー　ダルヴィ　バッチ4 BOX DALVVE Batch.04 北欧スウェーデンのハイコースト蒸溜所（旧称ボックス蒸溜所）の主力シングルモルト。 ピーテッド原酒24％、ノンピート原酒76％の比率でファーストフィルのバーボンバレルで熟成。 平均フェノール値10ppmのライトピートタイプです。 現行のボトルは「ハイコースト」の名前で販売されており、当店のボトルは旧ラベルとなるちょいレアな物になります。今ある在庫のみですので、気になる方はお早めに。

2024-07-05

ボックス・ウィスキー　ダルヴィ　バッチ4 BOX DALVVE Batch.04 北欧スウェーデンのハイコースト蒸溜所（旧称ボックス蒸溜所）の主力シングルモルト。 ピーテッド原酒24％、ノンピート原酒76％の比率でファーストフィルのバーボンバレルで熟成。 平均フェノール値10ppmのライトピートタイプです。 現行のボトルは「ハイコースト」の名前で販売されており、当店のボトルは旧ラベルとなるちょいレアな物になります。今ある在庫のみですので、気になる方はお早めに。

今月は15日（月祝）の海の日が月曜休みとなっておりますのでお気をつけください。 また、7/29～8/5、8/13～/16とフレンチのゲストシェフをお招きしてお料理の提供を行います。コース料理（予約制）もご用意しておりますので是非お召し上がりください。（詳細はスタッフまで） さて、今月のスコットランド紀行は「クレイゲラヒー・ブリッジ（Old Craigellachie Bridge）」です。 この橋はスペイ川に架けられたスコットランド最古の鋳鉄製アーチ橋で、1814年に建造され、昔は車...

2024-07-05

今月は15日（月祝）の海の日が月曜休みとなっておりますのでお気をつけください。 また、7/29～8/5、8/13～/16とフレンチのゲストシェフをお招きしてお料理の提供を行います。コース料理（予約制）もご用意しておりますので是非お召し上がりください。（詳細はスタッフまで） さて、今月のスコットランド紀行は「クレイゲラヒー・ブリッジ（Old Craigellachie Bridge）」です。 この橋はスペイ川に架けられたスコットランド最古の鋳鉄製アーチ橋で、1814年に建造され、昔は車...
ガイアフロー主催のセミナーに参加しました。 インディアン・ウイスキーのアムルット蒸溜所と、静岡蒸溜所のセミナーでした。 内容が盛り沢山で、時間が押しまくってました（笑） アムルットのセミナーは初めてでしたが、色々と興味深いお話が聞けてよかったです。いつかインドにも行きたいですね。

2024-07-02

ガイアフロー主催のセミナーに参加しました。 インディアン・ウイスキーのアムルット蒸溜所と、静岡蒸溜所のセミナーでした。 内容が盛り沢山で、時間が押しまくってました（笑） アムルットのセミナーは初めてでしたが、色々と興味深いお話が聞けてよかったです。いつかインドにも行きたいですね。

ザ・ニッカ　ナインディケイズ THE NIKKA NINE DECADES ニッカウヰスキー創業90周年記念の限定ボトルです。 1940年代から現代まで、ニッカが所有する6つの蒸溜所・工場から50種類以上の多種多様な原酒を厳選してブレンドした、ニッカウヰスキーが送る最高のブレンデッド・ウィスキーです。

2024-07-01

ザ・ニッカ　ナインディケイズ THE NIKKA NINE DECADES ニッカウヰスキー創業90周年記念の限定ボトルです。 1940年代から現代まで、ニッカが所有する6つの蒸溜所・工場から50種類以上の多種多様な原酒を厳選してブレンドした、ニッカウヰスキーが送る最高のブレンデッド・ウィスキーです。

モンキーショルダー　ジ・オリジナル／スモーキーモンキー MONKEY SHOULDER The Original / Smokey Monkey スペイサイドの3つの蒸溜所のモルト原酒をブレンドしたブレンデッド・モルト・ウィスキー。 3つの蒸溜所とは、ウィリアム・グラント社がスペイサイドのダフタウンに所有する兄弟蒸溜所「グレンフィディック」「バルヴェニー」「キニンヴィ」です。特にキニンヴィはシングルモルトとしては基本的に発売していない幻のモルトとしても有名ですね。 写真の左がノンピー...

2024-06-28

モンキーショルダー　ジ・オリジナル／スモーキーモンキー MONKEY SHOULDER The Original / Smokey Monkey スペイサイドの3つの蒸溜所のモルト原酒をブレンドしたブレンデッド・モルト・ウィスキー。 3つの蒸溜所とは、ウィリアム・グラント社がスペイサイドのダフタウンに所有する兄弟蒸溜所「グレンフィディック」「バルヴェニー」「キニンヴィ」です。特にキニンヴィはシングルモルトとしては基本的に発売していない幻のモルトとしても有名ですね。 写真の左がノンピー...
キタ! バリンダルロッホ　ヴィンテージリリース2015 BALLINDALLOCH Vintage Release 2015 先日のセミナーにて試飲した娘が入荷いたしました。 1stフィルのバーボンバレル原酒とリフィルバーボンバレル原酒が半々のヴァッティングです。 ゆっくりとしたウォッシュの造りと短めのミドルカットから生まれた優雅で品質の高いモルトです。 特筆すべきはその全ての原料が蒸溜所オーナーが所有するエステート敷地内で作られている事です。 もっと言いたい事はたくさんありますので...

2024-06-27

キタ! バリンダルロッホ　ヴィンテージリリース2015 BALLINDALLOCH Vintage Release 2015 先日のセミナーにて試飲した娘が入荷いたしました。 1stフィルのバーボンバレル原酒とリフィルバーボンバレル原酒が半々のヴァッティングです。 ゆっくりとしたウォッシュの造りと短めのミドルカットから生まれた優雅で品質の高いモルトです。 特筆すべきはその全ての原料が蒸溜所オーナーが所有するエステート敷地内で作られている事です。 もっと言いたい事はたくさんありますので...
NBA（日本バーテンダー協会）千葉県支部のセミナーに参加しました。 今回のテーマは「BOSOラム」ということで、ペナシュール房総の青木代表が多数のアイテムを伴ってご講義いただきました。 定番商品から限定品、発売前のアイテムまでテイスティングさせていただきましたが、どれもしっかりした造りとこだわり、人柄と味わいが詰まった味でしたね。 近いうちに当店カウンターに並ぶと思います。 また、近いうちに房総大井倉蒸溜所にも訪問したいと思いました。

2024-06-26

NBA（日本バーテンダー協会）千葉県支部のセミナーに参加しました。 今回のテーマは「BOSOラム」ということで、ペナシュール房総の青木代表が多数のアイテムを伴ってご講義いただきました。 定番商品から限定品、発売前のアイテムまでテイスティングさせていただきましたが、どれもしっかりした造りとこだわり、人柄と味わいが詰まった味でしたね。 近いうちに当店カウンターに並ぶと思います。 また、近いうちに房総大井倉蒸溜所にも訪問したいと思いました。

. 本日はおすすめの一つ、オリジナルカクテル『ポム・ダムール Pommed' Amour』のご紹介🍸

2024-06-24

. 本日はおすすめの一つ、オリジナルカクテル『ポム・ダムール Pommed' Amour』のご紹介🍸

ハンターレインOMC「ダルユーイン12年」 Hunter Laing Old Malt Cask DAILUAINE 12y スペイサイドの森林に囲まれた窪地にある蒸溜所。 ディアジオグループの所有で、生産量のほとんどがブレンデッド・ウィスキーに使われシングルモルトで出回ることが珍しいレアモルト。 ジョニーウォーカーのキーモルトで、酒質の骨格がしっかりしている実力派です。 バーボンバレル熟成で、ブラックベリーやマジパンの香りとトフィーのような甘さが特徴です。

2024-06-24

ハンターレインOMC「ダルユーイン12年」 Hunter Laing Old Malt Cask DAILUAINE 12y スペイサイドの森林に囲まれた窪地にある蒸溜所。 ディアジオグループの所有で、生産量のほとんどがブレンデッド・ウィスキーに使われシングルモルトで出回ることが珍しいレアモルト。 ジョニーウォーカーのキーモルトで、酒質の骨格がしっかりしている実力派です。 バーボンバレル熟成で、ブラックベリーやマジパンの香りとトフィーのような甘さが特徴です。

グレンモーレンジィ　バレルセレクト・カルヴァドス Glenmorangie Barrel Select Calvados Cask Finish グレンモーレンジィでは初となるカルヴァドス樽フィニッシュのモルトウイスキーです。 カルヴァドスとは、フランス・ノルマンディー地方特産のリンゴのブランデーで、その樽で追熟をかけた原酒は焼きリンゴや洋ナシ、ジャスミンなどの香りが複雑に絡み合う仕上がりになってます。 スパイシーでワクシーな香りのモーレンジィ、飲みたい方はぜひスタッフまでお声掛けくだ...

2024-06-21

グレンモーレンジィ　バレルセレクト・カルヴァドス Glenmorangie Barrel Select Calvados Cask Finish グレンモーレンジィでは初となるカルヴァドス樽フィニッシュのモルトウイスキーです。 カルヴァドスとは、フランス・ノルマンディー地方特産のリンゴのブランデーで、その樽で追熟をかけた原酒は焼きリンゴや洋ナシ、ジャスミンなどの香りが複雑に絡み合う仕上がりになってます。 スパイシーでワクシーな香りのモーレンジィ、飲みたい方はぜひスタッフまでお声掛けくだ...
サントリー山崎リミテッドエディション2022 SUNTORY Yamazaki Limited Edition 2022 皆さまご存知の山崎の限定モデルです。 ミズナラの新樽で熟成した原酒を贅沢にブレンドしたなめらかで厚みのある一本です。 早いもの勝ちなのでお早めに。

2024-06-18

サントリー山崎リミテッドエディション2022 SUNTORY Yamazaki Limited Edition 2022 皆さまご存知の山崎の限定モデルです。 ミズナラの新樽で熟成した原酒を贅沢にブレンドしたなめらかで厚みのある一本です。 早いもの勝ちなのでお早めに。

. 【実践あり✨】 べネンシアドールの紹介🍷

2024-06-17

. 【実践あり✨】 べネンシアドールの紹介🍷

. バーではちょっと意地を張ったり背伸びをしがち…🌀 モテない方の特徴ズバリ3つを紹介します！

2024-06-14

. バーではちょっと意地を張ったり背伸びをしがち…🌀 モテない方の特徴ズバリ3つを紹介します！

噂のエステートディスティラリー「バリンダルロッホ蒸溜所」のセミナーに参加しました。 華の都大東京ザギンなう。 2015年に訪問した時は時間外で見学できなかった事もあり、ワクワクのセミナーでした。 丁寧で贅沢なウィスキー造りに感動です。 近いうちに日本初リリースをゲットしますので、乞うご期待!

2024-06-14

噂のエステートディスティラリー「バリンダルロッホ蒸溜所」のセミナーに参加しました。 華の都大東京ザギンなう。 2015年に訪問した時は時間外で見学できなかった事もあり、ワクワクのセミナーでした。 丁寧で贅沢なウィスキー造りに感動です。 近いうちに日本初リリースをゲットしますので、乞うご期待!

ブルイックラディ　ザ・クラシックラディ BRUICHLADDICH The Classic Laddie スモーキーなモルトがほとんどのアイラ島において、ノンピートで仕込まれるフローラルでエレガントなモルトを送り出しています。 そもそもここの蒸溜所は、材料大麦の国産（スコットランド産）化にこだわり、加水の水もボトリングもアイラ島内にて完結させるなど、テロワールを意識したウィスキー造りにこだわることで有名です。 ノンピートながら島モルトらしい仄かな潮の香りを感じながらアイラ島の景色を想...

2024-06-10

ブルイックラディ　ザ・クラシックラディ BRUICHLADDICH The Classic Laddie スモーキーなモルトがほとんどのアイラ島において、ノンピートで仕込まれるフローラルでエレガントなモルトを送り出しています。 そもそもここの蒸溜所は、材料大麦の国産（スコットランド産）化にこだわり、加水の水もボトリングもアイラ島内にて完結させるなど、テロワールを意識したウィスキー造りにこだわることで有名です。 ノンピートながら島モルトらしい仄かな潮の香りを感じながらアイラ島の景色を想...
. バーに向いていない方の特徴3つ紹介します！ 皆さんは当てはまっていませんか？👀

2024-06-10

. バーに向いていない方の特徴3つ紹介します！ 皆さんは当てはまっていませんか？👀

コーヴァル　フォーグレーン　シングルバレル KOVAL Single Barrel Four Grain シカゴで作られているアメリカン・ウィスキー（バーボンではない）です。 実はここの蒸溜所は世界のクラフト蒸溜所トップ10の1つに選ばれている妥協を許さないこだわりの蒸溜所として注目されています。 このウィスキーはフォーグレーンの名の通り、オーツ麦、大麦麦芽、ライ麦、小麦をそれぞれ原料に作られた原酒をヴァッティングしています。 繊細なスパイシーさと上品な甘さ、くっきりと鮮やかな味わ...

2024-06-07

コーヴァル　フォーグレーン　シングルバレル KOVAL Single Barrel Four Grain シカゴで作られているアメリカン・ウィスキー（バーボンではない）です。 実はここの蒸溜所は世界のクラフト蒸溜所トップ10の1つに選ばれている妥協を許さないこだわりの蒸溜所として注目されています。 このウィスキーはフォーグレーンの名の通り、オーツ麦、大麦麦芽、ライ麦、小麦をそれぞれ原料に作られた原酒をヴァッティングしています。 繊細なスパイシーさと上品な甘さ、くっきりと鮮やかな味わ...
サントリー響ブロッサムハーモニー2024 Suntory HIBIKI Blossom Harmony 2024 今年も出ました、響の限定品「ブロッサムハーモニー」です。 こちらは桜樽で熟成したグレーン原酒をアクセントにブレンドした華やかで美しく調和のとれた美しい味わいのウィスキーです。 大切な人とのひと時や、ご自身へのご褒美にどうでしょうか。

2024-06-06

サントリー響ブロッサムハーモニー2024 Suntory HIBIKI Blossom Harmony 2024 今年も出ました、響の限定品「ブロッサムハーモニー」です。 こちらは桜樽で熟成したグレーン原酒をアクセントにブレンドした華やかで美しく調和のとれた美しい味わいのウィスキーです。 大切な人とのひと時や、ご自身へのご褒美にどうでしょうか。

６月の営業カレンダーです。 今月は通常通り日曜お休みです。 さて、今月のスコットランド紀行は「オールド・ミリタリー・ロード」です。これはA93（A＠＠道路は日本で言う国道のようなもの）の別名で、スコットランド・ローランドの都市パースから北に向かい、グランピアン山脈のケアンゴームズ国立公園を通り抜けて、バラターの町へと至る幹線道路です。英国で最も標高の高い公道としても知られています。 その景色は一言で言うと「何も無い」に尽きます。急ぎの車はケアンゴームズ西側の高速道路に流れていくため、日...

2024-06-05

６月の営業カレンダーです。 今月は通常通り日曜お休みです。 さて、今月のスコットランド紀行は「オールド・ミリタリー・ロード」です。これはA93（A＠＠道路は日本で言う国道のようなもの）の別名で、スコットランド・ローランドの都市パースから北に向かい、グランピアン山脈のケアンゴームズ国立公園を通り抜けて、バラターの町へと至る幹線道路です。英国で最も標高の高い公道としても知られています。 その景色は一言で言うと「何も無い」に尽きます。急ぎの車はケアンゴームズ西側の高速道路に流れていくため、日...
本日6/3（月）下水管の不具合により 臨時休業とさせていただきます。 ご迷惑おかけしますが悪しからず。

2024-06-03

本日6/3（月）下水管の不具合により 臨時休業とさせていただきます。 ご迷惑おかけしますが悪しからず。

ダグラスレイン・プロヴェナンスシリーズ「インチガワー2013 　9年」 Douglas Laing Provenance Inchgower 2013 9y スペイサイド下流、エルギンの街から車で東へ30分ほどに位置するあまり知られていない謎の多き蒸溜所。 生産量のほとんどをブレンド原酒として確保されているため、そもそもシングルモルトとして出回ることも少ないマボロシの一本と言えるでしょう。 ハウススタイルはリッチでフルボディ、ナッツ様の独特のフレーバーがあります。 この蒸溜所原酒はか...

