投稿日：
2023-10-06
遅くなりましたが、今月の営業日カレンダーを配信します。
さて、今月のスコットランド紀行はピート・カッター、アイラ島に無尽蔵に眠るピートを掘り出す職人さんを撮った一枚です。
「ピート」とは、スコッチウィスキーの原材料である大麦麦芽に燻製香をつける泥炭（でいたん）の事です。
（スコッチの製法等細かいことはお店で説明しますよ！） ピートを掘り出すのに使うスコップは「掘る」というより「切り出す」に近い使い方をするので、ピートを掘り出す職人さんをピート・カッターと呼ぶそうです。
いきなり話しかけて写真を撮らせてもらっても良いかと尋ねる謎の日本人に「何も無いこんなところでこんなおじさん撮って面白いの？」と笑っていたのが印象的です。
スコッチの聖地アイラ島では至る所でこのような牧歌的な風景が見ることができますので、モルト好きならば一度は行ってみるのはいかがでしょうか。
旅程のご相談等はダンディマスターに遠慮なく（笑）