2024-06-01

ダグラスレイン・プロヴェナンスシリーズ「インチガワー2013 　9年」 Douglas Laing Provenance Inchgower 2013 9y スペイサイド下流、エルギンの街から車で東へ30分ほどに位置するあまり知られていない謎の多き蒸溜所。 生産量のほとんどをブレンド原酒として確保されているため、そもそもシングルモルトとして出回ることも少ないマボロシの一本と言えるでしょう。 ハウススタイルはリッチでフルボディ、ナッツ様の独特のフレーバーがあります。 この蒸溜所原酒はか...
ミクターズ　US★1　バーボンウィスキー Michter's US★1 Bourbon Whiskey 東京ウィスキー&スピリッツ・コンペティション2024にて最高金賞を受賞！ アメリカ最古の蒸溜所をルーツに持つプレミアムバーボン。 コストや時間を惜しまない品質追求型のバーボン・メーカーが造りだす珠玉の一本です。 シルクのようになめらかな口当たりと甘さ、バニラの芳香が特徴です。

2024-05-30

ミクターズ　US★1　バーボンウィスキー Michter's US★1 Bourbon Whiskey 東京ウィスキー&スピリッツ・コンペティション2024にて最高金賞を受賞！ アメリカ最古の蒸溜所をルーツに持つプレミアムバーボン。 コストや時間を惜しまない品質追求型のバーボン・メーカーが造りだす珠玉の一本です。 シルクのようになめらかな口当たりと甘さ、バニラの芳香が特徴です。

王道カクテル「マティーニ」 The cocktail Martini. 当店のマティーニはブードルスジンをベースにシェリーベルモットで香りをつけてます。 誰もが一度は通るザ・カクテルですね。

2024-05-29

王道カクテル「マティーニ」 The cocktail Martini. 当店のマティーニはブードルスジンをベースにシェリーベルモットで香りをつけてます。 誰もが一度は通るザ・カクテルですね。

「嘉之助ダブルディスティラリー」 KANOSUKE Double Distillery 嘉之助蒸溜所原酒と日置蒸溜蔵の日置ポットスチル原酒をブレンドしたジャパニーズ・ブレンデッドウイスキーです。 メローコヅル（樽熟成焼酎）のリチャー樽とアメリカン・ホワイトオークの新樽、バーボン樽の熟成を組み合わせた程よい樽熟感とリッチな甘さが光る一本です。 嘉之助フリークは抑えておくべきアイテムです。限定入荷なので、ぜひお早めに。

2024-05-24

「嘉之助ダブルディスティラリー」 KANOSUKE Double Distillery 嘉之助蒸溜所原酒と日置蒸溜蔵の日置ポットスチル原酒をブレンドしたジャパニーズ・ブレンデッドウイスキーです。 メローコヅル（樽熟成焼酎）のリチャー樽とアメリカン・ホワイトオークの新樽、バーボン樽の熟成を組み合わせた程よい樽熟感とリッチな甘さが光る一本です。 嘉之助フリークは抑えておくべきアイテムです。限定入荷なので、ぜひお早めに。

グレンギリー　ファウンダーズ・リザーヴ GLENGARIOCH Founder's Reserve スコットランド・西ハイランドにある最古の蒸溜所の1つです。 ブレンデッドウイスキー「バランタイン」の構成原酒としても有名で、このボトルのスペルを見て「グレンギリー」と読める人はモルト通と言っても過言ではないですね（笑） リニューアルラベルですが、昔からのロゴをあしらったちょっと懐かしいような外見です。 伝統的なハイランドモルトで、コスパも良いので、オススメの一本ですよ。

2024-05-22

グレンギリー　ファウンダーズ・リザーヴ GLENGARIOCH Founder's Reserve スコットランド・西ハイランドにある最古の蒸溜所の1つです。 ブレンデッドウイスキー「バランタイン」の構成原酒としても有名で、このボトルのスペルを見て「グレンギリー」と読める人はモルト通と言っても過言ではないですね（笑） リニューアルラベルですが、昔からのロゴをあしらったちょっと懐かしいような外見です。 伝統的なハイランドモルトで、コスパも良いので、オススメの一本ですよ。

「アイル・オブ・ラッセイ　R-02.2」 Isle of RAASAY r-02.2 スカイ島に隣接するへブリディズ諸島に位置する小さい島、ラッセイ島で造られた同島初の合法的蒸溜所のモルト。定番商品としてはセカンドリリースになりますね。 ピーテッドモルト原酒とノンピートモルト原酒を、それぞれライ・ウイスキー樽とボルドー赤ワイン樽、チンカピンオーク樽の3パターンで熟成、計6種類の原酒を組み合わせてボトリングしています。 ライトピートで複雑、リッチな香りとフルーティな味わいは他にはない独...

2024-05-21

「アイル・オブ・ラッセイ　R-02.2」 Isle of RAASAY r-02.2 スカイ島に隣接するへブリディズ諸島に位置する小さい島、ラッセイ島で造られた同島初の合法的蒸溜所のモルト。定番商品としてはセカンドリリースになりますね。 ピーテッドモルト原酒とノンピートモルト原酒を、それぞれライ・ウイスキー樽とボルドー赤ワイン樽、チンカピンオーク樽の3パターンで熟成、計6種類の原酒を組み合わせてボトリングしています。 ライトピートで複雑、リッチな香りとフルーティな味わいは他にはない独...
. 本日はおすすめの一つ、オリジナルカクテル『ガルフストリーム』のご紹介🍸

2024-05-20

. 本日はおすすめの一つ、オリジナルカクテル『ガルフストリーム』のご紹介🍸

ウルフバーン　フォー・ザ・ブレイブスNo.1 WOLFBURN for the BRAVES No.1 スコットランド本島最北部にある蒸溜所「ウルフバーン」の日本限定会員制クラブ「THE BRAVES」の限定ボトル。 バーボンバレルとシェリーホグスヘッドのマリッジングをさらにバーボンバレルに戻して後熟させた限定シングルカスク。 すでに会員サイトでは完売済みの入手困難な一本です。 北ハイランドに位置するモルトですが、味わいはどちらかと言うとスペイサイドに近い印象も受けるバランスの良さと...

2024-05-20

ウルフバーン　フォー・ザ・ブレイブスNo.1 WOLFBURN for the BRAVES No.1 スコットランド本島最北部にある蒸溜所「ウルフバーン」の日本限定会員制クラブ「THE BRAVES」の限定ボトル。 バーボンバレルとシェリーホグスヘッドのマリッジングをさらにバーボンバレルに戻して後熟させた限定シングルカスク。 すでに会員サイトでは完売済みの入手困難な一本です。 北ハイランドに位置するモルトですが、味わいはどちらかと言うとスペイサイドに近い印象も受けるバランスの良さと...
ディアジオ・スペシャルリリース最新版届きました〜! 初リリースの蒸溜所（どれでしょう？）もありますよ〜。 順次ショット売りしていきますので、要チェックや！

2024-05-16

ディアジオ・スペシャルリリース最新版届きました〜! 初リリースの蒸溜所（どれでしょう？）もありますよ〜。 順次ショット売りしていきますので、要チェックや！

. 普通のビールに飽きてしまった方必見👀✨ 当店では月毎に代わる「ゲストビール」をご用意しております！ 今月のゲストビールは・・？

2024-05-15

. 普通のビールに飽きてしまった方必見👀✨ 当店では月毎に代わる「ゲストビール」をご用意しております！ 今月のゲストビールは・・？

. バーと居酒屋の違いって知ってますか？👀 「あれ」を頼むと分かるんです！ 気になった方最後まで動画をご覧ください♪

2024-05-13

. バーと居酒屋の違いって知ってますか？👀 「あれ」を頼むと分かるんです！ 気になった方最後まで動画をご覧ください♪

お知らせ 5/12〜/15の間、DANDYLION BARはGW振替のため臨時休業とさせていただきます。

2024-05-13

お知らせ 5/12〜/15の間、DANDYLION BARはGW振替のため臨時休業とさせていただきます。

カーンモア「グレンキース2013　10年」 Carn Mor GlenKeith 2013 10y スペイサイド、キース地区の蒸溜所。ストラスアイラの第2蒸溜所と言ったほうが有名ですかね？ 設立当初から3回蒸留を取り入れるなど、革新的かつ実験的な要素が多い蒸留所でもあります。 1999年に生産中止をしてから長らく閉鎖されていましたが、2013 年に生産再開となっています。 昔から変わらず入手が困難な蒸溜所のモルトです。 気になる方はぜひ飲んでみてください。

2024-05-11

カーンモア「グレンキース2013　10年」 Carn Mor GlenKeith 2013 10y スペイサイド、キース地区の蒸溜所。ストラスアイラの第2蒸溜所と言ったほうが有名ですかね？ 設立当初から3回蒸留を取り入れるなど、革新的かつ実験的な要素が多い蒸留所でもあります。 1999年に生産中止をしてから長らく閉鎖されていましたが、2013 年に生産再開となっています。 昔から変わらず入手が困難な蒸溜所のモルトです。 気になる方はぜひ飲んでみてください。

やっとキタ! アードベッグ・デー2024限定ボトル 「アードベッグ　スペクタキュラー」 テーマは「ダークサーカス」で、アードベッグ史上初のポートワインカスク熟成の原酒を使用したダークな色のアードベッグですよ。 6/1のアードベッグ・デーに先立って飲んじゃいましょう。気になる方はダンディスタッフまでお声がけくださいませ。

2024-05-10

やっとキタ! アードベッグ・デー2024限定ボトル 「アードベッグ　スペクタキュラー」 テーマは「ダークサーカス」で、アードベッグ史上初のポートワインカスク熟成の原酒を使用したダークな色のアードベッグですよ。 6/1のアードベッグ・デーに先立って飲んじゃいましょう。気になる方はダンディスタッフまでお声がけくださいませ。

グレンアラヒーのリブランド発表とミークルトールのセミナーに参加させていただきました。 パレスホテル東京にて。 グレンアラヒーのピーテッドモルト「ミークルトール」の発売に併せて、「グレンアラヒー」ブランドのラベルチェンジをするようです。 ビリーウォーカーのウイスキー造りに対する考えや情熱が判る良い時間でした。 人間を軸にした蒸留所の歴史も面白いですね〜。 詳しい話が気になる方はダンディライオンへどうぞ（笑）

2024-05-09

グレンアラヒーのリブランド発表とミークルトールのセミナーに参加させていただきました。 パレスホテル東京にて。 グレンアラヒーのピーテッドモルト「ミークルトール」の発売に併せて、「グレンアラヒー」ブランドのラベルチェンジをするようです。 ビリーウォーカーのウイスキー造りに対する考えや情熱が判る良い時間でした。 人間を軸にした蒸留所の歴史も面白いですね〜。 詳しい話が気になる方はダンディライオンへどうぞ（笑）

「帰ってきたあぶない刑事」とトマーティンのコラボ企画でムービーチケットをペア一組に差し上げます。 欲しい方は①このインスタを見たとDANDYLIONスタッフに報告、②トマーティン12年をワンショットご注文で先着1名様にペアチケット差し上げます。 自己申告制なので、よろしくお願いします〜。

2024-05-05

「帰ってきたあぶない刑事」とトマーティンのコラボ企画でムービーチケットをペア一組に差し上げます。 欲しい方は①このインスタを見たとDANDYLIONスタッフに報告、②トマーティン12年をワンショットご注文で先着1名様にペアチケット差し上げます。 自己申告制なので、よろしくお願いします〜。

2024/5/4　本日は終日貸し切り営業となります。 通常営業はいたしませんのでご了承ください。

2024-05-04

2024/5/4　本日は終日貸し切り営業となります。 通常営業はいたしませんのでご了承ください。

5月の営業日カレンダーを配信します。 ゴールデンウィーク中は月祝休みと変則なのでご注意ください。 5月4日は終日貸し切りのため、通常営業はいたしません。 また、5/12～15に振替で休業とさせていただきますのでご了承ください。 さて、今月のスコットランド紀行は南ハイランド地方ピトロッホリーの町の近くにある蒸溜所の敷地内を流れる小川を写した一枚です。「エドレッドの小川」と聞いただけでどこか判る方はぜひコメントをください。 写真の小川の向こうに見える建物はその蒸溜所の建物となります。スコッ...

2024-05-01

5月の営業日カレンダーを配信します。 ゴールデンウィーク中は月祝休みと変則なのでご注意ください。 5月4日は終日貸し切りのため、通常営業はいたしません。 また、5/12～15に振替で休業とさせていただきますのでご了承ください。 さて、今月のスコットランド紀行は南ハイランド地方ピトロッホリーの町の近くにある蒸溜所の敷地内を流れる小川を写した一枚です。「エドレッドの小川」と聞いただけでどこか判る方はぜひコメントをください。 写真の小川の向こうに見える建物はその蒸溜所の建物となります。スコッ...
せっかくなのでいくつか水耕栽培してみたり…。 花咲くかな〜（笑）

2024-05-01

せっかくなのでいくつか水耕栽培してみたり…。 花咲くかな〜（笑）

甲州葡萄の芽かきで切り取られた葡萄の芽をいただきました〜! Mさんありがとうございます!もう立派な葡萄栽培家ですね〜。 これからお料理にしてみたり、アレしてみたりしようと思います（笑） 気になる方はお早めにスタッフまで!

2024-05-01

甲州葡萄の芽かきで切り取られた葡萄の芽をいただきました〜! Mさんありがとうございます!もう立派な葡萄栽培家ですね〜。 これからお料理にしてみたり、アレしてみたりしようと思います（笑） 気になる方はお早めにスタッフまで!

. 本日はおすすめの一つ、オリジナルカクテル『Moonlightserenade』のご紹介🍸

2024-05-01

. 本日はおすすめの一つ、オリジナルカクテル『Moonlightserenade』のご紹介🍸

DANDYLION BAR　ゴールデンウィークの営業日案内です。 GWはほぼ通常通り営業、4/29と5/6の月曜日お休みです。 替わりに5/12〜/15までお休みいただきます。 ※5/4は終日貸し切り営業となり、一般営業はいたしませんのでご注意ください。

2024-04-28

DANDYLION BAR　ゴールデンウィークの営業日案内です。 GWはほぼ通常通り営業、4/29と5/6の月曜日お休みです。 替わりに5/12〜/15までお休みいただきます。 ※5/4は終日貸し切り営業となり、一般営業はいたしませんのでご注意ください。

. ドリンクに使用している氷は、製氷機のものと氷屋さんのものでは透明度が全く違うんです🧊 美味しいカクテルを楽しみたい方、最後まで是非動画をご覧ください♪

2024-04-24

. ドリンクに使用している氷は、製氷機のものと氷屋さんのものでは透明度が全く違うんです🧊 美味しいカクテルを楽しみたい方、最後まで是非動画をご覧ください♪

国分グループ様の展示試飲会に来ました。 お江戸の帝国ホテル開催でした。 今回はリーズナブルなワインを中心にテイスティングさせていただきましたが、それ以外も色々と試飲したので、国産ワインやウイスキーを含め勉強になりました。 それにしても、東京はやっぱり良いですね〜（笑） 帝国ホテルに泊まりたい〜（切実）

2024-04-23

国分グループ様の展示試飲会に来ました。 お江戸の帝国ホテル開催でした。 今回はリーズナブルなワインを中心にテイスティングさせていただきましたが、それ以外も色々と試飲したので、国産ワインやウイスキーを含め勉強になりました。 それにしても、東京はやっぱり良いですね〜（笑） 帝国ホテルに泊まりたい〜（切実）

千葉のオーセンティックバー「DANDYLION BAR」 本日も営業しております。 バックバー300種類以上のボトルたちがお客様のお越しをお待ちしております。

2024-04-16

千葉のオーセンティックバー「DANDYLION BAR」 本日も営業しております。 バックバー300種類以上のボトルたちがお客様のお越しをお待ちしております。

. 本日はおすすめの一つ、オリジナルカクテル『BLUBLUEPLANET』のご紹介🍸

2024-04-15

. 本日はおすすめの一つ、オリジナルカクテル『BLUBLUEPLANET』のご紹介🍸

. 皆さんの通っているバーのバーテンダーはプロ？アマチュア？😯 本日は簡単な見分け方をご紹介します！

2024-04-12

. 皆さんの通っているバーのバーテンダーはプロ？アマチュア？😯 本日は簡単な見分け方をご紹介します！

本日のお茶のお稽古にて、お花はシャガの花でした。 ちなみに、私（ダンディマスター）が昔修行したお店の名前（BAR SHAGA）はこの花から取ったそうです。オチが無くてスイマセン（笑）

2024-04-10

本日のお茶のお稽古にて、お花はシャガの花でした。 ちなみに、私（ダンディマスター）が昔修行したお店の名前（BAR SHAGA）はこの花から取ったそうです。オチが無くてスイマセン（笑）

ジェムソン　スタンダード JAMESON Irish Whiskey アイルランドのミドルトン蒸留所で造られている販売量No.1のアイリッシュ・ブレンデッドウイスキー。数々のコンペティションで賞も取ってますね。 3回蒸留をしたポットスチルウィスキーとグレーンウィスキーをブレンド。熟成樽はバーボンバレルとシェリーカスクが使われています。 スムースでまろやか、飲み飽きしない味わいはハイボールがオススメです。

2024-04-05

ジェムソン　スタンダード JAMESON Irish Whiskey アイルランドのミドルトン蒸留所で造られている販売量No.1のアイリッシュ・ブレンデッドウイスキー。数々のコンペティションで賞も取ってますね。 3回蒸留をしたポットスチルウィスキーとグレーンウィスキーをブレンド。熟成樽はバーボンバレルとシェリーカスクが使われています。 スムースでまろやか、飲み飽きしない味わいはハイボールがオススメです。
ジェムソン〈JAMESON〉のスクラッチカード・キャンペーンやってます。 一杯ご注文で一枚スクラッチカードをお渡しします。当たりが出たらその場で素敵な景品を差し上げます。 ダブルチャンスで日本のヒップホップシンガーSIRUPとのコラボグラスとサイン入りボトルが当たるかも!

2024-04-05

ジェムソン〈JAMESON〉のスクラッチカード・キャンペーンやってます。 一杯ご注文で一枚スクラッチカードをお渡しします。当たりが出たらその場で素敵な景品を差し上げます。 ダブルチャンスで日本のヒップホップシンガーSIRUPとのコラボグラスとサイン入りボトルが当たるかも!

4月の営業日カレンダーです。 今月は29日の振替休日が変則になっていますのでご注意を。 また、ゴールデンウィークは通常通り営業して5/12～15に振替休業とさせていただきます。 さて、今月のスコットランド紀行はマッカラン蒸溜所の中庭の風景です。件の蒸溜所はいつ行ってもきちんと芝を刈り込んでいて綺麗な印象を持っています。蒸溜所見学に訪れる際は少し多めに時間をとっておき、敷地内を散策するとまた違った時間を過ごすことができますよ。

2024-04-02

4月の営業日カレンダーです。 今月は29日の振替休日が変則になっていますのでご注意を。 また、ゴールデンウィークは通常通り営業して5/12～15に振替休業とさせていただきます。 さて、今月のスコットランド紀行はマッカラン蒸溜所の中庭の風景です。件の蒸溜所はいつ行ってもきちんと芝を刈り込んでいて綺麗な印象を持っています。蒸溜所見学に訪れる際は少し多めに時間をとっておき、敷地内を散策するとまた違った時間を過ごすことができますよ。

カーンモア「プルトニー2011　11年」 Carn Mor PULTENEY 2011-2023 12y スコットランド、ハイランド地方北部にある北海に面した町ウィックにある変わり種の蒸溜所。 宇宙船のような独特の形をしたポットスチル、更にネックは途中で切られたT字シェイプをしています。 海に面した蒸留所らしく海の香りと武骨な味わいは隠れファンも多いハズ。 最近の流行りに反してバーボンバレル100%なのも良いですね。 1人で静かに飲みたい時にゼヒ!

2024-04-02

カーンモア「プルトニー2011　11年」 Carn Mor PULTENEY 2011-2023 12y スコットランド、ハイランド地方北部にある北海に面した町ウィックにある変わり種の蒸溜所。 宇宙船のような独特の形をしたポットスチル、更にネックは途中で切られたT字シェイプをしています。 海に面した蒸留所らしく海の香りと武骨な味わいは隠れファンも多いハズ。 最近の流行りに反してバーボンバレル100%なのも良いですね。 1人で静かに飲みたい時にゼヒ!

春なのでメニュー更新しました。 特にウィスキーメニュー30アイテム以上新しいのが入ってます。 これを機会に当店のメニューを読んでみてはいかがでしょうか（笑）

2024-04-01

春なのでメニュー更新しました。 特にウィスキーメニュー30アイテム以上新しいのが入ってます。 これを機会に当店のメニューを読んでみてはいかがでしょうか（笑）

今週のオリジナルカクテル「キルシュ・ファウンテン」 チェリーを原料としたドイツキルシュをベースにしたフレッシュで飲みやすいカクテルです。

2024-03-29

今週のオリジナルカクテル「キルシュ・ファウンテン」 チェリーを原料としたドイツキルシュをベースにしたフレッシュで飲みやすいカクテルです。

アラン島の2番目の蒸溜所、ラグのブランドセミナーに参加させていただきました。 華のお江戸リッツカールトン東京にて。 ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）との違いがわかり易くプレゼンされていて、とても勉強になりました。 ラグの新商品も近日入荷予定ですのでご期待ください!

2024-03-25

アラン島の2番目の蒸溜所、ラグのブランドセミナーに参加させていただきました。 華のお江戸リッツカールトン東京にて。 ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）との違いがわかり易くプレゼンされていて、とても勉強になりました。 ラグの新商品も近日入荷予定ですのでご期待ください!

キタ〜♫ 詳細はストーリーズに流しますので、フォローしてね♪

2024-03-21

キタ〜♫ 詳細はストーリーズに流しますので、フォローしてね♪

「アンノック12年」 Ancnoc 12y Official Bottle スペイサイドのキースからバンフに抜ける道の途中にある蒸溜所のオフィシャルボトルです。 蒸溜所の名前は「ノックドゥー」と言います。 創業して100年以上オフィシャルボトルがなかったのですが、2000年代になってシングルモルトとして売り出す時に他の似た蒸溜所と間違えないように「アンノック」の名前で売り出したそうです。 冷却器は今だに屋外ワームタブを使っている貴重な蒸溜所のこれまた貴重なオフィシャルボトルです。 ...

2024-03-12

「アンノック12年」 Ancnoc 12y Official Bottle スペイサイドのキースからバンフに抜ける道の途中にある蒸溜所のオフィシャルボトルです。 蒸溜所の名前は「ノックドゥー」と言います。 創業して100年以上オフィシャルボトルがなかったのですが、2000年代になってシングルモルトとして売り出す時に他の似た蒸溜所と間違えないように「アンノック」の名前で売り出したそうです。 冷却器は今だに屋外ワームタブを使っている貴重な蒸溜所のこれまた貴重なオフィシャルボトルです。 ...
アベラワー18年/12年 Aberlour 18y/12y スコットランド、スペイサイドを代表する銘柄の一つと言っても過言ではない蒸溜所、アベラワーのオフィシャルボトリングです。 日本初登場となる18年ダブル・シェリーカスク・フィニッシュと、シェリー樽とバーボン樽のバランスを捉えた12年とが新入荷です。 蒸留所が位置するのはスペイサイドのちょうど真ん中らへんで、同地を訪問した人なら何度も通る道すがらに建ってます。 味わいは華やかでエレガント、フルーティで甘い美しい味わいのモルトとな...

2024-03-09

アベラワー18年/12年 Aberlour 18y/12y スコットランド、スペイサイドを代表する銘柄の一つと言っても過言ではない蒸溜所、アベラワーのオフィシャルボトリングです。 日本初登場となる18年ダブル・シェリーカスク・フィニッシュと、シェリー樽とバーボン樽のバランスを捉えた12年とが新入荷です。 蒸留所が位置するのはスペイサイドのちょうど真ん中らへんで、同地を訪問した人なら何度も通る道すがらに建ってます。 味わいは華やかでエレガント、フルーティで甘い美しい味わいのモルトとな...
https://stand.fm/channels/65b77f7fd47b013105b5694c stand.fm始めてみました。 皆さまよかったら聞いてね。 （んで、フォローお願いしますね） テーマのリクエストも随時募集ちう！

2024-03-06

https://stand.fm/channels/65b77f7fd47b013105b5694c stand.fm始めてみました。 皆さまよかったら聞いてね。 （んで、フォローお願いしますね） テーマのリクエストも随時募集ちう！

ダグラス・レイン　リージョナルモルトシリーズ 「エピキュリアン　グラスゴー・エディション」 Douglas Laing's The Epicurean Glasgow Edition あのエピキュリアンからの限定品です。 老舗ボトラーズのダグラス・レインが世に送るリージョナルモルトシリーズ（地域の特色を捉えたブレンデッドモルトのシリーズ）のローランド地方のブレンドモルトになります。 特筆すべきは後熟がキュヴェ・カスクと表記されているところですね。 樽の特定はされてませんが、ラベルにヒン...

2024-03-06

ダグラス・レイン　リージョナルモルトシリーズ 「エピキュリアン　グラスゴー・エディション」 Douglas Laing's The Epicurean Glasgow Edition あのエピキュリアンからの限定品です。 老舗ボトラーズのダグラス・レインが世に送るリージョナルモルトシリーズ（地域の特色を捉えたブレンデッドモルトのシリーズ）のローランド地方のブレンドモルトになります。 特筆すべきは後熟がキュヴェ・カスクと表記されているところですね。 樽の特定はされてませんが、ラベルにヒン...
今月の営業カレンダーを配信します。 今月はカレンダーどおり日曜定休です。20日の祝日は営業していますのでよろしくお願いします。 さて、今月のスコットランド紀行は　バルヴェニー・ストリート（Balvenie St）です。 ウィスキー造りのメッカ、スコットランドのスペイサイドにあるダフタウンという町の大通りです。町の真ん中に大きな時計塔が建っており、その前からバルヴェニー城までの通りがバルヴェニー・ストリートと呼ばれています。 「ダフタウンの町は７つのスチルから成る」と言われる通り、町の...

2024-03-05

今月の営業カレンダーを配信します。 今月はカレンダーどおり日曜定休です。20日の祝日は営業していますのでよろしくお願いします。 さて、今月のスコットランド紀行は　バルヴェニー・ストリート（Balvenie St）です。 ウィスキー造りのメッカ、スコットランドのスペイサイドにあるダフタウンという町の大通りです。町の真ん中に大きな時計塔が建っており、その前からバルヴェニー城までの通りがバルヴェニー・ストリートと呼ばれています。 「ダフタウンの町は７つのスチルから成る」と言われる通り、町の...
シーバス・リーガル・ミズナラ12年 CHIVAS REGAL MIZUNARA 12y 日本原産のミズナラ樽でフィニッシュをかけたユニークなブレンデッドウィスキー。 ミズナラカスクで熟成した日本のウィスキーに対するオマージュだと私は勝手に思ってます（笑） リッチでフルーティな香りとまろやかな味わいにスパイシーなフィニッシュが特徴的です。 ロックもいいけど、個人的にはちょっと濃い目の水割りが好きですね。

2024-03-05

シーバス・リーガル・ミズナラ12年 CHIVAS REGAL MIZUNARA 12y 日本原産のミズナラ樽でフィニッシュをかけたユニークなブレンデッドウィスキー。 ミズナラカスクで熟成した日本のウィスキーに対するオマージュだと私は勝手に思ってます（笑） リッチでフルーティな香りとまろやかな味わいにスパイシーなフィニッシュが特徴的です。 ロックもいいけど、個人的にはちょっと濃い目の水割りが好きですね。

今週のオリジナルカクテル「ドラゴン・エンジン」 DANDYLION's Original Cocktail <Dragon Engine> あの世界で2番目に不味いと評判の（あくまで噂です）リキュール「ドラッフェンブルート（ドラゴンの血の意味）」を使った意欲的（笑）なカクテル。 味に関しては飲んでいただきたいのでコメントしませんが、ハーブ系カクテルやソルティドッグが好きな人にオススメです。

2024-03-04

今週のオリジナルカクテル「ドラゴン・エンジン」 DANDYLION's Original Cocktail <Dragon Engine> あの世界で2番目に不味いと評判の（あくまで噂です）リキュール「ドラッフェンブルート（ドラゴンの血の意味）」を使った意欲的（笑）なカクテル。 味に関しては飲んでいただきたいのでコメントしませんが、ハーブ系カクテルやソルティドッグが好きな人にオススメです。

「アラン　ポート・カスク・フィニッシュ」 Arran Port Cask Finish クラフト蒸溜所のパイオニア、アイル・オブ・アラン（アラン島）にて育まれたアランのワインカスク・シリーズの一つ。 ポートワインの空き樽にてフィニッシュをかけた限定商品です。 この蒸溜所はファーストリリースから飲んでますが、特に2010年以降はどれを飲んでも美味しいと思いますよ。

2024-03-04

「アラン　ポート・カスク・フィニッシュ」 Arran Port Cask Finish クラフト蒸溜所のパイオニア、アイル・オブ・アラン（アラン島）にて育まれたアランのワインカスク・シリーズの一つ。 ポートワインの空き樽にてフィニッシュをかけた限定商品です。 この蒸溜所はファーストリリースから飲んでますが、特に2010年以降はどれを飲んでも美味しいと思いますよ。

イチローズモルト・ダンディリザーブ第二弾！ （非売品） まだまだ静かに熟成中ですが、ちょこっとだけサンプル取ってきました。

2024-02-28

イチローズモルト・ダンディリザーブ第二弾！ （非売品） まだまだ静かに熟成中ですが、ちょこっとだけサンプル取ってきました。

2/26本日及び27日は社員研修のため、お休みとさせていただきます。 ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

2024-02-26

2/26本日及び27日は社員研修のため、お休みとさせていただきます。 ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。
DANDYLION BARはシングルモルトを中心にレアなボトリングのモノやヴィンテージストックも多数用意しております。 また、確かな技術と知識から生み出されるカクテルの数々も人気です。 一人でゆっくりと飲みたいときや、大切な人とのひと時を過ごしたいときにはぜひ。

2024-02-22

DANDYLION BARはシングルモルトを中心にレアなボトリングのモノやヴィンテージストックも多数用意しております。 また、確かな技術と知識から生み出されるカクテルの数々も人気です。 一人でゆっくりと飲みたいときや、大切な人とのひと時を過ごしたいときにはぜひ。

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「Baccarat Perfection（バカラ　パーフェクション）」 「完璧」と名付けられたシリーズのオールドファッション（ロック）グラスです。 バカラのグラスでカットの入っていないこのシリーズは、クリスタルの材質を楽しむためのグラスだとワタクシは思っています。 シンプルで飽きがこない、判る人にしかバカラと判らないのも良いですよね〜。 グラスにはタリスカーのロゴがサンドブラストで彫ってあります。 昔はこんな良いグラスを販促品として出...

2024-02-20

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「Baccarat Perfection（バカラ　パーフェクション）」 「完璧」と名付けられたシリーズのオールドファッション（ロック）グラスです。 バカラのグラスでカットの入っていないこのシリーズは、クリスタルの材質を楽しむためのグラスだとワタクシは思っています。 シンプルで飽きがこない、判る人にしかバカラと判らないのも良いですよね〜。 グラスにはタリスカーのロゴがサンドブラストで彫ってあります。 昔はこんな良いグラスを販促品として出...
ディアジオ・スペシャルリリース2022-2023「タリスカー11年」 Diageo Special Release 2022-2023 Talisker 11years ディアジオ社が自社の膨大なストックの中から特別に選びだした希少な原酒をボトリングしたシリーズです。 テーマは「語られざる伝説　第二章」なんのこっちゃ（笑） いちおう、嵐の日に強烈な光で海を照らした幻想的な生物とされています。 1stフィルのアメリカンオーク樽とリフィルカスク、ワインシーズニング樽のヴァッテドです。もちろ...

2024-02-20

ディアジオ・スペシャルリリース2022-2023「タリスカー11年」 Diageo Special Release 2022-2023 Talisker 11years ディアジオ社が自社の膨大なストックの中から特別に選びだした希少な原酒をボトリングしたシリーズです。 テーマは「語られざる伝説　第二章」なんのこっちゃ（笑） いちおう、嵐の日に強烈な光で海を照らした幻想的な生物とされています。 1stフィルのアメリカンオーク樽とリフィルカスク、ワインシーズニング樽のヴァッテドです。もちろ...
国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校のカクテルコンペティションの審査委員をさせていただきました。 例年お声がけいただき感謝しております。 今年は玉石混交の年だったかな？ いくつか光る作品に出会えたのは良い勉強です。 審査結果発表のあとは学生の皆さんがわちゃわちゃしていて、オーラが眩しすぎて店に戻ってきました（笑） 若さとは、それだけで素晴らしい。って誰かの名言であったな〜。

2024-02-16

国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校のカクテルコンペティションの審査委員をさせていただきました。 例年お声がけいただき感謝しております。 今年は玉石混交の年だったかな？ いくつか光る作品に出会えたのは良い勉強です。 審査結果発表のあとは学生の皆さんがわちゃわちゃしていて、オーラが眩しすぎて店に戻ってきました（笑） 若さとは、それだけで素晴らしい。って誰かの名言であったな〜。

ストレート・バーボン「ラビットホール」 Kentucky Straight Bourbon Whiskey Rabbit Hole 2012年創業の新進気鋭な蒸溜所より届いたプレミアムバーボンです。 すでに世界的な数々の賞を取りケンタッキーバーボンの殿堂入りもはたしてます。 先日新発売したばかりのニューフェースです。 バーボン好きだけでなくウィスキーマニアに飲んでほしいですね。

2024-02-15

ストレート・バーボン「ラビットホール」 Kentucky Straight Bourbon Whiskey Rabbit Hole 2012年創業の新進気鋭な蒸溜所より届いたプレミアムバーボンです。 すでに世界的な数々の賞を取りケンタッキーバーボンの殿堂入りもはたしてます。 先日新発売したばかりのニューフェースです。 バーボン好きだけでなくウィスキーマニアに飲んでほしいですね。

黄桜「丹波シングルモルト2ndリリース」 KIZAKURA Tamba Single Malt 2022 2nd 有名な日本酒メーカー黄桜（京都）が丹波篠山に操業させた蒸溜所のセカンドリリース、 バーボンカスクをメインにシェリーカスクフィニッシュとミズナラカスクフィニッシュ原酒をブレンド。 甘やかでオリエンタルな香り。かすかにピートを感じます。

2024-02-14

黄桜「丹波シングルモルト2ndリリース」 KIZAKURA Tamba Single Malt 2022 2nd 有名な日本酒メーカー黄桜（京都）が丹波篠山に操業させた蒸溜所のセカンドリリース、 バーボンカスクをメインにシェリーカスクフィニッシュとミズナラカスクフィニッシュ原酒をブレンド。 甘やかでオリエンタルな香り。かすかにピートを感じます。

DANDYLION BAR　グラスコレクション ドイツ製のカットグラス　Dandylionのネーム入り 記憶が定かではないですが、20年近く前に某デパートで購入したドイツ切子のメーカーのロックグラスです。（メーカー名もシリーズ名も忘れました） もちろん、もう廃盤です。 同じシリーズで色被せがあったのですが、ダンディライオンでは基本的に透明なグラスしか使わないので、透明×切子×エッチング＋名入りで作ったモノです。 最初は2種類4脚あったのですが、この子が最後の生き残りですね。諸行無常...

2024-02-13

DANDYLION BAR　グラスコレクション ドイツ製のカットグラス　Dandylionのネーム入り 記憶が定かではないですが、20年近く前に某デパートで購入したドイツ切子のメーカーのロックグラスです。（メーカー名もシリーズ名も忘れました） もちろん、もう廃盤です。 同じシリーズで色被せがあったのですが、ダンディライオンでは基本的に透明なグラスしか使わないので、透明×切子×エッチング＋名入りで作ったモノです。 最初は2種類4脚あったのですが、この子が最後の生き残りですね。諸行無常...
ザ・ウィスキー・エージェンシー「リトルミル21年　1989-2011」 Littlemill 21 years old The Whisky Agency 1994年に閉鎖し、現在は建物も解体されている今は無き蒸留所のモルトウィスキー。 ダンディマスターのヴィンテージ・ストックの一つです。 古き良きローランドのオイリーさと、濡れた段ボールに蜂蜜をかけたような香りが特徴。もちろん良い意味で（笑） カスクはリフィルのシェリーホグスヘッドで、年数の割に落ち着いた香りがするのが良いですね。 ...

2024-02-13

ザ・ウィスキー・エージェンシー「リトルミル21年　1989-2011」 Littlemill 21 years old The Whisky Agency 1994年に閉鎖し、現在は建物も解体されている今は無き蒸留所のモルトウィスキー。 ダンディマスターのヴィンテージ・ストックの一つです。 古き良きローランドのオイリーさと、濡れた段ボールに蜂蜜をかけたような香りが特徴。もちろん良い意味で（笑） カスクはリフィルのシェリーホグスヘッドで、年数の割に落ち着いた香りがするのが良いですね。 ...
キタ! リニューアルパッケージのロングモーン18年＆22年

2024-02-09

キタ! リニューアルパッケージのロングモーン18年＆22年

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「菅原工芸硝子　彩・カクテル　斜めモール／Sugahara.com AYA Cocktail」 千葉県の九十九里にある知る人ぞ知るクラフトガラスショップのカクテルグラスです。 いつも工場直売ショップでモノを見ながら買っているので、シリーズ名は今初めて知りました（笑） ここの工場の製品は繊細なデザインが多いのですが、こちらのカクテルグラスは1本凛とした筋が通っている気がして気に入ってます。 近々に冷やしたグラスに、ハードシェークしたギムレ...

2024-02-07

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「菅原工芸硝子　彩・カクテル　斜めモール／Sugahara.com AYA Cocktail」 千葉県の九十九里にある知る人ぞ知るクラフトガラスショップのカクテルグラスです。 いつも工場直売ショップでモノを見ながら買っているので、シリーズ名は今初めて知りました（笑） ここの工場の製品は繊細なデザインが多いのですが、こちらのカクテルグラスは1本凛とした筋が通っている気がして気に入ってます。 近々に冷やしたグラスに、ハードシェークしたギムレ...
クーパーズ・チョイス「クロフテンギア2007　マディラ・フィニッシュ」 Cooper's Choice Croftengea 2007 Madeira Finish ギリギリハイランドにあるロッホローモンド蒸溜所が生み出す仕込み違いのヘビリーピーテッド原酒です。（コレだけ読んで判る人はそもそも説明の必要ないですね） ここの蒸溜所は通常のポットスチルの他にローモンドスチルと言う特殊な構造のスチルを持っており、多種類のモルト原酒を作り分けています。 クロフテンギアはその中でも一番ヘビーピー...

2024-02-07

クーパーズ・チョイス「クロフテンギア2007　マディラ・フィニッシュ」 Cooper's Choice Croftengea 2007 Madeira Finish ギリギリハイランドにあるロッホローモンド蒸溜所が生み出す仕込み違いのヘビリーピーテッド原酒です。（コレだけ読んで判る人はそもそも説明の必要ないですね） ここの蒸溜所は通常のポットスチルの他にローモンドスチルと言う特殊な構造のスチルを持っており、多種類のモルト原酒を作り分けています。 クロフテンギアはその中でも一番ヘビーピー...
バランタイン17年 Ballantine's 17 years old 言わずと知れたスコッチ・ブレンデッドウイスキーの雄。 フルーティで甘い香りと、バランスが良く柔らかな口当たりが魅力で、ワタクシも大好きな銘柄です。 特に17年物は「バランタインの魔法の7柱」として有名な構成原酒は、スキャパ、プルトニー、バルブレア、グレンカダム、グレンバーギ、ミルトンダフ、そしてアードベッグてなっており、これらの蒸溜所のモルト原酒を中心にブレンドされています。 （コレ、テストに出ますよ…笑） 寒...

2024-02-05

バランタイン17年 Ballantine's 17 years old 言わずと知れたスコッチ・ブレンデッドウイスキーの雄。 フルーティで甘い香りと、バランスが良く柔らかな口当たりが魅力で、ワタクシも大好きな銘柄です。 特に17年物は「バランタインの魔法の7柱」として有名な構成原酒は、スキャパ、プルトニー、バルブレア、グレンカダム、グレンバーギ、ミルトンダフ、そしてアードベッグてなっており、これらの蒸溜所のモルト原酒を中心にブレンドされています。 （コレ、テストに出ますよ…笑） 寒...
DANDYLION BAR　グラスコレクション 「Italesse Astoria Wormwood-deco/イタレッセ　アストリア・ワームウッド・デコ」 1979年創業のイタリア北部トリエステのグラスメーカー。 材質はクリスタリン・ガラスで、脚のエレガントなデザインと共に優美な高級感を感じるグラスですね。 ちなみにこのシリーズにはエッチング（グラスにつけた模様）の無い物もありますが、こちらの方が豪華に見えるのでこちらを選んで使ってます。 コスモポリタンやマティーニ、マンハッタン...

2024-02-03

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「Italesse Astoria Wormwood-deco/イタレッセ　アストリア・ワームウッド・デコ」 1979年創業のイタリア北部トリエステのグラスメーカー。 材質はクリスタリン・ガラスで、脚のエレガントなデザインと共に優美な高級感を感じるグラスですね。 ちなみにこのシリーズにはエッチング（グラスにつけた模様）の無い物もありますが、こちらの方が豪華に見えるのでこちらを選んで使ってます。 コスモポリタンやマティーニ、マンハッタン...
サントリー梅酒「〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND」 SUNTORY Plum Liquor EXTRA BLEND 5 years old ウィスキー樽を使って熟成した梅酒に、梅酒樽で熟成させたモルトウィスキー原酒をブレンド。 どっちが鶏でどっちが卵？みたいな？冗談はともかく、とても貴重な原酒を贅沢に使用した特別な梅酒です。 ゆったりと飲みたいときや、モルトウィスキーを飲んだあとの締めにオススメです。

2024-02-03

サントリー梅酒「〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND」 SUNTORY Plum Liquor EXTRA BLEND 5 years old ウィスキー樽を使って熟成した梅酒に、梅酒樽で熟成させたモルトウィスキー原酒をブレンド。 どっちが鶏でどっちが卵？みたいな？冗談はともかく、とても貴重な原酒を贅沢に使用した特別な梅酒です。 ゆったりと飲みたいときや、モルトウィスキーを飲んだあとの締めにオススメです。

2月の営業カレンダーです。 11日（日祝）は営業、翌日振替でお休みです。 また、月末の日曜～火曜まで社員研修のためお休みいただきます。 不規則の営業となりますのでご注意お願いします。 ■□■□■□■□■□ さて、今月のスコットランド紀行はスカイ島にあるモイル城（ゲ：Caisteal Maol／英：Castle Moil）、 スコットランド本土とスカイ島を結ぶスカイブリッジを渡ってすぐのところのある小さな村「カイリーキン/Kyleakin」の港から見える小さな廃墟のお城です。 15世紀...

2024-02-03

2月の営業カレンダーです。 11日（日祝）は営業、翌日振替でお休みです。 また、月末の日曜～火曜まで社員研修のためお休みいただきます。 不規則の営業となりますのでご注意お願いします。 ■□■□■□■□■□ さて、今月のスコットランド紀行はスカイ島にあるモイル城（ゲ：Caisteal Maol／英：Castle Moil）、 スコットランド本土とスカイ島を結ぶスカイブリッジを渡ってすぐのところのある小さな村「カイリーキン/Kyleakin」の港から見える小さな廃墟のお城です。 15世紀...
カバラン蒸溜所限定モルト KAVALAN Distillery Reserve Cask Strength Single Malt 台北のカバラン蒸溜所限定で販売しているシングルモルトウイスキーのシリーズです。 ピーティウィスキー、ラムカスクと最近の新商品でマデイラカスクがあります。 ピーティは以前ピーテットカスクとの名で出ていましたが、現在はピーテッドモルトも仕込んでいるのでピーティウィスキーに表記が変わったのでしょうか？ それぞれカスクストレングスで、味わいもアルコールも強いので...

2024-02-02

カバラン蒸溜所限定モルト KAVALAN Distillery Reserve Cask Strength Single Malt 台北のカバラン蒸溜所限定で販売しているシングルモルトウイスキーのシリーズです。 ピーティウィスキー、ラムカスクと最近の新商品でマデイラカスクがあります。 ピーティは以前ピーテットカスクとの名で出ていましたが、現在はピーテッドモルトも仕込んでいるのでピーティウィスキーに表記が変わったのでしょうか？ それぞれカスクストレングスで、味わいもアルコールも強いので...
嘉之助蒸溜所シングルモルトシリーズ KANOSUKE Single Malt リミテッドエディション2023が封開けされました。今ならショット売りしてますよ。 ピーテッド原酒を中心に作られた今までと一味違う嘉之助さんです。 ビンテージ毎に飲み比べもできますよ〜。

2024-02-01

嘉之助蒸溜所シングルモルトシリーズ KANOSUKE Single Malt リミテッドエディション2023が封開けされました。今ならショット売りしてますよ。 ピーテッド原酒を中心に作られた今までと一味違う嘉之助さんです。 ビンテージ毎に飲み比べもできますよ〜。

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「Baccarat Harcourt（バカラ　アルクール）」 1841年に誕生して以来、世界中で愛されている正に「ザ・バカラ」と言うべきデザインのロックグラスです。 非常にステイタス性の高いグラスで、例えグラスの事が何も分からない方にもこのグラスが高価で良いグラスである事はわかるはず。 無骨に砕いた氷を数個入れてウイスキーを注げば、それだけで至高の時間が過ごせますよ。

2024-01-31

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「Baccarat Harcourt（バカラ　アルクール）」 1841年に誕生して以来、世界中で愛されている正に「ザ・バカラ」と言うべきデザインのロックグラスです。 非常にステイタス性の高いグラスで、例えグラスの事が何も分からない方にもこのグラスが高価で良いグラスである事はわかるはず。 無骨に砕いた氷を数個入れてウイスキーを注げば、それだけで至高の時間が過ごせますよ。

「サントリー山崎リミテッドエディション2023」 Suntory Yamazaki limited edition 2023 2021年の発売以来毎年リリースされるリミテッドエディションの2023年モデルです。 ミズナラの新樽で熟成させた原酒を贅沢に使用した特別な山崎です。普通の山崎12年と飲み比べてみるのも一興ですね。 例に漏れず入荷は僅かですので、お早めにどうぞ。

2024-01-31

「サントリー山崎リミテッドエディション2023」 Suntory Yamazaki limited edition 2023 2021年の発売以来毎年リリースされるリミテッドエディションの2023年モデルです。 ミズナラの新樽で熟成させた原酒を贅沢に使用した特別な山崎です。普通の山崎12年と飲み比べてみるのも一興ですね。 例に漏れず入荷は僅かですので、お早めにどうぞ。

ロングモーンの商品パッケージリニューアルの発表会に呼ばれて行ってきました。 内容に関しては2/1マスコミ情報開示との事で、ここで書く事ができないのが残念です。 会場となった東京ステーションホテルは初めて訪れましたが、色々と豪華な造りでちょっとビックリしました。機会があったら1度泊まってみたいですね〜。

2024-01-30

ロングモーンの商品パッケージリニューアルの発表会に呼ばれて行ってきました。 内容に関しては2/1マスコミ情報開示との事で、ここで書く事ができないのが残念です。 会場となった東京ステーションホテルは初めて訪れましたが、色々と豪華な造りでちょっとビックリしました。機会があったら1度泊まってみたいですね〜。

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「MASSENA（マッセナ）」フランス・バカラ社製1980年製造開始 公式ホームページではタンブラーとなっていますが、まあロックグラスですね。 こちらも丸い氷が映えるグラスなので重宝しています。 当店にある物はかなり前に購入したのでクリスタル（鉛）の含有量が多く、指先を濡らしてリムを撫でると高く澄んだ金属音が響きます。 ちょっと高級なブランデーやカルバドスをロックで飲むときにどうぞ。

2024-01-29

DANDYLION BAR　グラスコレクション 「MASSENA（マッセナ）」フランス・バカラ社製1980年製造開始 公式ホームページではタンブラーとなっていますが、まあロックグラスですね。 こちらも丸い氷が映えるグラスなので重宝しています。 当店にある物はかなり前に購入したのでクリスタル（鉛）の含有量が多く、指先を濡らしてリムを撫でると高く澄んだ金属音が響きます。 ちょっと高級なブランデーやカルバドスをロックで飲むときにどうぞ。

「The Glenlivet 12y 200years」 ザ・グレンリベット12年　200周年記念限定ボトル 同蒸溜所創業200周年を記念してボトリングされた限定品。 このボトルのためだけに選ばれたファーストフィルのアメリカン・オーク100%のシングルモルト・ウィスキーです。 グレンリベットの、と言うよりはスコッチウィスキーの歴史が詰まった一本と言っても過言ではないですね。 限定入入荷なのでお早めにどうぞ。

2024-01-29

「The Glenlivet 12y 200years」 ザ・グレンリベット12年　200周年記念限定ボトル 同蒸溜所創業200周年を記念してボトリングされた限定品。 このボトルのためだけに選ばれたファーストフィルのアメリカン・オーク100%のシングルモルト・ウィスキーです。 グレンリベットの、と言うよりはスコッチウィスキーの歴史が詰まった一本と言っても過言ではないですね。 限定入入荷なのでお早めにどうぞ。

オリジナルカクテル 「シルエラ・レブヒート」 サッパリとした口当たりと梅の酸味、甘い香りが特徴の低アルコールカクテルです。 店主が漬け込んだオリジナルのシェリー梅酒をベースにしています。ビックリするくらい活き活きとした梅の酸味が特徴的なので、少しだけ甘味を足して調整してあります。興味のある方はぜひ。

2024-01-19

オリジナルカクテル 「シルエラ・レブヒート」 サッパリとした口当たりと梅の酸味、甘い香りが特徴の低アルコールカクテルです。 店主が漬け込んだオリジナルのシェリー梅酒をベースにしています。ビックリするくらい活き活きとした梅の酸味が特徴的なので、少しだけ甘味を足して調整してあります。興味のある方はぜひ。

ゴードン＆マクファイル「ミルトンダフ10年」 ディスカバリー・シリーズのシェリーカスクです。 スペイサイド下流、エルギンの街から南西に少し入ったところにある蒸溜所のモルトです。 バランタインの構成原酒として超有名で、昔はオフィシャルどころかボトラーズでもあまり見かけることが無かったですね。 （今ではバランタインモルトとしてオフィシャルボトルが少量出回ってます） 味わいは流石と言ったところ。とにかく美味いモルトが飲みたいなら選ぶ価値ありです。

2024-01-19

ゴードン＆マクファイル「ミルトンダフ10年」 ディスカバリー・シリーズのシェリーカスクです。 スペイサイド下流、エルギンの街から南西に少し入ったところにある蒸溜所のモルトです。 バランタインの構成原酒として超有名で、昔はオフィシャルどころかボトラーズでもあまり見かけることが無かったですね。 （今ではバランタインモルトとしてオフィシャルボトルが少量出回ってます） 味わいは流石と言ったところ。とにかく美味いモルトが飲みたいなら選ぶ価値ありです。

ダグラスレイン・ブロべナンスシリーズ 「インチガワー9年　2013-2022」 スペイサイド下流、エルギンの東にある町、バッキーの町外れにある蒸溜所のモルトです。 地勢的にはスペイサイドと東ハイランドのちょうど境界線上に当たりますが、いちおうスペイサイドとなっております。 ブレンデッドウィスキー「ベル」の主要原酒で生産量のほとんどがブレンドに回されるため、シングルモルトとして出回るのは極稀なボトリングですね。 昔はオフィシャルの花と動物シリーズが出ていましたが、基本的にボトラーズ物が...

2024-01-18

ダグラスレイン・ブロべナンスシリーズ 「インチガワー9年　2013-2022」 スペイサイド下流、エルギンの東にある町、バッキーの町外れにある蒸溜所のモルトです。 地勢的にはスペイサイドと東ハイランドのちょうど境界線上に当たりますが、いちおうスペイサイドとなっております。 ブレンデッドウィスキー「ベル」の主要原酒で生産量のほとんどがブレンドに回されるため、シングルモルトとして出回るのは極稀なボトリングですね。 昔はオフィシャルの花と動物シリーズが出ていましたが、基本的にボトラーズ物が...
アイアンマン（トニー・スターク）はスコッチ好き。飲んでいたのは…。 最近マーベル映画を見返していて気が付きましたが、トニー・スタークが紛争地域でのプレゼンに持参して飲んでいるウィスキーは「ジョニーウォーカー・ブルーラベル」っぽいですね。 だがしかし、ワタシが注目したのは画像の右手前のボトルです。 ダグラスレインのオールドモルトカスクシリーズの「ラフロイグ1967　17年」です。 映画公開が2008年としても、結構なレアボトルですね。（封は開いて無いようですが…） 以上、どうでもいい話...

2024-01-18

アイアンマン（トニー・スターク）はスコッチ好き。飲んでいたのは…。 最近マーベル映画を見返していて気が付きましたが、トニー・スタークが紛争地域でのプレゼンに持参して飲んでいるウィスキーは「ジョニーウォーカー・ブルーラベル」っぽいですね。 だがしかし、ワタシが注目したのは画像の右手前のボトルです。 ダグラスレインのオールドモルトカスクシリーズの「ラフロイグ1967　17年」です。 映画公開が2008年としても、結構なレアボトルですね。（封は開いて無いようですが…） 以上、どうでもいい話...
「ロイヤルサルート21年　モルトブレンド」 シーバス・ブラザーズが故エリザベス女王の戴冠式を記念して発売した特別なブレンデッドウイスキー・ブランドから、モルトウイスキーだけをブレンドして仕上げた更に特別な逸品。いわゆるブレンデッド・モルトってヤツですね。 ガラス製容器になっているため、手に持った時に最初は違和感がありました。（バーテンダーあるある） 主要モルトはストラスアイラ、グレンリベット、ロングモーン、アベラワーと言ったところです。 複雑で複数の果実（かなり熟した感じ）やオリエ...

2024-01-16

「ロイヤルサルート21年　モルトブレンド」 シーバス・ブラザーズが故エリザベス女王の戴冠式を記念して発売した特別なブレンデッドウイスキー・ブランドから、モルトウイスキーだけをブレンドして仕上げた更に特別な逸品。いわゆるブレンデッド・モルトってヤツですね。 ガラス製容器になっているため、手に持った時に最初は違和感がありました。（バーテンダーあるある） 主要モルトはストラスアイラ、グレンリベット、ロングモーン、アベラワーと言ったところです。 複雑で複数の果実（かなり熟した感じ）やオリエ...
スウェーデン・モルト「ボックス　クエルクスⅠローバー」 北欧スウェーデンのハイコースト蒸溜所のシングルモルトです。 樽材のイングリッシュ・オークの学名クエルクス・ロブールから名付けられた、ノンピートで樽の味わいを感じる一本です。

2024-01-15

スウェーデン・モルト「ボックス　クエルクスⅠローバー」 北欧スウェーデンのハイコースト蒸溜所のシングルモルトです。 樽材のイングリッシュ・オークの学名クエルクス・ロブールから名付けられた、ノンピートで樽の味わいを感じる一本です。

街に雪が舞う寒い季節には、 ホットカクテル「ブルー・ブレイザー」 がオススメです。 当店ではタリスカー10年を使用しております。 （もちろん、銘柄の指定もOKです） 温かい、飲み物はそこにあったかい？

2024-01-13

街に雪が舞う寒い季節には、 ホットカクテル「ブルー・ブレイザー」 がオススメです。 当店ではタリスカー10年を使用しております。 （もちろん、銘柄の指定もOKです） 温かい、飲み物はそこにあったかい？

ローランドモルト「キングスバーンズ　ドゥーコット」 ゴルフの聖地セントアンドリュース近郊に2014年に創業した新しい蒸溜所のモルトです。 地元産の大麦のみを使用したこだわりで、バーボン樽熟成原酒とSTR樽原酒のバッティングです。 （STR樽について知りたい方はぜひ当店マスターまで） ローランドの割に複雑で、バランスの取れた味わいです。ご来店の際は試してみてね。

2024-01-12

ローランドモルト「キングスバーンズ　ドゥーコット」 ゴルフの聖地セントアンドリュース近郊に2014年に創業した新しい蒸溜所のモルトです。 地元産の大麦のみを使用したこだわりで、バーボン樽熟成原酒とSTR樽原酒のバッティングです。 （STR樽について知りたい方はぜひ当店マスターまで） ローランドの割に複雑で、バランスの取れた味わいです。ご来店の際は試してみてね。

ハンターレイン「フェッターケアン2008　14年」 東ハイランドにあるちょっと変わった蒸溜所のモルトです。 何が変わっているかと言うと、こちらのスチルのうち再溜釜のネック部分にシャワーのように冷却水が流れるオリジナルの冷却器が付いていることです。 結果として軽い風味の原酒が仕上がると思いますが、その味は…ぜひ試してみてください。

2024-01-11

ハンターレイン「フェッターケアン2008　14年」 東ハイランドにあるちょっと変わった蒸溜所のモルトです。 何が変わっているかと言うと、こちらのスチルのうち再溜釜のネック部分にシャワーのように冷却水が流れるオリジナルの冷却器が付いていることです。 結果として軽い風味の原酒が仕上がると思いますが、その味は…ぜひ試してみてください。

DANDYLION BARは本日もバッチリと営業しております。 マスターのダイゾーも（心を入れ替えて）毎日出勤しております。

2024-01-11

DANDYLION BARは本日もバッチリと営業しております。 マスターのダイゾーも（心を入れ替えて）毎日出勤しております。

遅くなりましたが、今月の営業日カレンダーです。7日（日）が営業、8日（月祝）がお休みなのでご注意ください。 好評だったので、今年もスコットランドの風景を綴っていきます。 今月の風景はケルビングローブ公園より望むグラスゴー大学の礼拝堂遠景です。 手前の広場は、写真ではゲートボールをやっていますが本来はローンボウルズと言うゲームをやるための広場です。ローンボウルズとはスコットランド発祥のゲームで、ボウリングの前身と言われています。 中世では何度か禁止令が出たほど人気のあるゲームだそうです。...

2024-01-05

遅くなりましたが、今月の営業日カレンダーです。7日（日）が営業、8日（月祝）がお休みなのでご注意ください。 好評だったので、今年もスコットランドの風景を綴っていきます。 今月の風景はケルビングローブ公園より望むグラスゴー大学の礼拝堂遠景です。 手前の広場は、写真ではゲートボールをやっていますが本来はローンボウルズと言うゲームをやるための広場です。ローンボウルズとはスコットランド発祥のゲームで、ボウリングの前身と言われています。 中世では何度か禁止令が出たほど人気のあるゲームだそうです。...
あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 DANDYLION BARは1/4より通常営業をいたしております。 なお、スタッフ不足により金曜・土曜は料理メニューを減らして簡易メニューにて対応させていただいておりますのでご注意ください。

2024-01-04

あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 DANDYLION BARは1/4より通常営業をいたしております。 なお、スタッフ不足により金曜・土曜は料理メニューを減らして簡易メニューにて対応させていただいておりますのでご注意ください。

あなたの夢を叶える職場で働きませんか？ DANDYLION BARでは将来の独立や店舗経営の夢を叶えるための経験を詰める職場です。 オーセンティック・バーやレストラン・バー、イタリアンやフレンチバルなど自身の夢を形にするためのノウハウ、フォロー体制も整っています。 経験者優遇いたします。バーテンダー、キッチンスタッフ募集中です。

2023-12-27

あなたの夢を叶える職場で働きませんか？ DANDYLION BARでは将来の独立や店舗経営の夢を叶えるための経験を詰める職場です。 オーセンティック・バーやレストラン・バー、イタリアンやフレンチバルなど自身の夢を形にするためのノウハウ、フォロー体制も整っています。 経験者優遇いたします。バーテンダー、キッチンスタッフ募集中です。

鹿児島県、御岳蒸溜所から第一号のシングルモルトウイスキーが到着しました〜! 「御岳　The first edition 2023」 芋焼酎・富乃宝山や天使の誘惑など、銘酒を生み出している西酒造さんが本気で造り出したジャパニーズ・ウィスキーです。 私も蒸溜所を見学させていただきましたが、細部に至るまで蔵元のこだわりが詰まった良い蒸溜所だと思います。 ニューポットの段階でも柔らかく繊細な味わいでしたが、このファーストリリースではいかに？ ノンピート、シェリーカスク熟成です。 モルト飲みは要...

2023-12-27

鹿児島県、御岳蒸溜所から第一号のシングルモルトウイスキーが到着しました〜! 「御岳　The first edition 2023」 芋焼酎・富乃宝山や天使の誘惑など、銘酒を生み出している西酒造さんが本気で造り出したジャパニーズ・ウィスキーです。 私も蒸溜所を見学させていただきましたが、細部に至るまで蔵元のこだわりが詰まった良い蒸溜所だと思います。 ニューポットの段階でも柔らかく繊細な味わいでしたが、このファーストリリースではいかに？ ノンピート、シェリーカスク熟成です。 モルト飲みは要...
ビックピート・スケートボード・エディション 日本限定販売のアイラ・ブレンデッド・モルトです。

2023-12-21

ビックピート・スケートボード・エディション 日本限定販売のアイラ・ブレンデッド・モルトです。

ケイデンヘッド「ズプリングバンク11年」 キャンベルタウンのシングルモルトです。 バーボンバレル100%熟成です。 キャンベルタウン・モルトとしても、シングルモルトの銘酒としても超有名銘柄です。モルト飲みなら1度は飲んでおかなければいけない蒸溜所の一つでしょう。 最近オフィシャルボトルが入手困難で目が飛び出るような価格で売り出されてますね。 こちらはボトラーズものになりますが、数量的にはあまり出てこないものですので気になる方はお早めに。

2023-12-18

ケイデンヘッド「ズプリングバンク11年」 キャンベルタウンのシングルモルトです。 バーボンバレル100%熟成です。 キャンベルタウン・モルトとしても、シングルモルトの銘酒としても超有名銘柄です。モルト飲みなら1度は飲んでおかなければいけない蒸溜所の一つでしょう。 最近オフィシャルボトルが入手困難で目が飛び出るような価格で売り出されてますね。 こちらはボトラーズものになりますが、数量的にはあまり出てこないものですので気になる方はお早めに。

当店の可愛い豚ちゃん、 ハモンセラーノ16ヶ月熟成です。 スペイン・アンダルシア州・トレベレス地方フビレス村の生ハムです。原材料は豚肉と海塩のみです。添加物等は一切添加してない本物の生ハムです。 コクがあるけどクセがない、塩味もキツくなく日本人好みの味わいだと思います。店主が20数社の生ハムを食べ比べて選んだ自慢の豚ちゃんです。 本来であれば一つ上のグレードに当たるハモン・デ・トレベレス用に熟成された生ハムですが、重量が僅かに小さいとか、脂の厚みが規定に少しでも足りないとグレードを下...

2023-12-12

当店の可愛い豚ちゃん、 ハモンセラーノ16ヶ月熟成です。 スペイン・アンダルシア州・トレベレス地方フビレス村の生ハムです。原材料は豚肉と海塩のみです。添加物等は一切添加してない本物の生ハムです。 コクがあるけどクセがない、塩味もキツくなく日本人好みの味わいだと思います。店主が20数社の生ハムを食べ比べて選んだ自慢の豚ちゃんです。 本来であれば一つ上のグレードに当たるハモン・デ・トレベレス用に熟成された生ハムですが、重量が僅かに小さいとか、脂の厚みが規定に少しでも足りないとグレードを下...
DANDYLION BAR　グラスコレクション フランス・バカラ社のロックグラス。ネプチューンというシリーズのモノです。もう廃番かな？ 私（店主）が初めて買ったバカラでもあり、当時丸氷にこだわっていたので丸い氷が映えるグラスとして重宝しました。 ちなみに店主は千葉で最初にオンザロックを丸い氷で通常提供したバーテンダーだと思ってます。 その後一時期、千葉のバーでは丸い氷でオンザロックを提供するのが流行りました（笑） このグラスを見るとまだ若かりし頃のピュアな気持ちが蘇ってきます。初心...

2023-12-12

DANDYLION BAR　グラスコレクション フランス・バカラ社のロックグラス。ネプチューンというシリーズのモノです。もう廃番かな？ 私（店主）が初めて買ったバカラでもあり、当時丸氷にこだわっていたので丸い氷が映えるグラスとして重宝しました。 ちなみに店主は千葉で最初にオンザロックを丸い氷で通常提供したバーテンダーだと思ってます。 その後一時期、千葉のバーでは丸い氷でオンザロックを提供するのが流行りました（笑） このグラスを見るとまだ若かりし頃のピュアな気持ちが蘇ってきます。初心...
DANDYLION BAR　グラスコレクション 浅草の創吉さんのオリジナル・シリーズのオンザロックグラス。名前は…忘れました。もう廃番かな？ ストレートなボディに大胆なカッティングとすりガラス加工がしてあって、良く手に馴染みます。 バーボンやフルボディのモルトウィスキーがよく合いますね。 カクテルでもよく使いますので、手にした事がある方も多いのでは？

2023-12-11

DANDYLION BAR　グラスコレクション 浅草の創吉さんのオリジナル・シリーズのオンザロックグラス。名前は…忘れました。もう廃番かな？ ストレートなボディに大胆なカッティングとすりガラス加工がしてあって、良く手に馴染みます。 バーボンやフルボディのモルトウィスキーがよく合いますね。 カクテルでもよく使いますので、手にした事がある方も多いのでは？

新しいアメリカン・ウィスキー 「リージェント」 バーボンをベースにフレンチ・オークのワインカスクフィニッシュ原酒とシェリーカスクフィニッシュ原酒をブレンド。 アメリカを代表するウィスキー、バーボンの枠を超えたスペシャルウィスキーです。 バーボン好きだけでなくモルト飲みもチェックしておきたいですね。 レーズンやナツメヤシ、ドライフルーツのニュアンスとスパイシーで熟成した樽の香りに、長い余韻のアフターが続きます。

2023-12-11

新しいアメリカン・ウィスキー 「リージェント」 バーボンをベースにフレンチ・オークのワインカスクフィニッシュ原酒とシェリーカスクフィニッシュ原酒をブレンド。 アメリカを代表するウィスキー、バーボンの枠を超えたスペシャルウィスキーです。 バーボン好きだけでなくモルト飲みもチェックしておきたいですね。 レーズンやナツメヤシ、ドライフルーツのニュアンスとスパイシーで熟成した樽の香りに、長い余韻のアフターが続きます。

関係者にご連絡です。 メインのコールドテーブルが故障しました。 しばらくは冷やしもの（ビール・ワインなど）を厳選して営業いたします。 前もってオーダー頂ければ冷やしておきますので、よろしくお願いします。

2023-12-07

関係者にご連絡です。 メインのコールドテーブルが故障しました。 しばらくは冷やしもの（ビール・ワインなど）を厳選して営業いたします。 前もってオーダー頂ければ冷やしておきますので、よろしくお願いします。

人材求む! 本気で一流のバーテンダーを目指す人材を募集しています。 日々の修行は決して楽ではありませんが、確かな技術と知識、貴重な経験を得ることができる職場です。 気になった方はぜひご連絡ください。 www.dandy-lion.jp ホームページからお問い合わせください!

2023-12-06

人材求む! 本気で一流のバーテンダーを目指す人材を募集しています。 日々の修行は決して楽ではありませんが、確かな技術と知識、貴重な経験を得ることができる職場です。 気になった方はぜひご連絡ください。 www.dandy-lion.jp ホームページからお問い合わせください!

桜尾のウィスキー・バームクーヘンいただきました〜。 いつもお世話になっております。 ありがとうございます〜。

2023-12-06

桜尾のウィスキー・バームクーヘンいただきました〜。 いつもお世話になっております。 ありがとうございます〜。

12月の営業日カレンダーを配信します。 今年から営業は30日までとなってますのでご注意ください。 ※新年は4日から通常営業いたします。 今月のスコットランド紀行はエディンバラ城の遠景です。 エディンバラ城から西に行くとカールトンヒルという丘があり、そこからエディンバラの街並みを見下ろすことができます。 遠くにはキャッスル・ロックと言う大きな岩盤の上に建てられたエディンバラ城がそびえ立ち、正に難攻不落の要塞である事が判りますね。 エディンバラはお城だけでなく多くの歴史的建造物があり博物館...

2023-12-01

12月の営業日カレンダーを配信します。 今年から営業は30日までとなってますのでご注意ください。 ※新年は4日から通常営業いたします。 今月のスコットランド紀行はエディンバラ城の遠景です。 エディンバラ城から西に行くとカールトンヒルという丘があり、そこからエディンバラの街並みを見下ろすことができます。 遠くにはキャッスル・ロックと言う大きな岩盤の上に建てられたエディンバラ城がそびえ立ち、正に難攻不落の要塞である事が判りますね。 エディンバラはお城だけでなく多くの歴史的建造物があり博物館...
BARの締めはコレ! 「お肉たっぷり贅沢ボロネーゼ」 ニクニクしいくらいに肉をたっぷりと使用した贅沢なボロネーゼです。 富士見の締めはコレで決まりですね（笑）

2023-12-01

BARの締めはコレ! 「お肉たっぷり贅沢ボロネーゼ」 ニクニクしいくらいに肉をたっぷりと使用した贅沢なボロネーゼです。 富士見の締めはコレで決まりですね（笑）

12月のゲストビールです。 南信州ビール「オグナ　クリスマスエール」（長野県産） チョコのような甘さと濃厚なフレーバーが特徴のストロングエールです。 アルコール度数が7.5%とちょっと高めなのでお気をつけを…。

2023-11-30

12月のゲストビールです。 南信州ビール「オグナ　クリスマスエール」（長野県産） チョコのような甘さと濃厚なフレーバーが特徴のストロングエールです。 アルコール度数が7.5%とちょっと高めなのでお気をつけを…。

今週のオススメカクテル 「ラプソディ・イン・グリーン」 グリーンバナナと生クリームを使ったオリジナル・カクテルです。邦題は「青春狂騒曲」ってとこですかね。 バナナの甘い味にに仄かにパインの酸味が香るまったり系デザートカクテルです。クリスマスシーズンにちょうど良いですね。 レシピ ・グリーンバナナリキュール　30ml ・パインリキュール　10ml ・生クリーム　20ml 材料を強くシェークしてカクテルグラスへ注ぐ Made by Daizo Shiozuka in 2023

2023-11-29

今週のオススメカクテル 「ラプソディ・イン・グリーン」 グリーンバナナと生クリームを使ったオリジナル・カクテルです。邦題は「青春狂騒曲」ってとこですかね。 バナナの甘い味にに仄かにパインの酸味が香るまったり系デザートカクテルです。クリスマスシーズンにちょうど良いですね。 レシピ ・グリーンバナナリキュール　30ml ・パインリキュール　10ml ・生クリーム　20ml 材料を強くシェークしてカクテルグラスへ注ぐ Made by Daizo Shiozuka in 2023

「罪悪感だらけの超濃厚カルボナーラ」 冬なのでたくさん食べて冬眠に備えましょう（冗談） パルミジャーノをこれでもかってぐらいガリガリ削りかけていきます。 当店はお料理にも力を入れています。 ぜひご賞味くださいね。

2023-11-27

「罪悪感だらけの超濃厚カルボナーラ」 冬なのでたくさん食べて冬眠に備えましょう（冗談） パルミジャーノをこれでもかってぐらいガリガリ削りかけていきます。 当店はお料理にも力を入れています。 ぜひご賞味くださいね。

ビルの狭い階段を昇り少しだけ重い扉をくぐると… 街中の喧騒を忘れる隠れ家的なオーセンティックバー「DANDYLION BAR」は今日も静かに営業しております。 営業時間 月〜土　18:00〜25:00（ラストオーダー24:30） 日曜定休 電話　043-201-3633 プロフェッショナルの確かな技術が光るカクテルと専門家が厳選するレアなシングルモルト180種以上が貴方をお待ちしております。

2023-11-20

ビルの狭い階段を昇り少しだけ重い扉をくぐると… 街中の喧騒を忘れる隠れ家的なオーセンティックバー「DANDYLION BAR」は今日も静かに営業しております。 営業時間 月〜土　18:00〜25:00（ラストオーダー24:30） 日曜定休 電話　043-201-3633 プロフェッショナルの確かな技術が光るカクテルと専門家が厳選するレアなシングルモルト180種以上が貴方をお待ちしております。

ボージョレ・ヌーボー解禁しました

2023-11-16

ボージョレ・ヌーボー解禁しました

ボージョレ・ヌーボー解禁間近です。マジか! 本日24:00（11/16の0:00）より販売いたします。 今年のヌーボーは去年に引き続きラブレ・ロワの「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー　by 　ブリジット・プッツ＆久野靖子2023」です。 ブルゴーニュの老舗ラブレ・ロワ社の女性醸造責任者ブリジット・プッツ氏とサッポロビールのグランポレール勝沼ワイナリー工場長の久野靖子氏によるコラボレーションモデルです。 生ハムやカマンベールチーズ等と相性がよく、日本人の味覚に合わせた味わい深さが特徴...

2023-11-15

ボージョレ・ヌーボー解禁間近です。マジか! 本日24:00（11/16の0:00）より販売いたします。 今年のヌーボーは去年に引き続きラブレ・ロワの「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー　by 　ブリジット・プッツ＆久野靖子2023」です。 ブルゴーニュの老舗ラブレ・ロワ社の女性醸造責任者ブリジット・プッツ氏とサッポロビールのグランポレール勝沼ワイナリー工場長の久野靖子氏によるコラボレーションモデルです。 生ハムやカマンベールチーズ等と相性がよく、日本人の味覚に合わせた味わい深さが特徴...
「カバラン　マデイラカスク　蒸溜所限定」 こちら現地にて購入してきた蒸溜限定ボトルです。 今までピーテッドカスク、ラムカスクとありましたがこちらのマデイラカスクは新商品となります。 例によって少量入荷なので、興味のある方はお早めに。

2023-11-10

「カバラン　マデイラカスク　蒸溜所限定」 こちら現地にて購入してきた蒸溜限定ボトルです。 今までピーテッドカスク、ラムカスクとありましたがこちらのマデイラカスクは新商品となります。 例によって少量入荷なので、興味のある方はお早めに。

カバラン「DIY Personal Blend B by DANDYLION」 カバラン蒸溜所でセルフブレンドしてきたモノのタイプBです。 前回も説明しましたが、台北のカバラン蒸溜所（及び直営店）では自分だけのレシピでウィスキーをブレンドできるパッケージがあります。 このタイプBは、ピーテッド原酒を主体に樽の甘い香りをほんのり乗せたヘビータイプです。 かなりピーテッド原酒を使っていますが、思ったよりもバランスが良いですね。 こちらも10杯分しかありませんので、お早めにどうぞ。

2023-11-09

カバラン「DIY Personal Blend B by DANDYLION」 カバラン蒸溜所でセルフブレンドしてきたモノのタイプBです。 前回も説明しましたが、台北のカバラン蒸溜所（及び直営店）では自分だけのレシピでウィスキーをブレンドできるパッケージがあります。 このタイプBは、ピーテッド原酒を主体に樽の甘い香りをほんのり乗せたヘビータイプです。 かなりピーテッド原酒を使っていますが、思ったよりもバランスが良いですね。 こちらも10杯分しかありませんので、お早めにどうぞ。

カバラン「DIY Personal Blend A by DANDYLION」 今回のカバラン所訪問で作ってきたパーソナルブレンド（タイプA）です。 台北のカバラン蒸溜所（及び直営店）で自分だけのレシピでウィスキーをブレンドできるパッケージがあり、そちらでブレンドさせていただいたモノです。 今回2種類作ったうちのタイプAは、シェリーカスク原酒を主体にバランスを重視して仕上げた優等生タイプです。 10杯分しか取れないので、早いもの勝ちでお願いします。 また、ブレンドの詳細やカバラン蒸溜...

2023-11-08

カバラン「DIY Personal Blend A by DANDYLION」 今回のカバラン所訪問で作ってきたパーソナルブレンド（タイプA）です。 台北のカバラン蒸溜所（及び直営店）で自分だけのレシピでウィスキーをブレンドできるパッケージがあり、そちらでブレンドさせていただいたモノです。 今回2種類作ったうちのタイプAは、シェリーカスク原酒を主体にバランスを重視して仕上げた優等生タイプです。 10杯分しか取れないので、早いもの勝ちでお願いします。 また、ブレンドの詳細やカバラン蒸溜...
先日、久しぶりに台北のカバラン蒸溜所を訪問しました。 2017年にダンディツアー（お店のツアー）で行って以来6年ぶりです。 今回は台北より高速バスで宜蘭に向かいましたが、電車より快適かもしれませんね。帰りは若干渋滞に巻き込まれましたが…。 自分でブレンドするDIYボトルも2種類作ってきましたので、興味のある方はお早めに。 台湾行きの予定がある方も相談受け付けます（笑）

2023-11-07

先日、久しぶりに台北のカバラン蒸溜所を訪問しました。 2017年にダンディツアー（お店のツアー）で行って以来6年ぶりです。 今回は台北より高速バスで宜蘭に向かいましたが、電車より快適かもしれませんね。帰りは若干渋滞に巻き込まれましたが…。 自分でブレンドするDIYボトルも2種類作ってきましたので、興味のある方はお早めに。 台湾行きの予定がある方も相談受け付けます（笑）

11月の営業カレンダーです。 通常通り日曜定休となります。 さて、今月のスコットランド紀行は西ハイランドのリニ湾に浮かぶ古城「ストーカー城」です。 「ストーカー」の名はゲール語の「スタルケア〈stalcaire〉」（=狩人・鷹匠）に由来しており、建てられた当初は狩りの拠点として利用されていたようですね。 この城が建てられている島はタイダル・アイランドで、干潮時には歩いて渡ることも可能だそうです。 絵のように美しいこの外見はよく絵葉書やカレンダーにもなっており、スコットランド旅行を企画し...

2023-10-28

11月の営業カレンダーです。 通常通り日曜定休となります。 さて、今月のスコットランド紀行は西ハイランドのリニ湾に浮かぶ古城「ストーカー城」です。 「ストーカー」の名はゲール語の「スタルケア〈stalcaire〉」（=狩人・鷹匠）に由来しており、建てられた当初は狩りの拠点として利用されていたようですね。 この城が建てられている島はタイダル・アイランドで、干潮時には歩いて渡ることも可能だそうです。 絵のように美しいこの外見はよく絵葉書やカレンダーにもなっており、スコットランド旅行を企画し...
■拡散希望■ 年末に向けてアルバイト募集中です! 時給1,200円以上（研修期間あり） 22:00以降は深夜手当25%アップの1,500円以上です。 木・金出られる方がいたらありがたいです。 経験者優遇。 お酒に興味のある方や接客が好きな方いっちょ来〜い！ なお、社員候補も随時募集しております。まずは電話またはDMにて。 店舗電話　043-201-3633（18:00〜）

2023-10-19

■拡散希望■ 年末に向けてアルバイト募集中です! 時給1,200円以上（研修期間あり） 22:00以降は深夜手当25%アップの1,500円以上です。 木・金出られる方がいたらありがたいです。 経験者優遇。 お酒に興味のある方や接客が好きな方いっちょ来〜い！ なお、社員候補も随時募集しております。まずは電話またはDMにて。 店舗電話　043-201-3633（18:00〜）

モダンモルト・ウィスキー・マーケット2023に行ってきました。 久々のモルトウィスキーの試飲イベントです。（業界関係者のみ） ずっと挨拶したかったイチローさんともお会いできて、新商品や気になっていた商品も試飲ができて良かったです。 セミナー参加している間に限定品がけっこう売り切れていましたが、いくつか買い付けもできました。（後日配送予定） やっぱり、リアルな集まりも大事ですね〜。 関係者の皆様、お世話になりました。ありがとうございました〜m(_ _)m

2023-10-13

モダンモルト・ウィスキー・マーケット2023に行ってきました。 久々のモルトウィスキーの試飲イベントです。（業界関係者のみ） ずっと挨拶したかったイチローさんともお会いできて、新商品や気になっていた商品も試飲ができて良かったです。 セミナー参加している間に限定品がけっこう売り切れていましたが、いくつか買い付けもできました。（後日配送予定） やっぱり、リアルな集まりも大事ですね〜。 関係者の皆様、お世話になりました。ありがとうございました〜m(_ _)m

知人より甲州とべーリーAのワイン用葡萄が届きました！ 生食用と違う醸造用の葡萄は普通には手に入りませんので、大変貴重だと思います。 少量ですので、食べてみたい方はお早めに。 Mさん、送っていただきありがとうございます！

2023-10-08

知人より甲州とべーリーAのワイン用葡萄が届きました！ 生食用と違う醸造用の葡萄は普通には手に入りませんので、大変貴重だと思います。 少量ですので、食べてみたい方はお早めに。 Mさん、送っていただきありがとうございます！

遅くなりましたが、今月の営業日カレンダーを配信します。 さて、今月のスコットランド紀行はピート・カッター、アイラ島に無尽蔵に眠るピートを掘り出す職人さんを撮った一枚です。 「ピート」とは、スコッチウィスキーの原材料である大麦麦芽に燻製香をつける泥炭（でいたん）の事です。（スコッチの製法等細かいことはお店で説明しますよ！） ピートを掘り出すのに使うスコップは「掘る」というより「切り出す」に近い使い方をするので、ピートを掘り出す職人さんをピート・カッターと呼ぶそうです。 いきなり話しか...

2023-10-06

遅くなりましたが、今月の営業日カレンダーを配信します。 さて、今月のスコットランド紀行はピート・カッター、アイラ島に無尽蔵に眠るピートを掘り出す職人さんを撮った一枚です。 「ピート」とは、スコッチウィスキーの原材料である大麦麦芽に燻製香をつける泥炭（でいたん）の事です。（スコッチの製法等細かいことはお店で説明しますよ！） ピートを掘り出すのに使うスコップは「掘る」というより「切り出す」に近い使い方をするので、ピートを掘り出す職人さんをピート・カッターと呼ぶそうです。 いきなり話しか...
ベンローマック　トリプル・ディスティルド（新パッケージ） 通常2回蒸溜が基本的なスペイサイドモルトですが、こちらはあえて3回蒸溜を行った限定品です。 1stフィルのバーボンバレル熟成。 通常のものよりやはり軽めでスッキリした仕上がりですが、逆にトロピカルフルーツやビスケットの様な甘さも感じられます。 基本的に継続して作っているものでは無いので、ホントに現品限りの限定品となっているそうです。 古き良きスペイサイドと3回蒸溜のコラボレーションを試してみてくださいね。

2023-10-06

ベンローマック　トリプル・ディスティルド（新パッケージ） 通常2回蒸溜が基本的なスペイサイドモルトですが、こちらはあえて3回蒸溜を行った限定品です。 1stフィルのバーボンバレル熟成。 通常のものよりやはり軽めでスッキリした仕上がりですが、逆にトロピカルフルーツやビスケットの様な甘さも感じられます。 基本的に継続して作っているものでは無いので、ホントに現品限りの限定品となっているそうです。 古き良きスペイサイドと3回蒸溜のコラボレーションを試してみてくださいね。

お店のメニューを大幅に刷新しました。 トップページはバー初心者でも判りやすく、見やすさを心がけてます。 詳細メニューはよりマニアックに、各酒類の特徴やウリを掘り下げてます。 次回ご来店の際にご確認下さいませ！

2023-10-05

お店のメニューを大幅に刷新しました。 トップページはバー初心者でも判りやすく、見やすさを心がけてます。 詳細メニューはよりマニアックに、各酒類の特徴やウリを掘り下げてます。 次回ご来店の際にご確認下さいませ！

「ザ・エピキュリアン12年」 ダグラス・レインの地域別モルトシリーズです。 今となっては雨後のタケノコのように蒸溜所が増えたローランドですが、ちょっと前までは数えるほどしか無かった時代のブレンデッド・モルトです。 オーヘントッシャンとグレンキンチーを中心にもう1つシークレットモルトが使われているそうです。 あと1つのシークレットモルトが何かが気になる所ですね。 味わいはシトラスピールやスパイス、ややオイリーで仄かに濡れたダンボールの香りもします。ちょっと草っぽい感じとか「あ〜、ローラ...

2023-09-25

「ザ・エピキュリアン12年」 ダグラス・レインの地域別モルトシリーズです。 今となっては雨後のタケノコのように蒸溜所が増えたローランドですが、ちょっと前までは数えるほどしか無かった時代のブレンデッド・モルトです。 オーヘントッシャンとグレンキンチーを中心にもう1つシークレットモルトが使われているそうです。 あと1つのシークレットモルトが何かが気になる所ですね。 味わいはシトラスピールやスパイス、ややオイリーで仄かに濡れたダンボールの香りもします。ちょっと草っぽい感じとか「あ〜、ローラ...
「初号ブラックニッカ復刻版」 このボトルを見て懐かしいと思ったら間違いなく昭和の人間です（笑） 最初のブラックニッカが出た当初はまだ宮城峡蒸留所は無く、余市モルト＋スピリッツのブレンドだったようですが、こちらの復刻版はカフェグレーンをブレンドしています。 昔のブラックニッカの味に寄せてブレンドした物なので、今のと比べてみても良いですね。

2023-09-23

「初号ブラックニッカ復刻版」 このボトルを見て懐かしいと思ったら間違いなく昭和の人間です（笑） 最初のブラックニッカが出た当初はまだ宮城峡蒸留所は無く、余市モルト＋スピリッツのブレンドだったようですが、こちらの復刻版はカフェグレーンをブレンドしています。 昔のブラックニッカの味に寄せてブレンドした物なので、今のと比べてみても良いですね。

黄桜「丹波シングルモルト2nd」 あの黄桜が手掛ける丹波蒸留所からリリースされた、シングルモルト2nリリースです。 なにげに今年の東京ウィスキー&スピリッツ・コンペティションにて金賞取ってます。 熟成はバーボン樽をメインにシェリー樽とミズナラ樽でフィニッシュをかけた原酒をブレンドしてます。 モルト飲みなら押さえておきたいモルトです。ぜひ試してみてね。

2023-09-22

黄桜「丹波シングルモルト2nd」 あの黄桜が手掛ける丹波蒸留所からリリースされた、シングルモルト2nリリースです。 なにげに今年の東京ウィスキー&スピリッツ・コンペティションにて金賞取ってます。 熟成はバーボン樽をメインにシェリー樽とミズナラ樽でフィニッシュをかけた原酒をブレンドしてます。 モルト飲みなら押さえておきたいモルトです。ぜひ試してみてね。

本日、当店DANDYLION BARにてボリビアの国民酒「シンガニ」のセミナーを開催しました。 近所のバーテンダー仲間やお客様にお越しいただきセミナー、試飲会を無事に終えることができました。 「シンガニ」はボリビアの国民酒で、原材料はマスカット・オブ・アレキサンドリア100%の蒸溜酒です。 鼻から抜けるフルーティな香りがかなり美味い上品なスピリッツですね。 このお酒、これから来ると思いますので、要チェックですよ。

2023-09-21

本日、当店DANDYLION BARにてボリビアの国民酒「シンガニ」のセミナーを開催しました。 近所のバーテンダー仲間やお客様にお越しいただきセミナー、試飲会を無事に終えることができました。 「シンガニ」はボリビアの国民酒で、原材料はマスカット・オブ・アレキサンドリア100%の蒸溜酒です。 鼻から抜けるフルーティな香りがかなり美味い上品なスピリッツですね。 このお酒、これから来ると思いますので、要チェックですよ。

「キャンベルタウン・ジャーニー」 ハンターレインの地域別ブレンデッドモルトのシリーズです。 最近特に手に入りづらいあの蒸留所の原酒も入ってる（に違いない）人気のブレンデッド・モルトです。 リージョナル（地域別）モルトの中でもこちらはすぐに売り切れるボトリングなので、人気のほどがうかがえると思います。 モルト好きなら要チェックです。

2023-09-21

「キャンベルタウン・ジャーニー」 ハンターレインの地域別ブレンデッドモルトのシリーズです。 最近特に手に入りづらいあの蒸留所の原酒も入ってる（に違いない）人気のブレンデッド・モルトです。 リージョナル（地域別）モルトの中でもこちらはすぐに売り切れるボトリングなので、人気のほどがうかがえると思います。 モルト好きなら要チェックです。

事件です。 アイラ島のハーピーを捕獲しました。 確認したい方はスタッフまでどうぞ。

2023-09-15

事件です。 アイラ島のハーピーを捕獲しました。 確認したい方はスタッフまでどうぞ。

最近入った新しい娘です。 「ドルチェベレ　ザッハトルテ」 イタリアのリキュールメーカーのもので、その名の通りイタリアの定番スイーツ、ザッハトルテ（チョコレートケーキ）の味がします。 クリーミーでリッチながら甘すぎない上品な味わいはそのままで飲むケーキのようですね。

2023-09-12

最近入った新しい娘です。 「ドルチェベレ　ザッハトルテ」 イタリアのリキュールメーカーのもので、その名の通りイタリアの定番スイーツ、ザッハトルテ（チョコレートケーキ）の味がします。 クリーミーでリッチながら甘すぎない上品な味わいはそのままで飲むケーキのようですね。

イチローズモルト「秩父　レッドワインカスク」届きました。

2023-09-06

イチローズモルト「秩父　レッドワインカスク」届きました。

今年も徳島よりすだちが届きました。 しばらくダンディライオンのジントニックはすだちを使います。 ジンは広島産の桜尾ジン トニックウォーターはフィーバーツリーのプレミアムトニック ガーニッシュは徳島産のすだちです

2023-09-05

今年も徳島よりすだちが届きました。 しばらくダンディライオンのジントニックはすだちを使います。 ジンは広島産の桜尾ジン トニックウォーターはフィーバーツリーのプレミアムトニック ガーニッシュは徳島産のすだちです

来る9月21日（木）当店DANDYLION BARにて南米ボリビアの国民酒「シンガニ」のセミナーと試飲会を行います。 当日はインポーターの方が判りやすく解説＆取り扱い商品の試飲も行いますので、軽い気持ちでご参加いただければと思います。 参加費は無料です。詳細は下記の通り、 「シンガニ・セミナー」 日時：　2023/9/21（木）16：00～セミナー開始（試飲は17：30まで） 場所：　DANDYLION BAR　（https://www.dandy-lion.jp） 内容：　ボリビア...

2023-09-02

来る9月21日（木）当店DANDYLION BARにて南米ボリビアの国民酒「シンガニ」のセミナーと試飲会を行います。 当日はインポーターの方が判りやすく解説＆取り扱い商品の試飲も行いますので、軽い気持ちでご参加いただければと思います。 参加費は無料です。詳細は下記の通り、 「シンガニ・セミナー」 日時：　2023/9/21（木）16：00～セミナー開始（試飲は17：30まで） 場所：　DANDYLION BAR　（https://www.dandy-lion.jp） 内容：　ボリビア...
9月の営業カレンダーを配信します。 月祝休みがありますのでご注意ください。 さて、今月の風景は故イギリス女王エリザベス2世と英国王室のゆかりの地、夏の避暑地である美しい居城「バルモラル城」にて撮った一枚です。女王が崩御してちょうど一年となりますね。 エリザベス女王はこのバルモラル城での滞在が大好きで、一家はこのお城に滞在している間は普通の人として過ごしていたそうです。 なんと、女王はお料理から後片付けのお皿洗いまでご自身でおやりになったとか。（トニー・ブレア元首相の談話による） ちな...

2023-09-02

9月の営業カレンダーを配信します。 月祝休みがありますのでご注意ください。 さて、今月の風景は故イギリス女王エリザベス2世と英国王室のゆかりの地、夏の避暑地である美しい居城「バルモラル城」にて撮った一枚です。女王が崩御してちょうど一年となりますね。 エリザベス女王はこのバルモラル城での滞在が大好きで、一家はこのお城に滞在している間は普通の人として過ごしていたそうです。 なんと、女王はお料理から後片付けのお皿洗いまでご自身でおやりになったとか。（トニー・ブレア元首相の談話による） ちな...
「オマー　プラムリキュール・カスク・フィニッシュ」 台湾中部の南投蒸溜所の蒸溜所限定品です。 地元産のプラム酒を熟成した樽でフィニッシュをかけていて、口に含むとフルーティな香りが鼻に抜けていきます。 ちなみに東京ウィスキー&スピリッツ・コンペティションで銀賞を受賞してますね。 台湾ウィスキーもかなり市場に溶け込んできましたが、まだ南投モルトは少ないと思います。この機会に飲んでみてはいかが？

2023-09-02

「オマー　プラムリキュール・カスク・フィニッシュ」 台湾中部の南投蒸溜所の蒸溜所限定品です。 地元産のプラム酒を熟成した樽でフィニッシュをかけていて、口に含むとフルーティな香りが鼻に抜けていきます。 ちなみに東京ウィスキー&スピリッツ・コンペティションで銀賞を受賞してますね。 台湾ウィスキーもかなり市場に溶け込んできましたが、まだ南投モルトは少ないと思います。この機会に飲んでみてはいかが？

「ハイランドパーク12年/18年」 北の巨人、オークニー島産の超有名モルトです。 根っこを感じるようなピート香とリッチな甘みで、思ったよりもバランスが良いのが特徴かな？ この18年はオフィシャルで手に入れられる通も文句言わない最高のモルトの1つだと思ってます。（あくまで個人的な価値観です） 食中でも食後でも、オールラウンダーな味わいなのでシチュエーションを選ばずに楽しめます。

2023-09-01

「ハイランドパーク12年/18年」 北の巨人、オークニー島産の超有名モルトです。 根っこを感じるようなピート香とリッチな甘みで、思ったよりもバランスが良いのが特徴かな？ この18年はオフィシャルで手に入れられる通も文句言わない最高のモルトの1つだと思ってます。（あくまで個人的な価値観です） 食中でも食後でも、オールラウンダーな味わいなのでシチュエーションを選ばずに楽しめます。

「スカリーワグ　チョコレートエディション」 ボトラーズの老舗、ダグラス・レインからボトリングされたスペイサイド・ブレンデッドモルトです。 スペイサイドの有名蒸溜所モルト原酒をブレンドしたデザートモルト。芳醇なココアの香りが特徴的ですね。 カップルでロックとソーダ割りとかで飲んでも面白いと思います。 限定品なので、お早めに。

2023-08-31

「スカリーワグ　チョコレートエディション」 ボトラーズの老舗、ダグラス・レインからボトリングされたスペイサイド・ブレンデッドモルトです。 スペイサイドの有名蒸溜所モルト原酒をブレンドしたデザートモルト。芳醇なココアの香りが特徴的ですね。 カップルでロックとソーダ割りとかで飲んでも面白いと思います。 限定品なので、お早めに。

「クラガンモア　ダブルマチュアード2007」ディアジオ・ディスティラリー・エディションシリーズです。 ルビー・ポート・カスクフィニッシュ。 ディアジオのこのシリーズは限定品としてよく見かけますが、どれも良くできた製品を出してくると感心します。 スタンダードの12年よりさらに華やかな香りと甘さを感じさせます。 こちらも平日の静かな夜に楽しみたい1本ですね。

2023-08-30

「クラガンモア　ダブルマチュアード2007」ディアジオ・ディスティラリー・エディションシリーズです。 ルビー・ポート・カスクフィニッシュ。 ディアジオのこのシリーズは限定品としてよく見かけますが、どれも良くできた製品を出してくると感心します。 スタンダードの12年よりさらに華やかな香りと甘さを感じさせます。 こちらも平日の静かな夜に楽しみたい1本ですね。

「クラガンモア12年」オフィシャルボトルです。 私のスコットランド紀行を決めさせた思い出のウィスキーであり、今でも大好きな1本です。 スペイサイドの華やかな香りとフルーティな味わいはモルト初心者から上級者まで幅広く受け止めてくれます。 ストレートからロック、ソーダ割り、水割りとどんな飲み方をしてもバランスが崩れないのも素晴らしい。 静かな平日の夜にバーカウンターの片隅でチビリチビリやってみて下さい。

2023-08-29

「クラガンモア12年」オフィシャルボトルです。 私のスコットランド紀行を決めさせた思い出のウィスキーであり、今でも大好きな1本です。 スペイサイドの華やかな香りとフルーティな味わいはモルト初心者から上級者まで幅広く受け止めてくれます。 ストレートからロック、ソーダ割り、水割りとどんな飲み方をしてもバランスが崩れないのも素晴らしい。 静かな平日の夜にバーカウンターの片隅でチビリチビリやってみて下さい。
「ブルイックラディ1992　23年」 エリクサー・ディスティラリー社のボトラーズ物でシングルモルツ・オブ・スコットランドのシリーズの1つ。 ブルイックラディ蒸溜所は何度もオーナーが変わった歴史を持っており、このボトリングは前々オーナーのインヴァーゴードン社の時代に蒸溜されたヴィンテージ・ストックです。 仕込みはノンピートだと思いますが、仄かな潮の香りや塩っぽさなど、古き良きアイラ島の特徴を感じ取れます。

2023-08-28

「ブルイックラディ1992　23年」 エリクサー・ディスティラリー社のボトラーズ物でシングルモルツ・オブ・スコットランドのシリーズの1つ。 ブルイックラディ蒸溜所は何度もオーナーが変わった歴史を持っており、このボトリングは前々オーナーのインヴァーゴードン社の時代に蒸溜されたヴィンテージ・ストックです。 仕込みはノンピートだと思いますが、仄かな潮の香りや塩っぽさなど、古き良きアイラ島の特徴を感じ取れます。

「ロイヤルサルート21年　モルトブレンド」 あのロイヤルサルートからグレーンウィスキーを混ぜる前のモルトウイスキーだけをブレンドした新しいウィスキーです。 たくさんのモルト原酒の個性が調和したリッチな香りと深い味わい、フルーティさとなめらかさが特徴です。 ボトルを持ってみると、実はガラス瓶だったりするのがご愛嬌です（笑）

2023-08-26

「ロイヤルサルート21年　モルトブレンド」 あのロイヤルサルートからグレーンウィスキーを混ぜる前のモルトウイスキーだけをブレンドした新しいウィスキーです。 たくさんのモルト原酒の個性が調和したリッチな香りと深い味わい、フルーティさとなめらかさが特徴です。 ボトルを持ってみると、実はガラス瓶だったりするのがご愛嬌です（笑）

「ディングル　シングルモルト」 アイリッシュ・シングルモルト・ウィスキーです。 2012年操業開始のディングル蒸溜所は量より質を重視した造り手で、伝統的な3回蒸溜を行っています。 世界的コンペティション「アイコンズ・オブ・ウィスキー2022」でアイルランド最高賞を受賞してます。 ボトルの中心にはディングルの町に今も続くアイルランドのお祭り「聖ステファノの日」に現れる妖精「レンボーイ」が描かれています。 バーボンカスクとPXシェリーカスクのバッティングで麦芽本来の香りがしっかりと香るリ...

2023-08-25

「ディングル　シングルモルト」 アイリッシュ・シングルモルト・ウィスキーです。 2012年操業開始のディングル蒸溜所は量より質を重視した造り手で、伝統的な3回蒸溜を行っています。 世界的コンペティション「アイコンズ・オブ・ウィスキー2022」でアイルランド最高賞を受賞してます。 ボトルの中心にはディングルの町に今も続くアイルランドのお祭り「聖ステファノの日」に現れる妖精「レンボーイ」が描かれています。 バーボンカスクとPXシェリーカスクのバッティングで麦芽本来の香りがしっかりと香るリ...
「クロナキルティ　ギャレー・ヘッド」 最近アイリッシュ・ウィスキーが個人的な流行りです。 ってな訳で2018年設立の新しい蒸溜所、クロナキルティのシングルモルトです。もちろんニューリリース。 自社農場で生産された大麦を使用し伝統的な3回蒸溜を経てバーボン樽で4年以上熟成。その後2種類の異なる樽でフィニッシュをかけてます。

2023-08-24

「クロナキルティ　ギャレー・ヘッド」 最近アイリッシュ・ウィスキーが個人的な流行りです。 ってな訳で2018年設立の新しい蒸溜所、クロナキルティのシングルモルトです。もちろんニューリリース。 自社農場で生産された大麦を使用し伝統的な3回蒸溜を経てバーボン樽で4年以上熟成。その後2種類の異なる樽でフィニッシュをかけてます。

ザ・グレンリベット　シングルカスク2023（

2023-08-23

ザ・グレンリベット　シングルカスク2023（
「今日の豚さん」ハモンセラーノ16ヶ月 今日のというか、いつもご用意している生ハムです。 スペイン、トレベレス地方のフビレス村産の骨付き生ハムを原木で購入しカットしてお出ししています。 当店にお寄りの際はぜひ食べてくださいね。 原材料は豚、海塩（天然塩）のみです。 保存料やpH調整剤など使わない無添加の本格生ハムですので、安心して美味しく食べられます。 塩味が柔らかめで、肉質もよく日本人の舌にもよく合うと思います。各社の生ハムを食べ歩いてこのメーカーにたどり着きました。 最近知っ...

2023-08-22

「今日の豚さん」ハモンセラーノ16ヶ月 今日のというか、いつもご用意している生ハムです。 スペイン、トレベレス地方のフビレス村産の骨付き生ハムを原木で購入しカットしてお出ししています。 当店にお寄りの際はぜひ食べてくださいね。 原材料は豚、海塩（天然塩）のみです。 保存料やpH調整剤など使わない無添加の本格生ハムですので、安心して美味しく食べられます。 塩味が柔らかめで、肉質もよく日本人の舌にもよく合うと思います。各社の生ハムを食べ歩いてこのメーカーにたどり着きました。 最近知っ...
先日、久々にダンディライオン・ウィスキー会を開催しました。 テーマはグレンモーレンジとカスクフィニッシュによる味わいの違いで、各熟成樽の香りが比較できる面白い会だったと自負してます。 ご参加いただいた皆様はお忙しい中ありがとうございました。 ってな訳で、グレンモーレンジ各種揃ってます（笑）

2023-08-17

先日、久々にダンディライオン・ウィスキー会を開催しました。 テーマはグレンモーレンジとカスクフィニッシュによる味わいの違いで、各熟成樽の香りが比較できる面白い会だったと自負してます。 ご参加いただいた皆様はお忙しい中ありがとうございました。 ってな訳で、グレンモーレンジ各種揃ってます（笑）

「シグナトリー　グレンダラン2009」 オールド・パーの主要原酒として有名ながらほとんど市場に出ない入手困難な蒸溜所のモルトです。 フルーティで、やや個性的な香り。

2023-08-02

「シグナトリー　グレンダラン2009」 オールド・パーの主要原酒として有名ながらほとんど市場に出ない入手困難な蒸溜所のモルトです。 フルーティで、やや個性的な香り。

8月の営業カレンダーです。 お盆（8/13～/15）はお休みとなりますのでご注意ください。 さて、今月のスコットランド紀行はローランド地方ニューラナークにある「クライドの滝」です。 この滝の水（クライド川）はやがてグラスゴーの街を通り抜けクライド湾まで流れていきます。 この滝周辺はエディンバラから日帰りできる非常に有名な観光地で、きれいに整備されたヴィジターセンターから舗装された散歩道をしばらく歩くと滝の全景が見て取れるビューポイントまで徒歩で行くことができます。 近隣には多種多様な...

2023-08-01

8月の営業カレンダーです。 お盆（8/13～/15）はお休みとなりますのでご注意ください。 さて、今月のスコットランド紀行はローランド地方ニューラナークにある「クライドの滝」です。 この滝の水（クライド川）はやがてグラスゴーの街を通り抜けクライド湾まで流れていきます。 この滝周辺はエディンバラから日帰りできる非常に有名な観光地で、きれいに整備されたヴィジターセンターから舗装された散歩道をしばらく歩くと滝の全景が見て取れるビューポイントまで徒歩で行くことができます。 近隣には多種多様な...
「シャトー・ド・ブルイユ　X.O.20年セニュラス」 フランス・ノルマンディ地方のリンゴのブランデー、カルバドスの20年物です。 20〜25年熟成の原酒を厳選して使用。 「セニュラス＝当主」の名を冠したブルイユの限定品です。 蜂蜜やスパイスなど複雑な香りとバランスの良いアロマ、長い余韻が特徴で1杯で贅沢な時間が過ごせますよ。

2023-07-31

「シャトー・ド・ブルイユ　X.O.20年セニュラス」 フランス・ノルマンディ地方のリンゴのブランデー、カルバドスの20年物です。 20〜25年熟成の原酒を厳選して使用。 「セニュラス＝当主」の名を冠したブルイユの限定品です。 蜂蜜やスパイスなど複雑な香りとバランスの良いアロマ、長い余韻が特徴で1杯で贅沢な時間が過ごせますよ。

「サントリー響21年」 最近は市場でも見るようになってきました。サントリーが、いや、日本が誇るジャパニーズ・ウィスキーの集大成です。 ちょっとお値段はしますが、ご自分へのご褒美として休みの前に1杯やってみてはいかがでしょうか？

2023-07-29

「サントリー響21年」 最近は市場でも見るようになってきました。サントリーが、いや、日本が誇るジャパニーズ・ウィスキーの集大成です。 ちょっとお値段はしますが、ご自分へのご褒美として休みの前に1杯やってみてはいかがでしょうか？

「カバラン・ラムカスク」 店主が蒸溜所にて直接買い付けてきた蒸溜所限定品です。もちろんカスクストレングスのノンチルです。 在庫が無く、現品のみとなりますのでお早めに。 新型コロナも落ち着いたので、そろそろ台湾に買い付けに行きたいですね〜。

2023-07-28

「カバラン・ラムカスク」 店主が蒸溜所にて直接買い付けてきた蒸溜所限定品です。もちろんカスクストレングスのノンチルです。 在庫が無く、現品のみとなりますのでお早めに。 新型コロナも落ち着いたので、そろそろ台湾に買い付けに行きたいですね〜。

今月のオリジナルカクテル「サマー・ハーベスト」

2023-07-27

今月のオリジナルカクテル「サマー・ハーベスト」
暑いですが、本日も営業中。 夏パスタ新作ありまっせ。

2023-07-27

暑いですが、本日も営業中。 夏パスタ新作ありまっせ。
モリソン・スコッチウィスキー「グレン・エルギン2008　進撃の巨人ラベル」

2023-07-27

モリソン・スコッチウィスキー「グレン・エルギン2008　進撃の巨人ラベル」
「グレンウィヴィス　バッチ2/2018ヴィンテージ」

2023-07-27

「グレンウィヴィス　バッチ2/2018ヴィンテージ」
黄桜ウィスキー「丹波シングルモルト　2ndリリース」

2023-07-27

黄桜ウィスキー「丹波シングルモルト　2ndリリース」
シェリーメニュー変更しました！

2023-07-27

シェリーメニュー変更しました！
「ブレット・バーボン」ケンタッキー州シェルビル町（フランクフォートの隣くらい）にあるブレット蒸溜所のオフィシャルボトルです。

2023-07-27

「ブレット・バーボン」ケンタッキー州シェルビル町（フランクフォートの隣くらい）にあるブレット蒸溜所のオフィシャルボトルです。
ディアジオ花と動物シリーズ〈ティーニニック10年〉

2023-07-27

ディアジオ花と動物シリーズ〈ティーニニック10年〉
トミントール16年（オフィシャルボトル）

2023-07-27

トミントール16年（オフィシャルボトル）
7月の営業日カレンダーです。 16日（日）は営業、翌日の17日（月祝）がお休みとなります。変則になりますのでご周囲ください。 今月のスコットランド紀行はインバネスの街並みです。 ネス川にかかるネス橋より撮った一枚は中世の教会が川沿いに立ち並ぶ、観光情報誌でよく見かけるアングルですね。 このネス川の上流にはかの有名なネス湖があり、今もなお世界中からミステリーハンターが訪れるとか訪れないとか…。

2023-07-04

7月の営業日カレンダーです。 16日（日）は営業、翌日の17日（月祝）がお休みとなります。変則になりますのでご周囲ください。 今月のスコットランド紀行はインバネスの街並みです。 ネス川にかかるネス橋より撮った一枚は中世の教会が川沿いに立ち並ぶ、観光情報誌でよく見かけるアングルですね。 このネス川の上流にはかの有名なネス湖があり、今もなお世界中からミステリーハンターが訪れるとか訪れないとか…。
ハンターレイン・ブレンデッドモルト 「キャンベルタウン・ジャーニー」 今となっては老舗のボトラー「ダグラス・レイン」より分かれた質の高い原酒の選定に定評のあるボトラーズ「ハンター・レイン」よりリリースされている旅するウィスキー・シリーズ。 現在超入手困難なキャンベルタウンの複数の蒸溜所のモルト原酒をブレンド。 フレッシュでフルーティな香りと雑味のない甘い口当たりが優しく喉をくすぐります。 入荷が少なかったのでレギュラーメニューには載っておりません。早い者勝ちでお願いします。

2023-06-30

ハンターレイン・ブレンデッドモルト 「キャンベルタウン・ジャーニー」 今となっては老舗のボトラー「ダグラス・レイン」より分かれた質の高い原酒の選定に定評のあるボトラーズ「ハンター・レイン」よりリリースされている旅するウィスキー・シリーズ。 現在超入手困難なキャンベルタウンの複数の蒸溜所のモルト原酒をブレンド。 フレッシュでフルーティな香りと雑味のない甘い口当たりが優しく喉をくすぐります。 入荷が少なかったのでレギュラーメニューには載っておりません。早い者勝ちでお願いします。

サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND 限定発売品、到着しました〜。 ウィスキー樽を使って熟成した梅酒に、梅酒樽で長期熟成したモルト原酒をブレンド。さらに隠し味に超長期熟成したブランデー古酒もブレンドされてます。 今までの梅酒とは一味違う、ウィスキーと梅酒のマリアージュ。華やかな香りとやわらかく芳醇な味わい。

2023-06-30

サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND 限定発売品、到着しました〜。 ウィスキー樽を使って熟成した梅酒に、梅酒樽で長期熟成したモルト原酒をブレンド。さらに隠し味に超長期熟成したブランデー古酒もブレンドされてます。 今までの梅酒とは一味違う、ウィスキーと梅酒のマリアージュ。華やかな香りとやわらかく芳醇な味わい。

6月の営業カレンダー 今月は4・5日に社員研修のためにお休みをいただきましたが、以降の週は通常通り日曜定休となっております。 で、今月のスコットランド紀行は北海の海を望むエルギン郊外の町「ロジーマス」の風景です。 どんよりとした空と北から吹く冷たい風に吹かれ、荒波の打ち寄せる海岸沿いに広がる町は牧歌的だけではないスコットランドのもう一つの顔を持っている気がします。 エルギンはスペイ川下流域にある街で、アバディーンとインバネスを結ぶ交通の要所となっています。スペイサイドからインバネスに...

2023-06-06

6月の営業カレンダー 今月は4・5日に社員研修のためにお休みをいただきましたが、以降の週は通常通り日曜定休となっております。 で、今月のスコットランド紀行は北海の海を望むエルギン郊外の町「ロジーマス」の風景です。 どんよりとした空と北から吹く冷たい風に吹かれ、荒波の打ち寄せる海岸沿いに広がる町は牧歌的だけではないスコットランドのもう一つの顔を持っている気がします。 エルギンはスペイ川下流域にある街で、アバディーンとインバネスを結ぶ交通の要所となっています。スペイサイドからインバネスに...
緊急告知! インターネット繋がりました!! 先週よりダウンしていた光回線が繋がりました。今からネットも繋がりましたので、電話も繋がります。カードも使えますしタイムカードも切れるようになります（笑） 原因は不明でしたが、天井裏の引き込み線の断線でした。作業員さんの話ではたぶんネズミだと思うとの事でした。色々な意味で今年初の怖い話ですね〜。

2023-06-06

緊急告知! インターネット繋がりました!! 先週よりダウンしていた光回線が繋がりました。今からネットも繋がりましたので、電話も繋がります。カードも使えますしタイムカードも切れるようになります（笑） 原因は不明でしたが、天井裏の引き込み線の断線でした。作業員さんの話ではたぶんネズミだと思うとの事でした。色々な意味で今年初の怖い話ですね〜。

6月4日〜5日は社員研修のため臨時休業とさせていただきます。 ご迷惑おかけしますがご理解のほどよろしくお願いいたします。

2023-06-05

6月4日〜5日は社員研修のため臨時休業とさせていただきます。 ご迷惑おかけしますがご理解のほどよろしくお願いいたします。
緊急告知！ インターネット環境の不具合により、2023/6/6までカードが使用できなくなってしまいました。 申し訳ありませんが、現金またはペイペイ・楽天ペイ・auペイ・LINEペイをご利用くださいませ。 なお、お店の電話もつながらない状況です。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いしますm(_ _)m

2023-06-02

緊急告知！ インターネット環境の不具合により、2023/6/6までカードが使用できなくなってしまいました。 申し訳ありませんが、現金またはペイペイ・楽天ペイ・auペイ・LINEペイをご利用くださいませ。 なお、お店の電話もつながらない状況です。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いしますm(_ _)m
バーテンダー協会千葉県支部のセミナーで本八幡のキッチンバーロブロイさんにお邪魔しています。 （休憩時間なう） このところオンラインセミナーが多かったのですが、やはりリアルセミナーではティスティングだけで無く色々と情報交換もできるな〜なんて思ったりしますね。

2023-05-24

バーテンダー協会千葉県支部のセミナーで本八幡のキッチンバーロブロイさんにお邪魔しています。 （休憩時間なう） このところオンラインセミナーが多かったのですが、やはりリアルセミナーではティスティングだけで無く色々と情報交換もできるな〜なんて思ったりしますね。

5月の営業カレンダー ゴールデンウィークは通常通り営業、明けに7日（日）8日（月）と連休をいただきます。 変則営業になりますのでご注意ください。 今月のスコットランド紀行はスカイブリッジです。 スコットランド本土とインナーヘブリディズ諸島の玄関口・スカイ島を結ぶアーチ橋です。 私（マスター）が渡った時はまだ有料（スコットランド最高金額と言われた）でしたが、今は地元の要請もあり無料で渡れるようになっているそうです。 橋の手前にはアルシュ湖（と言っても湾ですが）が広がり、端の向こう側はイ...

2023-05-04

5月の営業カレンダー ゴールデンウィークは通常通り営業、明けに7日（日）8日（月）と連休をいただきます。 変則営業になりますのでご注意ください。 今月のスコットランド紀行はスカイブリッジです。 スコットランド本土とインナーヘブリディズ諸島の玄関口・スカイ島を結ぶアーチ橋です。 私（マスター）が渡った時はまだ有料（スコットランド最高金額と言われた）でしたが、今は地元の要請もあり無料で渡れるようになっているそうです。 橋の手前にはアルシュ湖（と言っても湾ですが）が広がり、端の向こう側はイ...
カリフォルニアワイン・バイザグラス・キャンペーンやってます! 今年のワイナリーはキンダル・ジャクソンをフォーカスしてます。 品質の高さに定評があるカリフォルニア老舗の造り手です。 飲み比べセットもありますのでゼヒ!!

2023-04-11

カリフォルニアワイン・バイザグラス・キャンペーンやってます! 今年のワイナリーはキンダル・ジャクソンをフォーカスしてます。 品質の高さに定評があるカリフォルニア老舗の造り手です。 飲み比べセットもありますのでゼヒ!!

久々の試飲会で華の都大東京に来ちまいました。お久しぶりの帝国ホテルなう。 ワインを中心に味を見ましたが、やはりティスティングは数をこなさないとダメですね〜。（思ったよりも時間がかかった上に、全部飲んでないです） 完全時間制の予約制でしたが、なんとなくコロナ前の活気を感じた今日この頃でした。

2023-04-11

久々の試飲会で華の都大東京に来ちまいました。お久しぶりの帝国ホテルなう。 ワインを中心に味を見ましたが、やはりティスティングは数をこなさないとダメですね〜。（思ったよりも時間がかかった上に、全部飲んでないです） 完全時間制の予約制でしたが、なんとなくコロナ前の活気を感じた今日この頃でした。

ちなみに今年のフォーカス・ワイナリーは「ケンダル・ジャクソン」です。 ナパヴァレーより西側に位置するサンタ・ローザにワイナリーを構える老舗の造り手です。 写真は2017年に訪問した時のものです。ワイナリーのゲストハウスの前に使われているブドウ品種のサンプル畑が並んでいて、とても美しいワイナリーでした。

2023-04-08

ちなみに今年のフォーカス・ワイナリーは「ケンダル・ジャクソン」です。 ナパヴァレーより西側に位置するサンタ・ローザにワイナリーを構える老舗の造り手です。 写真は2017年に訪問した時のものです。ワイナリーのゲストハウスの前に使われているブドウ品種のサンプル畑が並んでいて、とても美しいワイナリーでした。

カウンター内の人工芝を張り替えました〜! スタッフが気持ち良く働けるようになるとお客様にも気持ち良く接客できますね（と思います）！

2023-04-03

カウンター内の人工芝を張り替えました〜! スタッフが気持ち良く働けるようになるとお客様にも気持ち良く接客できますね（と思います）！

今月のゲストビール「オグナ　スプリング・セッション」 春らしい色合いのちょっとライトな低アルコール・ビールです。 花満開のこの時期に是非。

2023-03-18

今月のゲストビール「オグナ　スプリング・セッション」 春らしい色合いのちょっとライトな低アルコール・ビールです。 花満開のこの時期に是非。

今週のオリジナルカクテル 「クール・パッショーネ」 オレンジとパッションフルーツの香りに仄かにアニスが香る、甘さっぱりとした春らしいカクテルです。 今年は桜の開花も早そうですね〜（笑）

2023-03-11

今週のオリジナルカクテル 「クール・パッショーネ」 オレンジとパッションフルーツの香りに仄かにアニスが香る、甘さっぱりとした春らしいカクテルです。 今年は桜の開花も早そうですね〜（笑）

春の気配を感じる今日この頃、ウィスキーメニューを改定しました。 オフィシャルだけど手に入り難いモルトや、新登場の蒸留所など、けっこうガッツリと入れ替えましたので、要チェックです。

2023-03-07

春の気配を感じる今日この頃、ウィスキーメニューを改定しました。 オフィシャルだけど手に入り難いモルトや、新登場の蒸留所など、けっこうガッツリと入れ替えましたので、要チェックです。

DANDYLION BAR 今月の営業カレンダーです。 今月の写真はオークニー島の世界遺産の1つ、「ストーンズ・オブ・ステネス」です。 英国最古の遺跡は今も静かに北の島に立ち続けています。ロマンだな〜。

2023-03-02

DANDYLION BAR 今月の営業カレンダーです。 今月の写真はオークニー島の世界遺産の1つ、「ストーンズ・オブ・ステネス」です。 英国最古の遺跡は今も静かに北の島に立ち続けています。ロマンだな〜。
今週のおすすめカクテルは「タヒチアン・ラグーン」です。 ライトラムをベースにパッションフルーツの香りをのせた甘酸っぱくて軽めのオリジナルカクテルです。 最近携帯を変えて、背景ぼかしをやってみました（笑）

2023-02-10

今週のおすすめカクテルは「タヒチアン・ラグーン」です。 ライトラムをベースにパッションフルーツの香りをのせた甘酸っぱくて軽めのオリジナルカクテルです。 最近携帯を変えて、背景ぼかしをやってみました（笑）
今月のカレンダーです。 お休みは日曜のみ、祭日も営業しております。 写真はスコットランドの原風景、バラターのブレイマー城です。タワー型のお城で、戦に強そうですね。 現在でも見学が可能ですが、階段が急なのでご用心を。

2023-02-06

今月のカレンダーです。 お休みは日曜のみ、祭日も営業しております。 写真はスコットランドの原風景、バラターのブレイマー城です。タワー型のお城で、戦に強そうですね。 現在でも見学が可能ですが、階段が急なのでご用心を。
オリジナルブレンデッドモルト「ダンディライオン・コンチェルトOp.10」爆誕しました。 第10弾目となる今作はピーテッド原酒のみを使用したピートフリークのためのブレンディングです。 ショット売りのみ、数量限定ですのでお早めにどうぞ!

2023-01-21

オリジナルブレンデッドモルト「ダンディライオン・コンチェルトOp.10」爆誕しました。 第10弾目となる今作はピーテッド原酒のみを使用したピートフリークのためのブレンディングです。 ショット売りのみ、数量限定ですのでお早めにどうぞ!
遅ればせながら、今月のカレンダーです。 今年のカレンダーの写真は…

2023-01-17

遅ればせながら、今月のカレンダーです。 今年のカレンダーの写真は…
DANDYLION BARは年内31日まで営業してます。 ただし31日は24:00まで。 新年は5日より通常営業いたしますのでよろしくお願いいたします

2022-12-27

DANDYLION BARは年内31日まで営業してます。 ただし31日は24:00まで。 新年は5日より通常営業いたしますのでよろしくお願いいたします
DANDYLION公式オリジナルスタンプ第二弾「メタボらいおんのあいうえおスタンプ」正式リリースしました。

2022-12-22

DANDYLION公式オリジナルスタンプ第二弾「メタボらいおんのあいうえおスタンプ」正式リリースしました。
9月の営業について

2022-09-01

9月の営業について
お盆営業について

2022-08-06

お盆営業について
7月の営業日について

2022-06-27

7月の営業日について
5月の営業日について

2022-05-25

5月の営業日について
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